Koľko kalórií má horká čokoláda? Nutričné hodnoty a makrá
Porcia horkej čokolády (40 g) má 232 kalórií
Bielkoviny 2.4g · Sacharidy 21g · Tuky 15.3g
Horká čokoláda je kaloricky bohatá pochúťka, ktorá zároveň ponúka výrazné nutričné benefity — je bohatá na železo, horčík, draslík a antioxidačné flavanoly. So 60–69 % kakaových častíc vyvažuje horkosť a sladkosť a obsahuje viac minerálov ako mliečna čokoláda. Tu je všetko o kalóriách a makrách horkej čokolády podľa dát USDA. Horká čokoláda obsahuje len asi 1 % vody, čo z nej robí jeden z najkoncentrovanejších zdrojov živín.
2423 kJ · na 100g · Voda: 1.25 g
Kalkulačka kalórií: Horká čokoláda (60-69 % kakaa)
40 g horkej čokolády obsahuje 232 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Porcia (4 kúsky) | 232 kcal | 2.4g | 21g | 15.3g |
| 1 kúsok | 58 kcal | 0.6g | 5.2g | 3.8g |
| Celá tabuľka (100 g) | 579 kcal | 6.1g | 52.4g | 38.3g |
| 100 gramov | 579 kcal | 6.1g | 52.4g | 38.3g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Horká čokoláda (60-69 % kakaa) — Nutričné hodnoty
| Horká čokoláda (60-69 % kakaa) | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 579 kcal |
| Bielkoviny | 6.12 g |
| Tuky | 38.31 g |
| Sacharidy | 52.42 g |
| Vláknina | 8 g |
| Cukor | 36.71 g |
| Sodík | 10 mg |
| Draslík | 567 mg |
| Horčík | 176 mg |
| Fosfor | 206 mg |
| Voda | 1.25 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 170272) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Horká 60–69 % kakaa
579 kcal na 100 g — základ. Vyvážená horkosť a sladkosť, najbežnejšie dostupná horká čokoláda.
Horká 70–85 % kakaa
598 kcal na 100 g — vyšší tuk (42,6 g), menej cukru (24 g), intenzívnejšia chuť. Lepší obsah minerálov a antioxidantov.
Mliečna čokoláda
535 kcal na 100 g — viac cukru (52 g), menej vlákniny (3,4 g), menej železa. Sladšia, ale nutričně horšia ako horká.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Horká čokoláda je poriadne kalorická — 579 kcal na 100 g, 38,31 g tuku a 36,71 g cukru. Má ale aj 8 g vlákniny na 100 g, čo je medzi sladkosťami unikát a pomáha zasýtiť. Kľúč je porcia: 20–30 g (116–174 kcal) ti uhasí chuť na čokoládu bez toho, aby si rozbil diétu. Oproti mliečnej čokoláde ušetríš ~5 g cukru na porciu.
Pre športový výkon
Horká čokoláda obsahuje 567 mg draslíka a 176 mg horčíka na 100 g — minerály, ktoré sa pri intenzívnom tréningu rýchlo vyčerpávajú. K tomu 52,42 g sacharidov na 100 g na doplnenie energie. Flavanoly boli skúmané pre zlepšenie prietoku krvi a zníženie oxidačného stresu po cvičení. Porcia 20–30 g pred tréningom dodá rýchlu energiu aj minerály.
Pre keto
Pre keto nevhodná — horká čokoláda (60–69 % kakaa) má 44,4 g čistých sacharidov na 100 g (52,42 g sacharidov − 8 g vlákniny). Aj malý 20 g kúsok to je 8,9 g čistých sacharidov a 7,3 g cukru. Ak chceš čokoládu na keto, siahni po 85%+ horkej čokoláde (asi 13 g čistých sacharidov/100 g) v miniporciách (10–15 g), alebo použi nesladený kakaový prášok v keto receptoch.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má horká čokoláda?
Horká čokoláda (60–69 % kakaa) obsahuje 579 kalórií na 100 g. Typická porcia 40 g (asi 4 kúsky) má približne 232 kalórií. Jeden 10 g kúsok má asi 58 kalórií. Väčšina kalórií pochádza z tuku (38,31 g) a sacharidov (52,42 g), s 6,12 g bielkovín.
Je horká čokoláda zdravá?
V miernych množstvách áno. Horká čokoláda je bohatá na železo (6,32 mg/100 g, 35 % DDD), horčík (176 mg/100 g, 42 % DDD) a draslík (567 mg/100 g). Obsahuje flavanolové antioxidanty spojené so zdravím srdca. Kľúčová je kontrola porcií — porcia 20–30 g poskytuje benefity bez nadmerných kalórií.
Koľko cukru má horká čokoláda?
Horká čokoláda (60–69 % kakaa) obsahuje 36,71 g cukru na 100 g. Porcia 40 g má asi 14,7 g cukru. To je menej ako mliečna čokoláda (~52 g cukru/100 g), ale stále výrazné množstvo. Čím vyšší obsah kakaa, tým menej cukru — 85%+ horká čokoláda má len asi 14 g cukru na 100 g.
Horká vs mliečna čokoláda — aký je rozdiel?
Horká čokoláda (60–69 % kakaa) má 579 kcal, 38,3 g tuku a 36,7 g cukru na 100 g. Mliečna čokoláda má asi 535 kcal, 30 g tuku a 52 g cukru na 100 g. Horká čokoláda obsahuje viac kakaa, viac minerálov (2–3× viac železa a horčíka), viac vlákniny (8 g vs 3,4 g) a menej cukru. Horká čokoláda je lepšia nutričná voľba.
Koľko horkej čokolády môžem zjesť denne?
Väčšina odborníkov na výživu odporúča 20–30 g (1–2 kúsky) horkej čokolády denne — asi 116–174 kalórií. To poskytuje zmysluplný príjem antioxidantov a minerálov bez nadmerného cukru alebo kalórií. Vyberte si 70%+ kakao pre najlepší pomer výživy k cukru.
Koľko sacharidov má horká čokoláda?
Horká čokoláda (60–69 % kakaa) má 52,42 g celkových sacharidov na 100 g, z toho 8,0 g vlákniny. To dáva 44,42 g čistých sacharidov na 100 g. Typická 40 g porcia má asi 17,8 g čistých sacharidov. Nie je to nízko-sacharidové jedlo, ale obsah vlákniny je lepší ako u mliečnej čokolády (3,4 g vlákniny/100 g).
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Horká čokoláda (60-69 % kakaa) | 579 | 6.12g | 52.42g | 38.31g |
| Mandle | 579 | 21.15g | 21.55g | 49.93g |
| Arašidové maslo | 598 | 22.21g | 22.31g | 51.36g |
| Med | 304 | 0.3g | 82.4g | 0g |
| Hrozienka | 299 | 3.3g | 79.32g | 0.25g |
na 100g
Horká čokoláda (60–69 % kakaa) má 579 kcal na 100 g — podobne ako mandle (579 kcal), ale s veľmi odlišným pomerom makroživín: viac sacharidov (52,4 g vs 21,6 g) a menej bielkovín (6,1 g vs 21,2 g). V porovnaní s mliečnou čokoládou (~535 kcal) má horká čokoláda viac tuku a menej cukru.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.