Kuinka paljon kaloreita on kikherneissä? Ravintosisältö ja makrot
Kupillinen keitettyjä kikherneitä (164 g) sisältää 269 kaloria
Proteiini 14.5g · Hiilihydraatit 45g · Rasva 4.2g
Kikherneet ovat yksi maailman vanhimmista ja yleisimmistä palkokasveista. Ne ovat välimeren, Lähi-idän ja Etelä-Aasian ruokakulttuurien perusta — niistä valmistetaan hummus, falafel ja chana masala. Keitetyt kikherneet tarjoavat 8,86 g proteiinia ja 7,6 g kuitua per 100 g 164 kalorilla, mikä tekee niistä erinomaisen kasvipohjaisen proteiinin ja hitaasti sulavien hiilihydraattien lähteen. Ne ovat myös rikkaita folaatista (172 mcg), kaliumista (291 mg) ja raudasta (2,89 mg) per 100 g. Kikherneet ovat noin 60 % vettä.
686 kJ · per 100g · Vesi: 60.21 g
Kalorilaskuri: Kikherneet (keitetyt)
164 g kikherneiden sisältää 269 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 kupillinen keitetty (164 g) | 269 kcal | 14.5g | 45g | 4.2g |
| Puoli kupillista (82 g) | 134 kcal | 7.3g | 22.5g | 2.1g |
| 1 ruokalusikallinen (12 g) | 20 kcal | 1.1g | 3.3g | 0.3g |
| 100 grammaa | 164 kcal | 8.9g | 27.4g | 2.6g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Kikherneet (keitetyt) — Ravintoarvot
| Kikherneet (keitetyt) | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 164 kcal |
| Proteiini | 8.86 g |
| Rasva | 2.59 g |
| Hiilihydraatit | 27.42 g |
| Kuitu | 7.6 g |
| Sokeri | 4.8 g |
| Natrium | 7 mg |
| Kalium | 291 mg |
| Magnesium | 48 mg |
| Fosfori | 168 mg |
| C-vitamiini | 1.3 mg |
| B6-vitamiini | 0.139 mg |
| Folaatti | 172 mcg |
| Mangaani | 0 mg |
| Vesi | 60.21 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 173757) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Kikherneet (keitetyt)
164 kcal per 100 g — perusversio tällä sivulla. 8,86 g proteiinia, 2,59 g rasvaa, 27,42 g hiilihydraatteja, 7,6 g kuitua. Vakiovalmistus: kuivatut kikherneet liotettu yön yli ja keitetty pehmeiksi. Pähkinäinen maku ja kiinteä rakenne, täydellinen salaatteihin, muhennoksiin ja curreihin.
Säilykekikherneet (valutetut)
Noin 119 kcal per 100 g — vähemmän kaloreita kuin kotona keitetyissä prosessoinnin ja lisätyn veden vuoksi. Proteiini noin 7 g, rasva 2,2 g, hiilihydraatit 20 g per 100 g. Käteviä ja valmiita käytettäväksi suoraan purkista (huuhtele natriumin vähentämiseksi). Hieman pehmeämpi rakenne kuin kotona keitetyissä. Neste (aquafaba) voidaan käyttää munien korvikkeena leivonnassa.
Hummus (kaupallinen)
Noin 237 kcal per 100 g (USDA FDC 174289) — klassinen Lähi-idän dippi kikherneistä, tahinista, oliiviöljystä, valkosipulista ja sitruunasta. Proteiini 7,9 g, rasva 14,3 g, hiilihydraatit 20,1 g per 100 g. Lisätty tahini ja oliiviöljy nostavat kaloreita ja rasvaa merkittävästi pelkkiin kikherneisiin verrattuna. Tyypillinen annos on 2 rkl (~30 g, ~71 kcal). Rikas terveellisistä tyydyttymättömistä rasvoista ja kuidusta.
Paahdetut kikherneet (välipala)
Noin 360 kcal per 100 g — rapea, proteiinipitoinen välipala suosittu kuntoilijoiden ja terveystietoisten keskuudessa. Suurin osa vedestä haihtuu paahtamisen aikana, mikä tiivistää ravinteet ja kalorit. Proteiini noin 19 g, rasva 6 g, hiilihydraatit 53 g per 100 g. Usein maustettu paprikalla, juustokuminalla tai suolalla. Tyypillinen annos on 30–40 g (~108–144 kcal). Ravitseva vaihtoehto sipsille merkittävästi enemmällä proteiinilla ja kuidulla.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Kikherneet ovat erinomaisia painonpudotukseen. 164 kcal per 100 g tarjoten ne antavat 8,86 g proteiinia ja vaikuttavat 7,6 g kuitua — yhdistelmä, joka edistää kylläisyyttä ja auttaa hallitsemaan ruokahalua tuntikausia. Kupillinen (164 g, ~269 kcal) on kylläistävä annos, joka toimii kokonaisen aterian perustana. Hitaasti sulavat monimutkaiset hiilihydraatit ja matala glykeeminen indeksi (GI ~28–33) auttavat pitämään verensokerin vakaana. Tutkimukset osoittavat johdonmukaisesti, että säännöllinen palkokasvien kulutus liittyy alhaisempaan painoon.
