Hoeveel calorieën zitten er in een ei? Voedingswaarden & macro's
Een groot ei (50 g) bevat 72 calorieën
Eiwitten 6.3g · Koolhydraten 0.4g · Vet 4.8g
Eieren zijn een van de meest voedzame voedingsmiddelen — betaalbaar, veelzijdig en vol hoogwaardig eiwit. Of je nu spieren opbouwt, afvalt of gewoon gezond eet, de exacte voedingswaarden zijn belangrijk. Hier vind je alles over eieren, gebaseerd op USDA-gegevens. Eieren bestaan voor ongeveer 76% uit water.
598 kJ · per 100g · Water: 76.2 g
Calorieënberekening: Ei
50 g ei bevat 72 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 groot ei (50 g) | 72 kcal | 6.3g | 0.4g | 4.8g |
| 1 middelgroot (44 g) | 63 kcal | 5.5g | 0.3g | 4.2g |
| 1 klein ei (38 g) | 54 kcal | 4.8g | 0.3g | 3.6g |
| 100 gram | 143 kcal | 12.6g | 0.7g | 9.5g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Ei — Voedingswaarden
| Ei | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 143 kcal |
| Eiwitten | 12.6 g |
| Vet | 9.51 g |
| Koolhydraten | 0.72 g |
| Verzadigd vet | 3.13 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3.66 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1.91 g |
| Cholesterol | 372 mg |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 0.37 g |
| Natrium | 142 mg |
| Kalium | 138 mg |
| Calcium | 56 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 198 mg |
| IJzer | 1.75 mg |
| Zink | 1.29 mg |
| Mangaan | 0.028 mg |
| Seleen | 30.7 mcg |
| Vitamine A | 160 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Thiamine (B1) | 0.04 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.457 mg |
| Niacine (B3) | 0.075 mg |
| Vitamine B6 | 0.17 mg |
| Folaat | 47 mcg |
| Vitamine B12 | 0.89 mcg |
| Vitamine D | 2 mcg |
| Vitamine E | 1.05 mg |
| Vitamine K | 0.3 mcg |
| Water | 76.2 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 171287) · Gegevens geverifieerd: september 2026
Varianten
Hardgekookt ei
Een hardgekookt ei heeft 155 calorieën per 100 g — iets meer dan rauw (143 kcal) door vochtverlies tijdens het koken. Eiwitten blijven 12,6 g, vet stijgt naar 10,6 g en koolhydraten licht naar 1,12 g. Uitstekende draagbare snack.
Roerei
Roerei bevat ongeveer 149 calorieën per 100 g. Er wordt meestal melk en boter aan toegevoegd: 10,0 g eiwitten, 11,0 g vet, 1,6 g koolhydraten per 100 g. Het extra vet komt van de bereidingsingrediënten.
Gebakken ei
Een gebakken ei heeft ongeveer 196 calorieën per 100 g door olieabsorptie. Macro's: 13,6 g eiwitten, 14,8 g vet en 0,8 g koolhydraten per 100 g. Bakken voegt circa 53 extra calorieën toe ten opzichte van rauw.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Eieren bieden een uitstekende eiwit-calorieverhouding met 143 kcal per 100 g en 12,6 g eiwit. Een groot ei (50 g) heeft slechts 72 kcal. Het hoge eiwitgehalte verhoogt de verzadiging met een significant thermisch effect (~25% verbrand bij vertering). Eieren bestaan voor 76,2% uit water. Onderzoek toont dat eieren bij het ontbijt de totale calorie-inname gedurende de dag verminderen.
Voor sportprestaties
Eieren leveren 12,6 g compleet eiwit per 100 g met alle negen essentiële aminozuren — de gouden standaard voor eiwitkwaliteit. Twee grote eieren (100 g) geven 12,6 g eiwit voor spierherstel, plus 138 mg kalium en 198 mg fosfor per 100 g. Met maar 0,7 g koolhydraten combineer je ze na de training met een koolhydraatbron als rijst of banaan.
Voor keto
Eieren zijn een ketobasis met maar 0,7 g netto koolhydraten per 100 g (0,7 g totale koolhydraten min 0 g vezels). Eén groot ei (50 g) bevat slechts 0,36 g netto koolhydraten. Ze leveren een goede balans tussen eiwit (12,6 g) en vet (9,5 g) per 100 g, precies passend bij de ketogene macroverhoudingen. Drie eieren samen komen op minder dan 1,1 g netto koolhydraten.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een ei?
Een groot rauw ei (50 g) bevat ongeveer 72 calorieën. Per 100 g heeft een ei 143 calorieën. Een middelgroot ei (44 g) bevat circa 63 calorieën, een klein ei (38 g) ongeveer 54 calorieën.
Zijn eieren goed om af te vallen?
Ja — eieren zijn uitstekend voor gewichtsverlies. Met 143 calorieën per 100 g en 12,6 g eiwitten krijg je compleet eiwit met alle negen essentiële aminozuren. Studies tonen aan dat eieren bij het ontbijt de verzadiging verhogen.
Hoeveel eiwitten zitten er in een ei?
Een groot ei (50 g) bevat ongeveer 6,3 g eiwitten. Per 100 g leveren eieren 12,6 g eiwitten. Dit is compleet eiwit met alle negen essentiële aminozuren.
Zijn eidooiers slecht voor je?
Nee — eidooiers zijn zeer voedzaam. Hoewel ze 372 mg cholesterol per 100 g bevatten, toont onderzoek dat voedingscholesterol minder invloed heeft op bloedcholesterol dan eerder gedacht. Dooiers leveren per 100 g vitamine D (2,0 µg), vitamine A (160 µg RAE), vitamine B12 (0,89 µg) en selenium (30,7 µg).
Hoeveel eieren mag je per dag eten?
Voor de meeste gezonde volwassenen is 1–3 eieren per dag veilig en voedzaam. Eén groot ei levert 72 calorieën, 6,3 g eiwit en 186 mg cholesterol. De huidige voedingsrichtlijnen hebben de dagelijkse cholesterolgrens van 300 mg geschrapt, omdat onderzoek laat zien dat eieren bij gezonde mensen het risico op hart- en vaatziekten niet noemenswaardig verhogen.
Wat is het verschil tussen bruine en witte eieren?
Voedingskundig is er geen verschil tussen bruine en witte eieren. Beide bevatten 143 calorieën, 12,6 g eiwit, 9,51 g vet en 0,72 g koolhydraten per 100 g. De kleur van de schaal hangt af van het ras van de kip — bruine kippen leggen bruine eieren, witte kippen witte. De voedingswaarde is identiek.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Ei | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
| Banaan | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
| Kipfilet | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Melk (vol) | 61 | 3.15g | 4.8g | 3.25g |
| Avocado | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
per 100g
Met 143 kcal per 100 g bevat ei meer calorieën dan de meeste groenten en fruit, maar daar staat 12,6 g compleet eiwit tegenover met alle negen essentiële aminozuren.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
