Kolik kalorií má krab? Výživové hodnoty a makra
Šálek krabího masa (135 g) má 112 kalorií
Bílkoviny 24.1g · Sacharidy 0g · Tuky 1g
Krab je jedním z nejchudších zdrojů bílkovin — poskytuje 17,88 g bílkovin na 100 g při pouhých 83 kaloriích, s 0,74 g tuku a nulovými sacharidy. Modrý krab je nejrozšířenější druh v Severní Americe, ceněný pro svou sladkou a jemnou chuť. Krabí maso je bohaté na selen, zinek a vitamín B12. Zde je vše o kaloriích a makrech kraba podle USDA dat. Vařený modrý krab obsahuje asi 80 % vody, přičemž bílkoviny tvoří téměř celou jeho sušinu.
347 kJ · na 100g · Voda: 79.72 g
Kalkulačka kalorií: Krab (vařený)
135 g kraba obsahuje 112 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 šálek krabího masa (135 g) | 112 kcal | 24.1g | 0g | 1g |
| 1 krabí noha (45 g) | 37 kcal | 8g | 0g | 0.3g |
| 100 gramů | 83 kcal | 17.9g | 0g | 0.7g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Krab (vařený) — Výživové hodnoty
| Krab (vařený) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 83 kcal |
| Bílkoviny | 17.88 g |
| Tuky | 0.74 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Nasycené tuky | 0.201 g |
| Mononenasycené tuky | 0.129 g |
| Polynenasycené tuky | 0.258 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Vláknina | 0 g |
| Cukr | 0 g |
| Sodík | 395 mg |
| Draslík | 259 mg |
| Vápník | 91 mg |
| Hořčík | 36 mg |
| Fosfor | 234 mg |
| Železo | 0.5 mg |
| Zinek | 3.81 mg |
| Mangan | 0.074 mg |
| Selen | 42.9 mcg |
| Vitamín A | 1 mcg |
| Vitamín C | 3.3 mg |
| Thiamin (B1) | 0.023 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.093 mg |
| Niacin (B3) | 2.75 mg |
| Vitamín B6 | 0.156 mg |
| Folát | 51 mcg |
| Vitamín B12 | 3.33 mcg |
| Vitamín E | 1.84 mg |
| Vitamín K | 0.3 mcg |
| Voda | 79.72 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 174205) · Data ověřena: září 2026
Varianty
Modrý krab (vařený)
83 kcal na 100 g — základ. Nejrozšířenější druh se sladkou, jemnou chutí. 17,88 g bílkovin, 0,74 g tuku, 0 g sacharidů. 80 % vody.
Královský krab (vařený)
97 kcal na 100 g — aljašský královský krab s většími, masitějšími nohami. 19,35 g bílkovin, 1,5 g tuku. Výrazně vyšší sodík (1070 mg vs 395 mg u modrého kraba). Prémiová cena, bohatší chuť.
Krabí koláček
~190 kcal na 100 g — připravený se strouhankou, majonézou a vejcem. Výrazně vyšší kalorie a tuk než čisté krabí maso. Asi 10 g tuku a 10 g sacharidů na 100 g z přidaných ingrediencí. Jeden krabí koláček (~60 g) má asi 114 kcal.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Krab je jeden z absolutně nejlepších proteinů na hubnutí — jen 83 kcal na 100 g, 17,88 g bílkovin a téměř nula tuku (0,74 g). Šálek krabího masa (135 g) má jen 112 kcal a 24,1 g bílkovin. Nula sacharidů. To je 21,5 g bílkovin na 100 kcal — jeden z nejvyšších poměrů. Pozor na přípravu — krabí koláčky a krabi na másle přidávají hodně kalorií ze strouhanky, majonézy a másla.
Pro sportovní výkon
Krab dodává vynikající chudý protein — 17,88 g na 100 g s minimálním tukem (0,74 g). Dobrý obsah zinku a selenu podporuje imunitu a regeneraci. Nulový obsah sacharidů znamená, že potřebuješ zdroj sacharidů k doplnění glykogenu. Dobré magnézium (36 mg na 100 g) na svalovou funkci a prevenci křečí. Lépe se hodí na redukci než na objem kvůli velmi nízké kalorické hustotě — šálek (135 g) má jen 112 kcal.
Pro keto
Krab je pro keto perfektní — nula sacharidů, téměř nula tuku (0,74 g) a vysoké bílkoviny (17,88 g na 100 g). Je to jeden z nejčistějších zdrojů bílkovin. Přidej máslo nebo majonézu při jídle na zvýšení tuku pro keto makra. Vyhni se imitaci kraba (surimi), která obsahuje 6–8 g sacharidů z přidaného škrobu. Královský krab je taky výborný na keto. Krab namáčený v rozpuštěném másle je klasické keto jídlo.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má krab?
Vařený modrý krab obsahuje 83 kalorií na 100 g. Šálek krabího masa (135 g) má asi 112 kalorií. Jedna krabí noha (45 g) má asi 37 kalorií. Téměř všechny kalorie pocházejí z bílkovin (17,88 g na 100 g), s jen 0,74 g tuku a nulovými sacharidy.
Kolik bílkovin má krab?
Vařený modrý krab obsahuje 17,88 g bílkovin na 100 g — 21,5 g bílkovin na 100 kcal, jeden z nejvyšších poměrů. Šálek krabího masa (135 g) dodá 24,1 g kompletních bílkovin se všemi esenciálními aminokyselinami.
Je krab vhodný na hubnutí?
Krab je na hubnutí výjimečný. S pouhými 83 kaloriemi na 100 g, 17,88 g bílkovin a téměř nulovým tukem (0,74 g) má jeden z nejlepších poměrů bílkovin ku kaloriím. Šálek krabího masa (135 g) má jen 112 kalorií s 24,1 g bílkovin. Nula sacharidů. Pozor na přípravu — krabí koláčky a krabi na másle přidávají hodně kalorií.
Modrý krab vs královský krab — jaký je rozdíl?
Na 100 g: modrý krab má 83 kcal, 17,88 g bílkovin a 395 mg sodíku, královský krab 97 kcal, 19,35 g bílkovin a 1070 mg sodíku. Královský krab je o něco kaloričtější a proteinovější, ale má téměř 3× více sodíku. Modrý krab je sladší a jemnější, královský má větší a masitější nohy.
Je krab vhodný na keto?
Krab je pro keto perfektní — nula sacharidů, téměř nula tuku (0,74 g), vysoké bílkoviny (17,88 g na 100 g). Je to jeden z nejčistějších proteinů. Přidej máslo nebo majonézu na zvýšení tuku pro keto makra. Vyhni se imitaci kraba (surimi), která obsahuje 6–8 g sacharidů z přidaného škrobu.
Kolik cholesterolu má krab?
Vařený modrý krab obsahuje 97 mg cholesterolu na 100 g — střední množství oproti krevetám (161 mg) nebo vaječným žloutkům (1085 mg). Současný výzkum ukazuje, že diétní cholesterol má minimální dopad na krevní cholesterol u většiny lidí.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Krab (vařený) | 83 | 17.88g | 0g | 0.74g |
| Krevety (syrové) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Losos (divoký atlantický) | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
| Treska (atlantická) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
| Tilapie (pečená) | 128 | 26.15g | 0g | 2.65g |
na 100g
Vařený modrý krab má 83 kcal na 100 g s 17,88 g bílkovin — srovnatelné s krevetami (85 kcal, 20,1 g bílkovin) a chudší než humr (89 kcal, 19 g bílkovin). Všechny tři mořské plody patří k nejnízkokaloricky živočišným proteinům.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
