Ile kalorii ma serek kremowy? Wartości odżywcze i makroskładniki
Porcja serka kremowego (30 g) ma 105 kalorii
Białko 1.8g · Węglowodany 1.7g · Tłuszcz 10.3g
Serek kremowy to miękki, łagodny ser świeży z mleka i śmietany. Popularny jako smarowidło na bajgle, w sernikach i w gotowaniu, jest bogaty w tłuszcz i stosunkowo ubogi w białko w porównaniu z dojrzewającymi serami. Oto pełne wartości odżywcze serka kremowego na podstawie danych USDA. Serek kremowy to w około 53% woda.
1464 kJ · na 100g · Woda: 52.62 g
Kalkulator kalorii: Serek kremowy
30 g serka kremowego zawiera 105 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 łyżka (14,5 g) | 51 kcal | 0.9g | 0.8g | 5g |
| 1 uncja (29 g) | 99 kcal | 1.7g | 1.6g | 9.8g |
| 1 opakowanie, 3 oz (85 g) | 298 kcal | 5.2g | 4.7g | 29.3g |
| 1 szklanka (232 g) | 812 kcal | 14.3g | 12.8g | 79.9g |
| 100 gramów | 350 kcal | 6.2g | 5.5g | 34.4g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Serek kremowy — Wartości odżywcze
| Serek kremowy | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 350 kcal |
| Białko | 6.15 g |
| Tłuszcz | 34.44 g |
| Węglowodany | 5.52 g |
| Błonnik | 0 g |
| Cukier | 3.76 g |
| Sód | 314 mg |
| Potas | 132 mg |
| Magnez | 9 mg |
| Fosfor | 107 mg |
| Witamina C | 0 mg |
| Witamina B6 | 0.056 mg |
| Kwas foliowy | 0 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Woda | 52.62 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 173418) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Zwykły serek kremowy (pełnotłusty)
350 kalorii na 100 g z 34,44 g tłuszczu i 6,15 g białka. Klasyczna wersja o najbogatszej, najbardziej kremowej konsystencji. Najlepsza do smarowania, pieczenia i keto przepisów, gdzie pożądana jest wysoka zawartość tłuszczu.
Niskotłuszczowy serek kremowy (Neufchatel)
208 kalorii na 100 g -- około 40% mniej kalorii niż zwykły. Tłuszcz spada do ~18 g, białko lekko rośnie do ~8 g. Nadal smarowny i kremowy, dobry kompromis między pełnotłustym a beztłuszczowym.
Beztłuszczowy serek kremowy
105 kalorii na 100 g -- o 70% mniej kalorii niż zwykły. Tłuszcz spada do ~1 g, ale węglowodany rosną do ~15 g z powodu dodanych stabilizatorów. Białko ~10 g. Najgęstsza konsystencja, mniej kremowa. Najlepsza do ścisłego liczenia kalorii, ale nie idealna na keto.
Ubity serek kremowy
Około 310 kalorii na 100 g -- lżejszy od zwykłego dzięki wbitemu powietrzu. Łyżka waży mniej (~9 g vs 14,5 g), więc na jedno posmarowanie zużywasz naturalnie mniej kalorii. Te same makro wagowo, ale lepsza kontrola porcji.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Przy 350 kcal na 100 g serek kremowy jest kaloryczny. Łyżka (14,5 g, ~51 kcal) to rozsądna porcja. Niskotłuszczowy serek kremowy (208 kcal na 100 g) lub beztłuszczowy (105 kcal na 100 g) to lepsze opcje na odchudzanie. Mierz porcje ostrożnie -- łatwo posmarować za dużo.
Dla keto
Serek kremowy jest doskonały na keto z 5,52 g netto węglowodanów i 34,44 g tłuszczu na 100 g. Łyżka (14,5 g) ma mniej niż 1 g węglowodanów -- jedno z najniższych węglowodanowo smarowideł. Używaj go w fat bombach, keto sernikach i jako baza do sosów. Pełnotłusta wersja jest preferowana na keto; unikaj beztłuszczowych z ~15 g węglowodanów na 100 g ze stabilizatorów.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma serek kremowy?
Porcja (30 g) serka kremowego ma około 102 kalorii. Na 100 g zawiera 350 kalorii. Łyżka (14,5 g) ma mniej więcej 51 kalorii. Niskotłuszczowy serek kremowy ma około 208 kcal na 100 g, a beztłuszczowy około 105 kcal na 100 g.
Ile tłuszczu ma serek kremowy?
Serek kremowy zawiera 34,44 g tłuszczu na 100 g, co czyni go jednym z tłustszych serów świeżych. Porcja (30 g) ma około 10 g tłuszczu. Większość tłuszczu jest nasycona. Niskotłuszczowy serek kremowy obniża tłuszcz do około 10 g na 100 g.
Serek kremowy vs masło -- co jest zdrowsze?
Serek kremowy ma 350 kcal na 100 g w porównaniu z masłem 717 kcal. Serek kremowy ma około połowę tłuszczu (34 g vs 81 g) i dostarcza 6 g białka, podczas gdy masło prawie zero (0,85 g). Jako smarowidło serek kremowy jest mniej kaloryczny. Masło ma jednak prawie zerowe węglowodany, podczas gdy serek kremowy 5,5 g.
Czy serek kremowy jest dobry na keto?
Tak, serek kremowy jest keto-przyjazny. Z 5,52 g węglowodanów netto na 100 g i 34,44 g tłuszczu dobrze pasuje do keto. Jedna łyżka (14,5 g) ma mniej niż 1 g węglowodanów. Używaj go w fat bombach, jako smarowidło lub w keto sernikach.
Ile białka ma serek kremowy?
Serek kremowy ma 6,15 g białka na 100 g -- mniej niż większość serów. Porcja (30 g) dostarcza około 1,8 g białka. Dla wyższej zawartości białka wybierz ricottę (11,26 g na 100 g) lub jogurt grecki (9 g na 100 g).
Serek kremowy vs ricotta -- jaka jest różnica?
Serek kremowy: 350 kcal, 6,15 g białka, 5,52 g węglowodanów, 34,44 g tłuszczu na 100 g. Ricotta: 174 kcal, 11,26 g białka, 3,04 g węglowodanów, 12,98 g tłuszczu. Ricotta ma połowę kalorii, prawie dwukrotnie więcej białka i jedną trzecią tłuszczu.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Serek kremowy | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
| Masło | 717 | 0.85g | 0.06g | 81.11g |
| Ricotta | 174 | 11.26g | 3.04g | 12.98g |
| Jogurt grecki (pełnotłusty) | 97 | 9g | 3.98g | 5g |
| Cheddar | 403 | 24.9g | 1.33g | 33.14g |
na 100g
Serek kremowy ma 350 kcal na 100 g z 34,44 g tłuszczu -- około połowę masła (717 kcal). W porównaniu z ricottą (174 kcal, 11,26 g białka) serek kremowy jest tłustszy, ale uboższy w białko.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.