Ile kalorii ma krab? Wartości odżywcze i makroskładniki
Szklanka mięsa kraba (135 g) ma 112 kalorii
Białko 24.1g · Węglowodany 0g · Tłuszcz 1g
Krab jest jednym z najchudszych źródeł białka — dostarcza 17,88 g białka na 100 g przy zaledwie 83 kaloriach, z 0,74 g tłuszczu i zerowymi węglowodanami. Krab niebieski to najczęstszy gatunek w Ameryce Północnej, ceniony za słodki i delikatny smak. Mięso kraba jest bogate w selen, cynk i witaminę B12. Tutaj znajdziesz wszystko o kaloriach i makroskładnikach kraba na podstawie danych USDA. Gotowany krab niebieski zawiera ok. 80 % wody, a białko stanowi niemal całą jego suchą masę.
347 kJ · na 100g · Woda: 79.72 g
Kalkulator kalorii: Krab (gotowany)
135 g kraba zawiera 112 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 szklanka mięsa kraba (135 g) | 112 kcal | 24.1g | 0g | 1g |
| 1 noga kraba (45 g) | 37 kcal | 8g | 0g | 0.3g |
| 100 gramów | 83 kcal | 17.9g | 0g | 0.7g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Krab (gotowany) — Wartości odżywcze
| Krab (gotowany) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 83 kcal |
| Białko | 17.88 g |
| Tłuszcz | 0.74 g |
| Węglowodany | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Cukier | 0 g |
| Sód | 395 mg |
| Potas | 259 mg |
| Magnez | 36 mg |
| Fosfor | 234 mg |
| Witamina C | 3.3 mg |
| Witamina B6 | 0.156 mg |
| Kwas foliowy | 51 mcg |
| Mangan | 0.074 mg |
| Woda | 79.72 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 174205) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Krab niebieski (gotowany)
83 kcal na 100 g — punkt wyjściowy. Najczęstszy gatunek o słodkim, delikatnym smaku. 17,88 g białka, 0,74 g tłuszczu, 0 g węglowodanów. 80 % wody.
Krab królewski (gotowany)
97 kcal na 100 g — krab królewski z Alaski z większymi, bardziej mięsistymi nogami. 19,35 g białka, 1,5 g tłuszczu. Znacznie wyższy sód (1070 mg vs 395 mg u kraba niebieskiego). Cena premium, bogatszy smak.
Kotlet krabowy
~190 kcal na 100 g — przygotowany z bułką tartą, majonezem i jajkiem. Znacznie więcej kalorii i tłuszczu niż samo mięso kraba. Ok. 10 g tłuszczu i 10 g węglowodanów na 100 g z dodanych składników. Jeden kotlet krabowy (~60 g) ma ok. 114 kcal.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Krab jest jednym z absolutnie najlepszych białek na odchudzanie — tylko 83 kcal na 100 g, 17,88 g białka i praktycznie zero tłuszczu (0,74 g). Szklanka mięsa kraba (135 g) ma zaledwie 112 kcal i 24,1 g białka. Zero węglowodanów. To 21,5 g białka na 100 kcal — jeden z najwyższych stosunków. Uważaj na sposób przygotowania — kotlety krabowe i kraby w maśle dodają sporo kalorii z bułki tartej, majonezu i masła.
Dla wyników sportowych
Krab dostarcza doskonałe chude białko — 17,88 g na 100 g z minimalnym tłuszczem (0,74 g). Dobra zawartość cynku i selenu wspiera odporność i regenerację. Zerowy profil węglowodanowy oznacza, że potrzebujesz źródeł węglowodanów do uzupełnienia glikogenu. Dobre magnez (36 mg na 100 g) na funkcję mięśni i zapobieganie kurczom. Lepiej nadaje się na redukcję niż na masę ze względu na bardzo niską gęstość kaloryczną — szklanka (135 g) ma tylko 112 kcal.
Dla keto
Krab jest idealny na keto — zero węglowodanów, prawie zero tłuszczu (0,74 g) i wysokie białko (17,88 g na 100 g). Jedno z najczystszych źródeł białka. Dodaj masło lub majonez przy jedzeniu, żeby zwiększyć tłuszcz do keto makr. Unikaj imitacji kraba (surimi), które zawierają 6–8 g węglowodanów z dodanej skrobi. Krab królewski też jest doskonały na keto. Krab maczany w roztopionym maśle to klasyczne keto danie.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma krab?
Gotowany krab niebieski zawiera 83 kalorie na 100 g. Szklanka mięsa kraba (135 g) ma ok. 112 kalorii. Jedna noga kraba (45 g) ma ok. 37 kalorii. Prawie wszystkie kalorie pochodzą z białka (17,88 g na 100 g), z zaledwie 0,74 g tłuszczu i zerowymi węglowodanami.
Ile białka ma krab?
Gotowany krab niebieski zawiera 17,88 g białka na 100 g — 21,5 g białka na 100 kcal, jeden z najwyższych stosunków. Szklanka mięsa kraba (135 g) dostarcza 24,1 g pełnowartościowego białka ze wszystkimi niezbędnymi aminokwasami.
Czy krab jest dobry na odchudzanie?
Krab jest wyjątkowy na odchudzanie. Z zaledwie 83 kaloriami na 100 g, 17,88 g białka i prawie zerowym tłuszczem (0,74 g) ma jeden z najlepszych stosunków białka do kalorii. Szklanka mięsa kraba (135 g) ma tylko 112 kalorii z 24,1 g białka. Zero węglowodanów. Uważaj na sposób przygotowania — kotlety krabowe i kraby w maśle dodają sporo kalorii.
Krab niebieski vs krab królewski — jaka jest różnica?
Na 100 g: krab niebieski ma 83 kcal, 17,88 g białka i 395 mg sodu, krab królewski 97 kcal, 19,35 g białka i 1070 mg sodu. Krab królewski jest nieco bardziej kaloryczny i proteinowy, ale ma prawie 3× więcej sodu. Krab niebieski jest słodszy i delikatniejszy, królewski ma większe i bardziej mięsiste nogi.
Czy krab jest odpowiedni na keto?
Krab jest idealny na keto — zero węglowodanów, prawie zero tłuszczu (0,74 g), wysokie białko (17,88 g na 100 g). Jedno z najczystszych źródeł białka. Dodaj masło lub majonez, żeby zwiększyć tłuszcz do keto makr. Unikaj imitacji kraba (surimi), które zawierają 6–8 g węglowodanów z dodanego skrobi.
Ile cholesterolu ma krab?
Gotowany krab niebieski zawiera 97 mg cholesterolu na 100 g — umiarkowana ilość w porównaniu z krewetkami (161 mg) czy żółtkami jaj (1085 mg). Badania wskazują, że cholesterol dietetyczny ma minimalny wpływ na cholesterol we krwi u większości ludzi.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Krab (gotowany) | 83 | 17.88g | 0g | 0.74g |
| Krewetki (surowe) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Łosoś (dziki atlantycki) | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
| Dorsz (atlantycki) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
| Tilapia (pieczona) | 128 | 26.15g | 0g | 2.65g |
na 100g
Gotowany krab niebieski ma 83 kcal na 100 g z 17,88 g białka — porównywalnie z krewetkami (85 kcal, 20,1 g białka) i chudszy niż homar (89 kcal, 19 g białka). Wszystkie trzy owoce morza należą do najniskokalorycznych białek zwierzęcych.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
