Hvor mange kalorier er der i hummus? Næringsværdier & makros
En portion hummus (30 g, 2 spiseskeer) har 71 kalorier
Protein 2.3g · Kulhydrater 4.5g · Fedt 5.3g
Hummus er en cremet dip og smørepålæg med oprindelse i Mellemøsten, lavet af blendede kikærter, tahini (sesampasta), olivenolie, citronsaft og hvidløg. Den er en grundpille i middelhavs- og mellemøstlig køkken og er blevet en af verdens mest populære sunde snacks. Per 100 g leverer hummus 7,78 g protein og 17,82 g fedt, hovedsageligt fra tahini og olivenolie. Trods den relativt høje kaloriindhold på 237 kcal per 100 g tilbyder hummus en god balance af planteprotein, sunde umættede fedtstoffer og 5,5 g fiber. Hummus består af ca. 57 % vand.
992 kJ · per 100g · Vand: 57.4 g
Kalorieberegner: Hummus
30 g hummus indeholder 71 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 spsk (15 g) | 36 kcal | 1.2g | 2.3g | 2.7g |
| 1 portion / 2 spsk (30 g) | 71 kcal | 2.3g | 4.5g | 5.3g |
| 1 kop (246 g) | 583 kcal | 19.1g | 36.9g | 43.8g |
| 100 gram | 237 kcal | 7.8g | 15g | 17.8g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Hummus — Næringsværdier
| Hummus | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 237 kcal |
| Protein | 7.78 g |
| Fedt | 17.82 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fiber | 5.5 g |
| Sukker | 0.5 g |
| Natrium | 426 mg |
| Kalium | 312 mg |
| Magnesium | 75 mg |
| Fosfor | 181 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Folat | 0 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Vand | 57.4 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 174289) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Hummus (klassisk / kommerciel)
237 kcal per 100 g — basisversionen beskrevet på denne side (USDA FDC 174289). Lavet af kikærter, tahini, olivenolie, hvidløg og citronsaft. Protein 7,78 g, fedt 17,82 g, kulhydrater 15,0 g, fiber 5,5 g. Standardopskriften med en glat, cremet tekstur og afbalanceret smag.
Hummus med ristet rød peberfrugt
Ca. 240 kcal per 100 g — meget lig klassisk hummus med tilføjelse af ristet rød peberfrugt, som giver sødme og en let røget smag uden væsentlig ændring af makroer. Peberfrugten er mest vand, så kalorier og fedt forbliver næsten identiske. En populær smagsvariant i supermarkeder.
Hvidløgshummus
Ca. 240 kcal per 100 g — i bund og grund klassisk hummus med ekstra ristet eller rå hvidløg, som giver en stærkere, mere intens smag. Den ekstra hvidløg bidrager med ubetydelige kalorier og ændrer ikke næringsprofilen. Hvidløg giver spormængder af allicin og andre gavnlige stoffer. Populær blandt hvidløgselskere som en mere intens dipmulighed.
Fedtfattig hummus
Ca. 170 kcal per 100 g — lavet med mindre tahini og olivenolie, hvilket reducerer fedtindholdet markant. Mindre fedt betyder færre kalorier, men også en mindre cremet tekstur. Typisk ca. 8–10 g fedt per 100 g i stedet for ~18 g. En god mulighed for kaloriebevidste forbrugere, der ønsker hummussmagen uden det fulde fedtindhold. Nogle mærker kompenserer for den reducerede cremighed med ekstra citron eller krydderier.
Kostperspektiver
Til vægttab
Hummus kan være en nyttig del af en slankekost, når portionsstørrelsen kontrolleres. Med 237 kcal per 100 g er det relativt kalorierigt for en dip — men en standardportion på 2 spiseskeer (30 g, ~71 kcal) er helt overkommelig. Kombinationen af protein (7,78 g per 100 g), fiber (5,5 g) og sunde umættede fedtstoffer fremmer mæthed og hjælper med at holde dig mæt mellem måltiderne. Nøglen er at spise det med kaloriefattige grøntsager (gulerødder, agurk, selleri) i stedet for pitabrød eller chips. Undgå at spise direkte fra beholderen — det er let at spise langt mere end én portion.