Ketolle
Kikherneet EIVÄT sovi ketoruokavalioon. 27,42 g kokonaishiilihydraatteja per 100 g (27,42 g miinus 7,6 g kuitua = 19,82 g nettohiilihydraattia) tarkoittaa, että pienikin annos ylittää tyypillisen keton päivittäisen 20–50 g hiilihydraattirajan. Kupillinen (164 g) sisältää noin 32,5 g nettohiilihydraattia — mahdollisesti koko päivän annos tiukalla ketolla. Vaikka kikherneet ovat ravitsemuksellisesti erinomaisia (korkea kuitu, hyvä proteiini), niiden hiilihydraattipitoisuus tekee niistä sopimattomia ketogeeniseen ruokavalioon. Keto-yhteensopivaksi kasviproteiiniksi kokeile tofua (0,18 g nettohiilihydraattia per 100 g) tai edamamea (~3 g nettohiilihydraattia per 100 g).
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on kikherneissä?
Kupillinen keitettyjä kikherneitä (164 g) sisältää noin 269 kaloria. 100 grammassa on 164 kaloria. Säilykekikherneet (valutettuna) sisältävät noin 119 kcal per 100 g. Hummus tahinin ja oliiviöljyn kanssa sisältää noin 237 kcal per 100 g. Paahdetut kikhernenackit yltävät jopa 360 kcal:iin per 100 g.
Kuinka paljon proteiinia on kikherneissä?
Keitetyt kikherneet sisältävät 8,86 g proteiinia per 100 g. Kupillinen (164 g) tarjoaa noin 14,5 g proteiinia. Yksinään kikherneet eivät ole täydellinen proteiininlähde (vähän metioniinia), mutta yhdistettynä viljoihin kuten riisiin tai leipään ne täydentävät kaikki välttämättömät aminohapot. Verrattuna linsseihin (9,02 g) ne ovat samankaltaisia, mutta alhaisempia kuin tofu (9,98 g) per 100 g.
Ovatko kikherneet hyviä painonpudotukseen?
Kikherneet ovat erinomaisia painonpudotukseen korkean kuitupitoisuutensa (7,6 g per 100 g) ja proteiinin (8,86 g) yhdistelmän ansiosta, joka pitää kylläisenä tuntikausia. Kupillinen (164 g, ~269 kcal) on kylläistävä annos, josta voi tehdä kokonaisen aterian. Tutkimukset osoittavat, että palkokasvien kulutus liittyy alhaisempaan painoon. Matala glykeeminen indeksi auttaa pitämään verensokerin vakaana.
Kuinka paljon hiilihydraatteja on kikherneissä?
Keitetyissä kikherneissä on 27,42 g kokonaishiilihydraatteja per 100 g, joista 7,6 g kuitua ja 4,8 g sokeria. Se tekee 19,82 g nettohiilihydraattia per 100 g. Kupillinen (164 g) sisältää noin 45 g kokonais- ja 32,5 g nettohiilihydraattia. Ne ovat pääasiassa monimutkaisia hiilihydraatteja matalalla glykeemisellä indeksillä (GI ~28–33), jotka tarjoavat pitkäkestoista energiaa ilman verensokeripiikkejä.
Kikherneet vs linssit — mikä on ero?
Kikherneet (keitetyt): 164 kcal, 8,86 g proteiinia, 27,42 g hiilihydraatteja, 2,59 g rasvaa, 7,6 g kuitua per 100 g. Linssit (keitetyt): 116 kcal, 9,02 g proteiinia, 20,13 g hiilihydraatteja, 0,38 g rasvaa, 7,9 g kuitua per 100 g. Linsseissä on vähemmän kaloreita ja rasvaa hieman enemmällä proteiinilla per kalori. Kikherneillä on pähkinäisempi maku ja kiinteämpi rakenne, parempia salaatteihin ja naposteltaviksi. Molemmat ovat erinomaisia kasvipohjaisia proteiininlähteitä.
Onko hummus terveellistä?
Hummus on ravitseva dippi kikherneistä, tahinista, oliiviöljystä, sitruunasta ja valkosipulista. Siinä on noin 237 kcal per 100 g, 7,9 g proteiinia, 14,3 g rasvaa ja 20,1 g hiilihydraatteja. Kikherneproteiinin ja terveellisten rasvojen yhdistelmä tahinista ja oliiviöljystä kylläistää hyvin. Tyypillinen annos (2 rkl, ~30 g) sisältää noin 71 kcal. Hummus on hyvä raudan, folaatin ja kuidun lähde. Painonpudotuksessa — tarkkaile annoskokoa, kalorit kertyvät nopeasti.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Kikherneet (keitetyt) | 164 | 8.86g | 27.42g | 2.59g |
| Tofu (erittäin kiinteä) | 83 | 9.98g | 1.18g | 5.26g |
| Roti (chapati) | 297 | 11.25g | 46.36g | 7.45g |
| Riisi (valkoinen, keitetty) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
| Kananmuna | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
per 100g
Keitetyissä kikherneissä on 164 kcal per 100 g, 8,86 g kasviproteiinia ja vaikuttavat 7,6 g kuitua, mikä tekee niistä yhden kylläisimmistä palkokasveista per kalori. Ne ovat myös rikkaita folaatista (172 mcg) ja raudasta (2,89 mg) ja muodostavat perustan hummukselle — yhdelle maailman suosituimmista terveellisistä välipaloista.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.