Ile kalorii ma gorzka czekolada? Wartości odżywcze i makroskładniki
Porcja gorzkiej czekolady (40 g) ma 232 kalorii
Białko 2.4g · Węglowodany 21g · Tłuszcz 15.3g
Gorzka czekolada to kaloryczny przysmak z poważnymi wartościami odżywczymi — bogata w żelazo, magnez, potas i flawanole. Z 60-69% kakao balansuje gorycz i słodycz. Tutaj znajdziesz wszystko o kaloriach i makroskładnikach gorzkiej czekolady według danych USDA. Zawiera zaledwie 1% wody.
2423 kJ · na 100g · Woda: 1.25 g
Kalkulator kalorii: Gorzka czekolada (60-69% kakao)
40 g gorzkiej czekolady zawiera 232 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Serving (4 squares) | 232 kcal | 2.4g | 21g | 15.3g |
| 1 square | 58 kcal | 0.6g | 5.2g | 3.8g |
| Full bar (100g) | 579 kcal | 6.1g | 52.4g | 38.3g |
| 100 grams | 579 kcal | 6.1g | 52.4g | 38.3g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Gorzka czekolada (60-69% kakao) — Wartości odżywcze
| Gorzka czekolada (60-69% kakao) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 579 kcal |
| Białko | 6.12 g |
| Tłuszcz | 38.31 g |
| Węglowodany | 52.42 g |
| Błonnik | 8 g |
| Cukier | 36.71 g |
| Sód | 10 mg |
| Potas | 567 mg |
| Magnez | 176 mg |
| Fosfor | 206 mg |
| Woda | 1.25 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 170272) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Dark 60-69% cacao
579 kcal per 100g — the baseline. Balanced bitterness and sweetness, most widely available dark chocolate.
Dark 70-85% cacao
598 kcal per 100g — higher fat (42.6g), less sugar (24g), more intense flavor. Better mineral content and antioxidant profile.
Milk chocolate
535 kcal per 100g — more sugar (52g), less fiber (3.4g), less iron. Sweeter but nutritionally inferior to dark.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Gorzka czekolada jest porządnie kaloryczna — 579 kcal na 100 g, 38,31 g tłuszczu i 36,71 g cukru. Ma jednak 8 g błonnika na 100 g, co jest unikatem wśród słodyczy i pomaga w syceniu. Klucz to porcja: 20–30 g (116–174 kcal) zaspokoi ochotę na czekoladę bez niszczenia diety. W porównaniu z mleczną czekoladą oszczędzasz ~5 g cukru na porcję.
Dla wyników sportowych
Gorzka czekolada zawiera 567 mg potasu i 176 mg magnezu na 100 g — minerały, które przy intensywnym treningu szybko się wyczerpują. Do tego 52,42 g węglowodanów na 100 g na uzupełnienie energii. Flawanole badane są pod kątem poprawy przepływu krwi i redukcji stresu oksydacyjnego po ćwiczeniach. Porcja 20–30 g przed treningiem dostarczy szybkiej energii i minerałów.
Dla keto
Dla keto nieodpowiednia — gorzka czekolada (60–69% kakao) ma 44,4 g węglowodanów netto na 100 g (52,42 g węglowodanów − 8 g błonnika). Nawet mały 20 g kawałek to 8,9 g węglowodanów netto i 7,3 g cukru. Jeśli chcesz czekoladę na keto, sięgnij po 85%+ gorzką czekoladę (~13 g węgl. netto/100 g) w miniporcjach (10–15 g) lub użyj niesłodzonego kakao w keto przepisach.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma gorzka czekolada?
Gorzka czekolada (60-69% kakao) zawiera 579 kalorii na 100 g. Porcja 40 g ma ok. 232 kalorie.
Czy gorzka czekolada jest zdrowa?
Z umiarem tak. Bogata w żelazo (6,32 mg/100 g), magnez (176 mg/100 g) i potas (567 mg/100 g). Kluczowa jest kontrola porcji — 20-30 g dziennie.
Ile cukru ma gorzka czekolada?
36,71 g cukru na 100 g. Porcja 40 g ma ~14,7 g cukru — mniej niż mleczna czekolada (~52 g/100 g).
Gorzka vs mleczna czekolada — jaka jest różnica?
Gorzka: 579 kcal, 38,3 g tłuszczu, 36,7 g cukru. Mleczna: ~535 kcal, 30 g tłuszczu, 52 g cukru. Gorzka ma więcej minerałów i mniej cukru.
Ile gorzkiej czekolady mogę jeść dziennie?
Zalecane 20-30 g dziennie — 116-174 kalorii. Wybierz 70%+ kakao.
Ile węglowodanów ma gorzka czekolada?
52,42 g ogółem na 100 g, 8 g błonnika. 44,42 g węglowodanów netto na 100 g.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Gorzka czekolada (60-69% kakao) | 579 | 6.12g | 52.42g | 38.31g |
| Almonds | 579 | 21.15g | 21.55g | 49.93g |
| Peanut Butter | 598 | 22.21g | 22.31g | 51.36g |
| Honey | 304 | 0.3g | 82.4g | 0g |
| Raisins | 299 | 3.3g | 79.32g | 0.25g |
na 100g
Gorzka czekolada ma 579 kcal na 100 g — podobnie jak migdały (579 kcal), ale z innym profilem makroskładników.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.