Hoeveel calorieën zitten er in roomkaas? Voedingswaarden & macro's
Een portie roomkaas (30 g) bevat 105 calorieën
Eiwitten 1.8g · Koolhydraten 1.7g · Vet 10.3g
Roomkaas is een zachte, milde verse kaas gemaakt van melk en room. Populair als broodbeleg, in cheesecakes en bij het koken, is het vetrijk en relatief eiwitarm vergeleken met belegen kazen. Hier zijn de volledige voedingswaarden van roomkaas, gebaseerd op USDA-gegevens. Roomkaas bestaat voor ongeveer 53% uit water.
1464 kJ · per 100g · Water: 52.62 g
Calorieënberekening: Roomkaas
30 g roomkaas bevat 105 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 eetlepel (14,5 g) | 51 kcal | 0.9g | 0.8g | 5g |
| 1 portie (29 g) | 99 kcal | 1.7g | 1.6g | 9.8g |
| 1 pakje, 3 oz (85 g) | 298 kcal | 5.2g | 4.7g | 29.3g |
| 1 kopje (232 g) | 812 kcal | 14.3g | 12.8g | 79.9g |
| 100 gram | 350 kcal | 6.2g | 5.5g | 34.4g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Roomkaas — Voedingswaarden
| Roomkaas | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 350 kcal |
| Eiwitten | 6.15 g |
| Vet | 34.44 g |
| Koolhydraten | 5.52 g |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 3.76 g |
| Natrium | 314 mg |
| Kalium | 132 mg |
| Magnesium | 9 mg |
| Fosfor | 107 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0.056 mg |
| Folaat | 0 mcg |
| Mangaan | 0 mg |
| Water | 52.62 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 173418) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Gewone roomkaas (vol vet)
350 calorieën per 100 g met 34,44 g vet en 6,15 g eiwitten. De klassieke versie met de rijkste, romigste textuur. Ideaal om te smeren, voor bakken en keto-recepten waar vetgehalte gewenst is.
Light roomkaas (Neufchatel)
208 calorieën per 100 g -- ongeveer 40% minder calorieën dan gewoon. Vet daalt naar ~18 g, eiwit stijgt licht naar ~8 g. Nog steeds smeerbaar en romig, goede middenweg tussen vol vet en vetvrij.
Vetvrije roomkaas
105 calorieën per 100 g -- 70% minder calorieën dan gewoon. Vet daalt naar ~1 g maar koolhydraten stijgen naar ~15 g door toegevoegde stabilisatoren. Eiwit ~10 g. Stevigste textuur, minder romig. Ideaal voor streng calorieën tellen maar niet geschikt voor keto.
Geklopte roomkaas
Ongeveer 310 calorieën per 100 g -- lichter dan gewoon door ingeslagen lucht. Een eetlepel weegt minder (~9 g vs 14,5 g), dus je gebruikt automatisch minder calorieën per smeerbeurt. Dezelfde macro's op gewicht, maar makkelijkere portiecontrole.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Met 350 kcal per 100 g is roomkaas calorierijk. Een eetlepel (14,5 g, ~51 kcal) is een redelijke portie. Light roomkaas (208 kcal per 100 g) of vetvrij (105 kcal per 100 g) zijn betere opties voor afvallen. Meet porties zorgvuldig -- het is makkelijk om te veel te smeren.
Voor keto
Roomkaas is uitstekend voor keto met 5,52 g netto koolhydraten en 34,44 g vet per 100 g. Een eetlepel (14,5 g) heeft minder dan 1 g koolhydraten -- een van de laagste koolhydraat smeersels. Gebruik het in fat bombs, keto-cheesecake en als basis voor sauzen. De volle variant heeft de voorkeur bij keto; vermijd vetvrije varianten met ~15 g koolhydraten per 100 g door toegevoegde stabilisatoren.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in roomkaas?
Een portie (30 g) roomkaas bevat ongeveer 102 calorieën. Per 100 g bevat het 350 calorieën. Een eetlepel (14,5 g) heeft ongeveer 51 calorieën. Light roomkaas heeft circa 208 kcal per 100 g en vetvrije roomkaas circa 105 kcal per 100 g.
Hoeveel vet zit er in roomkaas?
Roomkaas bevat 34,44 g vet per 100 g -- een van de vetrijkere verse kazen. Een portie (30 g) heeft ongeveer 10 g vet. Het meeste vet is verzadigd. Light roomkaas verlaagt het vet tot ongeveer 10 g per 100 g.
Roomkaas vs boter -- wat is gezonder?
Roomkaas heeft 350 kcal per 100 g tegenover boter met 717 kcal. Roomkaas heeft ongeveer de helft van het vet (34 g vs 81 g) en levert 6 g eiwitten, terwijl boter bijna geen eiwit heeft (0,85 g). Als beleg is roomkaas de lichtere keuze. Boter heeft echter bijna nul koolhydraten, terwijl roomkaas 5,5 g heeft.
Is roomkaas geschikt voor keto?
Ja, roomkaas is keto-vriendelijk. Met 5,52 g netto koolhydraten per 100 g en 34,44 g vet past het goed binnen keto. Een eetlepel (14,5 g) heeft minder dan 1 g koolhydraten. Gebruik het in fat bombs, als beleg of in keto-cheesecake.
Hoeveel eiwitten zitten er in roomkaas?
Roomkaas bevat 6,15 g eiwitten per 100 g -- lager dan de meeste kazen. Een portie (30 g) levert ongeveer 1,8 g eiwitten. Voor meer eiwitten kies ricotta (11,26 g per 100 g) of Griekse yoghurt (9 g per 100 g).
Roomkaas vs ricotta -- wat is het verschil?
Roomkaas: 350 kcal, 6,15 g eiwitten, 5,52 g koolhydraten, 34,44 g vet per 100 g. Ricotta: 174 kcal, 11,26 g eiwitten, 3,04 g koolhydraten, 12,98 g vet. Ricotta heeft de helft van de calorieën, bijna twee keer zoveel eiwit en een derde van het vet.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Roomkaas | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
| Boter | 717 | 0.85g | 0.06g | 81.11g |
| Ricotta | 174 | 11.26g | 3.04g | 12.98g |
| Griekse yoghurt | 97 | 9g | 3.98g | 5g |
| Cheddar | 403 | 24.9g | 1.33g | 33.14g |
per 100g
Roomkaas heeft 350 kcal per 100 g met 34,44 g vet -- ongeveer de helft van boter (717 kcal). Vergeleken met ricotta (174 kcal, 11,26 g eiwitten) is roomkaas vetter maar eiwitarmer.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.