Kuinka paljon kaloreita on tuorejuustossa? Ravintosisältö ja makrot
Annos tuorejuustoa (30 g) sisältää 105 kaloria
Proteiini 1.8g · Hiilihydraatit 1.7g · Rasva 10.3g
Tuorejuusto on pehmeä, mieto tuore juusto maidosta ja kermasta. Suosittu levitteenä, juustokakuissa ja ruoanlaitossa, se on rasvainen ja suhteellisen proteiiniköyhä verrattuna kypsytettyihin juustoihin. Tässä on tuorejuuston täydelliset ravintotiedot USDA-tietojen perusteella. Tuorejuusto on noin 53 % vettä.
1464 kJ · per 100g · Vesi: 52.62 g
Kalorilaskuri: Tuorejuusto
30 g tuorejuuston sisältää 105 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 ruokalusikka (14,5 g) | 51 kcal | 0.9g | 0.8g | 5g |
| 1 unssi (28 g) | 99 kcal | 1.7g | 1.6g | 9.8g |
| 1 pakkaus, 3 oz (85 g) | 298 kcal | 5.2g | 4.7g | 29.3g |
| 1 kuppi (232 g) | 812 kcal | 14.3g | 12.8g | 79.9g |
| 100 grammaa | 350 kcal | 6.2g | 5.5g | 34.4g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Tuorejuusto — Ravintoarvot
| Tuorejuusto | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 350 kcal |
| Proteiini | 6.15 g |
| Rasva | 34.44 g |
| Hiilihydraatit | 5.52 g |
| Tyydyttynyt rasva | 20.21 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 8.91 g |
| Monityydyttymätön rasva | 1.48 g |
| Kolesteroli | 101 mg |
| Kuitu | 0 g |
| Sokeri | 3.76 g |
| Natrium | 314 mg |
| Kalium | 132 mg |
| Kalsium | 97 mg |
| Magnesium | 9 mg |
| Fosfori | 107 mg |
| Rauta | 0.11 mg |
| Sinkki | 0.5 mg |
| Mangaani | 0.011 mg |
| Seleeni | 8.6 mcg |
| A-vitamiini | 308 mcg |
| C-vitamiini | 0 mg |
| Tiamiini (B1) | 0.023 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0.23 mg |
| Niasiini (B3) | 0.091 mg |
| B6-vitamiini | 0.056 mg |
| Folaatti | 9 mcg |
| B12-vitamiini | 0.22 mcg |
| E-vitamiini | 0.86 mg |
| K-vitamiini | 2.1 mcg |
| Vesi | 52.62 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 173418) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Tavallinen tuorejuusto (täysrasvainen)
350 kaloria per 100 g, 34,44 g rasvaa ja 6,15 g proteiinia. Klassinen versio rikkaimmalla, kermaisimmalla koostumuksella. Paras levittämiseen, leivontaan ja keto-resepteihin, joissa rasva on toivottua.
Vähärasvainen tuorejuusto (Neufchatel)
208 kaloria per 100 g — noin 40 % vähemmän kaloreita kuin tavallisessa. Rasva laskee ~18 grammaan, proteiini nousee hieman ~8 grammaan. Edelleen levitettävä ja kermainen, hyvä kompromissi täysrasvaisen ja rasvattoman välillä.
Rasvaton tuorejuusto
105 kaloria per 100 g — 70 % vähemmän kaloreita kuin tavallisessa. Rasva laskee ~1 grammaan, mutta hiilihydraatit nousevat ~15 grammaan lisättyjen stabilointiaineiden takia. Proteiini ~10 g. Kiintein koostumus, vähemmän kermainen. Paras tarkkaan kalorilaskentaan, mutta ei ihanteellinen ketolle.
Vatkattu tuorejuusto
Noin 310 kaloria per 100 g — kevyempi kuin tavallinen ilman ansiosta. Ruokalusikallinen painaa vähemmän (~9 g vs 14,5 g), joten levittäessä käytät luonnollisesti vähemmän kaloreita. Samat makrot painon mukaan, mutta helpompi annoskontrolli.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
350 kcal per 100 g — tuorejuusto on kaloritiheä. Ruokalusikallinen (14,5 g, ~51 kcal) on järkevä annos. Vähärasvainen tuorejuusto (208 kcal per 100 g) tai rasvaton (105 kcal per 100 g) ovat parempia vaihtoehtoja painonpudotukseen. Mittaa annokset huolellisesti — on helppo levittää liikaa.