Til keto
Hummus er ikke ideelt til strikt keto, men kan passe i små portioner. Per 100 g har det 15,0 g totale kulhydrater minus 5,5 g fiber = 9,5 g netto kulhydrater. En portion (2 spsk, 30 g) har ca. 2,85 g netto kulhydrater, hvilket er håndterbart inden for 20–50 g daglig keto-grænse — men kun hvis du strengt kontrollerer portionen. Fedtindholdet (17,82 g per 100 g) er godt til keto, men kulhydrat-til-fedt-forholdet er mindre gunstigt end rent fedtbaserede dips. For en virkelig keto-venlig dip, prøv guacamole (~2 g netto kulhydrater per 30 g) eller en ostebaseret smørepålæg. Hvis du spiser hummus på keto, mål din portion nøjagtigt og kombiner med kulhydratfattige grøntsager.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i hummus?
En portion hummus (2 spsk, 30 g) indeholder ca. 71 kalorier. Per 100 g har kommerciel hummus 237 kcal (991 kJ). En kop (246 g) har ca. 583 kcal. De fleste kalorier kommer fra fedt (17,82 g per 100 g), hovedsageligt fra tahini og olivenolie. Hjemmelavede versioner kan variere afhængigt af mængden af olie og tahini.
Hvor meget protein er der i hummus?
Hummus indeholder 7,78 g protein per 100 g. En portion (2 spsk, 30 g) giver ca. 2,3 g protein. Den er ikke så proteinrig som rene kogte kikærter (8,86 g per 100 g), men tilbyder stadig et godt plantebaseret protein sammen med sunde fedtstoffer. Kombineret med fuldkornspita eller grøntsager giver det en afbalanceret snack. Per kalorie giver peanutbutter (598 kcal, 22,21 g protein per 100 g) mere protein, men også betydeligt flere kalorier.
Er hummus godt til vægttab?
Hummus kan understøtte vægttab, hvis du spiser det i kontrollerede portioner. Med 237 kcal per 100 g er det relativt kalorierigt for en dip, så portionskontrol er nøglen. En portion (2 spsk, 30 g, ~71 kcal) er mættende takket være kombinationen af protein (2,3 g), fiber (1,7 g) og sunde fedtstoffer (5,3 g). Fiber og protein fremmer mæthed og hjælper dig med at føle dig mæt længere. Spis det helst med rå grøntsager i stedet for pita eller chips for at holde det samlede kalorieindtag lavt.
Hvor meget fedt er der i hummus?
Hummus indeholder 17,82 g fedt per 100 g, hovedsageligt fra tahini og olivenolie. En portion (2 spsk, 30 g) har ca. 5,3 g fedt. Størstedelen af dette fedt er umættet — både monoumættet (fra olivenolie) og polyumættet (fra sesam i tahini). Disse anses for hjertesunde fedtstoffer. Sammenlignet med mayonnaise (74,85 g fedt per 100 g) eller flødeost (34,44 g fedt per 100 g) er hummus en fedtfattigere mulighed med højere næringsværdi.
Er hummus keto-venligt?
Hummus er ikke ideelt til strikt keto. Per 100 g har det 15,0 g totale kulhydrater minus 5,5 g fiber = 9,5 g netto kulhydrater. En portion (2 spsk, 30 g) har ca. 2,85 g netto kulhydrater, hvilket kan passe ind i en keto-diæt, hvis du strengt begrænser portionen. Problemet er, at det er let at spise mere end 30 g, og kulhydraterne lægger sig hurtigt sammen. Som keto-venlig dip, prøv guacamole (~2 g netto kulhydrater per 30 g) eller en ostebaseret dip.
Hummus vs peanutbutter — hvad er forskellen?
Hummus: 237 kcal, 7,78 g protein, 15,0 g kulhydrater, 17,82 g fedt per 100 g. Peanutbutter: 598 kcal, 22,21 g protein, 22,31 g kulhydrater, 51,36 g fedt per 100 g. Peanutbutter har mere end dobbelt så mange kalorier og næsten tre gange så meget fedt. Den har markant mere protein, men er også langt mere kalorierig. Hummus er den lettere mulighed med mindre fedt og færre kalorier per portion — bedre egnet som snackdip. Peanutbutter er snarere en koncentreret energikilde.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Hummus | 237 | 7.78g | 15g | 17.82g |
| Kikærter (kogte) | 164 | 8.86g | 27.42g | 2.59g |
| Jordnøddesmør | 598 | 22.21g | 22.31g | 51.36g |
| Mayonnaise | 680 | 0.96g | 0.57g | 74.85g |
| Flødeost | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
per 100g
Per 100 g har hummus 237 kcal med 7,78 g planteprotein og 17,82 g fedt, hovedsageligt sunde umættede fedtstoffer fra tahini og olivenolie. Med 5,5 g fiber og kun 0,5 g sukker er det en næringsrig dip — men portionsstørrelsen tæller, da en typisk portion (2 spsk, 30 g) allerede har 71 kcal.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
