Hoeveel calorieën heeft pure chocolade? Voedingswaarden & macro's
Een portie pure chocolade (40g) bevat 232 calorieën
Eiwitten 2.4g · Koolhydraten 21g · Vet 15.3g
Pure chocolade is een calorierijk genot dat tegelijk serieuze voedingsvoordelen biedt — rijk aan ijzer, magnesium, kalium en antioxidante flavanolen. Met 60-69% cacao balanceert het bitterheid en zoetheid. Hier vind je alles over calorieën en macro's van pure chocolade, gebaseerd op USDA-data. Pure chocolade bevat slechts 1% water.
2423 kJ · per 100g · Water: 1.25 g
Calorieënberekening: Pure chocolade (60-69% cacao)
40 g pure chocolade bevat 232 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 portie (4 blokjes) | 232 kcal | 2.4g | 21g | 15.3g |
| 1 square | 58 kcal | 0.6g | 5.2g | 3.8g |
| Full bar (100 g) | 579 kcal | 6.1g | 52.4g | 38.3g |
| 100 grams | 579 kcal | 6.1g | 52.4g | 38.3g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Pure chocolade (60-69% cacao) — Voedingswaarden
| Pure chocolade (60-69% cacao) | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 579 kcal |
| Eiwitten | 6.12 g |
| Vet | 38.31 g |
| Koolhydraten | 52.42 g |
| Verzadigd vet | 22.03 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 11.52 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1.22 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Vezels | 8 g |
| Suiker | 36.71 g |
| Natrium | 10 mg |
| Kalium | 567 mg |
| Calcium | 62 mg |
| Magnesium | 176 mg |
| Fosfor | 260 mg |
| IJzer | 6.32 mg |
| Zink | 2.65 mg |
| Mangaan | 1.32 mg |
| Seleen | 8.4 mcg |
| Vitamine A | 3 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.032 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.049 mg |
| Niacine (B3) | 0.838 mg |
| Vitamine B6 | 0.034 mg |
| Vitamine B12 | 0.18 mcg |
| Vitamine E | 0.59 mg |
| Vitamine K | 7.2 mcg |
| Water | 1.25 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 170272) · Gegevens geverifieerd: september 2026
Varianten
Puur 60–69 % cacao
579 kcal per 100 g — het uitgangspunt. Gebalanceerde bitterheid en zoetheid, de meest verkrijgbare pure chocolade.
Puur 70–85 % cacao
598 kcal per 100 g — meer vet (42,6 g), minder suiker (24 g), intensere smaak. Beter mineralen- en antioxidantprofiel.
Melkchocolade
535 kcal per 100 g — meer suiker (52 g), minder vezels (3,4 g), minder ijzer. Zoeter maar voedingskundig inferieur aan puur.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Pure chocolade is flink calorierijk — 579 kcal per 100 g, 38,31 g vet en 36,71 g suiker. Maar het heeft ook 8 g vezels per 100 g, wat helpt bij de verzadiging. De sleutel is de portie: 20–30 g (116–174 kcal) stilt je chocoladezin zonder je dieet te verpesten. Vergeleken met melkchocolade bespaar je ~5 g suiker per portie.
Voor sportprestaties
Pure chocolade bevat 567 mg kalium en 176 mg magnesium per 100 g — mineralen die bij intensieve training snel uitgeput raken. Daarbij 52,42 g koolhydraten per 100 g voor energieaanvulling. Flavanolen worden onderzocht voor het verbeteren van de bloeddoorstroming en het verminderen van oxidatieve stress na training. Een 20–30 g portie voor de training levert snelle energie plus mineralen.
Voor keto
Niet keto-geschikt — pure chocolade (60–69 % cacao) heeft 44,4 g netto koolhydraten per 100 g (52,42 g koolhydraten − 8 g vezels). Zelfs een klein stukje van 20 g bevat al 8,9 g netto koolhydraten met 7,3 g suiker. Wil je chocolade op keto, kies dan 85 %+ pure chocolade (ongeveer 13 g netto koolhydraten per 100 g) in heel kleine porties (10–15 g), of gebruik ongezoet cacaopoeder (ongeveer 1 g netto koolhydraten per eetlepel) in ketorecepten.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën heeft pure chocolade?
Pure chocolade (60-69% cacao) bevat 579 calorieën per 100g. Een portie van 40g (ongeveer 4 blokjes) heeft ca. 232 calorieën. Eén blokje van 10g heeft ongeveer 58 calorieën. De meeste calorieën komen uit vet (38,31g) en koolhydraten (52,42g), met 6,12g eiwit.
Is pure chocolade gezond?
Met mate wel. Rijk aan ijzer (6,32 mg/100 g, 35 % DV), magnesium (176 mg/100 g, 42 % DV) en kalium (567 mg/100 g). Bevat flavanol-antioxidanten die in verband worden gebracht met hartgezondheid. Portiecontrole is essentieel — een portie van 20-30 g levert de voordelen zonder overdreven veel calorieën.
Hoeveel suiker heeft pure chocolade?
Pure chocolade (60-69% cacao) bevat 36,71g suiker per 100g. Een portie van 40g heeft ongeveer 14,7g suiker. Dat is minder dan melkchocolade (~52g suiker/100g), maar nog steeds flink. Hoe hoger het cacaopercentage, hoe minder suiker — pure chocolade met 85%+ heeft nog maar ongeveer 14g suiker per 100g.
Puur vs melkchocolade — wat is het verschil?
Pure chocolade (60-69% cacao): 579 kcal, 38,3g vet, 36,7g suiker per 100g. Melkchocolade: ~535 kcal, 30g vet, 52g suiker per 100g. Pure chocolade bevat meer cacao, meer mineralen (2-3× zoveel ijzer en magnesium), meer vezels (8g vs 3,4g) en minder suiker. Puur is voedingskundig de betere keuze.
Hoeveel pure chocolade mag je per dag?
De meeste voedingsdeskundigen adviseren 20-30g pure chocolade per dag (1-2 blokjes) — ongeveer 116-174 calorieën. Daarmee krijg je een noemenswaardige hoeveelheid antioxidanten en mineralen binnen zonder overdreven veel suiker of calorieën. Kies 70%+ cacao voor de beste verhouding tussen voedingswaarde en suiker.
Hoeveel koolhydraten heeft pure chocolade?
Pure chocolade (60-69% cacao) bevat 52,42g totale koolhydraten per 100g, met 8,0g vezels. Dat komt neer op 44,42g netto koolhydraten per 100g. Een typische portie van 40g heeft ongeveer 17,8g netto koolhydraten. Geen koolhydraatarm product dus, maar het vezelgehalte is beter dan dat van melkchocolade (3,4g vezels/100g).
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Pure chocolade (60-69% cacao) | 579 | 6.12g | 52.42g | 38.31g |
| Almonds | 579 | 21.15g | 21.55g | 49.93g |
| Peanut Butter | 598 | 22.21g | 22.31g | 51.36g |
| Honey | 304 | 0.3g | 82.4g | 0g |
| Raisins (Dark, Seedless) | 299 | 3.3g | 79.32g | 0.25g |
per 100g
Per 100g heeft pure chocolade (60-69% cacao) 579 kcal — vergelijkbaar met amandelen (579 kcal) maar met een heel ander macroprofiel: meer koolhydraten (52,4g vs 21,6g) en minder eiwit (6,1g vs 21,2g). Vergeleken met melkchocolade (~535 kcal) heeft pure chocolade meer vet en minder suiker.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