Ketolle
Tuorejuusto on erinomainen ketolle: 5,52 g nettohiilihydraattia ja 34,44 g rasvaa per 100 g. Ruokalusikallinen (14,5 g) sisältää alle 1 g hiilihydraattia — yksi vähähiilihydraattisimmista levitteistä. Käytä fat bombeissa, keto-juustokakuissa ja kastikkeiden pohjana. Täysrasvainen versio on suositeltava ketolle; vältä rasvattomia, joissa on ~15 g hiilihydraattia per 100 g stabilointiaineiden takia.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on tuorejuustossa?
Annos (30 g) tuorejuustoa sisältää noin 102 kaloria. 100 grammassa on 350 kaloria. Ruokalusikallinen (14,5 g) sisältää noin 51 kaloria. Vähärasvainen tuorejuusto sisältää noin 208 kcal per 100 g ja rasvaton noin 105 kcal per 100 g.
Kuinka paljon rasvaa on tuorejuustossa?
Tuorejuusto sisältää 34,44 g rasvaa per 100 g — yksi rasvaisimmista tuorejuustoista. Annos (30 g) sisältää noin 10 g rasvaa. Suurin osa rasvasta on tyydyttynyttä. Vähärasvainen tuorejuusto laskee rasvan noin 10 grammaan per 100 g.
Tuorejuusto vs voi — kumpi on terveellisempi?
Tuorejuusto sisältää 350 kcal per 100 g verrattuna voin 717 kcal. Tuorejuustossa on noin puolet vähemmän rasvaa (34 g vs 81 g) ja se tarjoaa 6 g proteiinia, kun voissa on lähes nolla (0,85 g). Levitteenä tuorejuusto on vähäkalorisempi valinta. Voissa on kuitenkin lähes nolla hiilihydraattia, kun tuorejuustossa on 5,5 g.
Onko tuorejuusto hyvä ketolle?
Kyllä, tuorejuusto on keto-ystävällinen. 5,52 g nettohiilihydraattia per 100 g ja 34,44 g rasvaa — sopii hyvin ketoon. Ruokalusikallinen (14,5 g) sisältää alle 1 g hiilihydraattia. Käytä fat bombeissa, levitteenä tai keto-juustokakuissa.
Kuinka paljon proteiinia on tuorejuustossa?
Tuorejuusto sisältää 6,15 g proteiinia per 100 g — vähemmän kuin useimmat juustot. Annos (30 g) tarjoaa noin 1,8 g proteiinia. Korkeampaan proteiiniin valitse ricotta (11,26 g per 100 g) tai kreikkalainen jogurtti (9 g per 100 g).
Tuorejuusto vs ricotta — mikä on ero?
Tuorejuusto: 350 kcal, 6,15 g proteiinia, 5,52 g hiilihydraatteja, 34,44 g rasvaa per 100 g. Ricotta: 174 kcal, 11,26 g proteiinia, 3,04 g hiilihydraatteja, 12,98 g rasvaa. Ricottassa on puolet kaloreista, lähes kaksinkertainen proteiini ja kolmasosa rasvasta.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Tuorejuusto | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
| Voi (suolaamaton) | 717 | 0.85g | 0.06g | 81.11g |
| Ricotta | 150 | 7.54g | 7.27g | 10.16g |
| Kreikkalainen jogurtti (täysmaito) | 97 | 9g | 3.98g | 5g |
| Cheddar-juusto | 410 | 24.2g | 2.13g | 33.8g |
per 100g
Tuorejuusto sisältää 350 kcal per 100 g ja 34,44 g rasvaa — noin puolet voista (717 kcal). Ricottaan (150 kcal, 7,54 g proteiinia) verrattuna tuorejuusto on rasvaisempi mutta proteiiniköyhempi.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
