Kuinka paljon kaloreita on kermaavaahdossa? Ravintosisältö ja makrot
Yksi ruokalusikallinen kermaavaahtoa (15 g) sisältää 51 kaloria
Proteiini 0.4g · Hiilihydraatit 0.4g · Rasva 5.4g
Kermavaahto on raskasta kermaa, joka on vatkattu ilmavaksi — tilavuus kaksinkertaistuu, mutta ravintosisältö grammaa kohti pysyy samana. 100 grammassa on 340 kcal ja 36,08 g rasvaa — yksi rasvaisimmista maitotuotteista. Hiilihydraatit ovat erittäin alhaisia, vain 2,84 g per 100 g (kaikki laktoosista), mikä tekee siitä äärimmäisen keto-ystävällisen. Proteiinia on minimaalisesti 2,84 g per 100 g. Koska kermavaahto on suurimmaksi osaksi ilmaa, runsas nokare painaa yllättävän vähän — noin 15 g (yksi ruokalusikallinen) ja vain 51 kaloria. Se sisältää noin 58 % vettä.
1423 kJ · per 100g · Vesi: 57.71 g
Kalorilaskuri: Kermavaahto
15 g kermavaahdon sisältää 51 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 ruokalusikallinen (15 g) | 51 kcal | 0.4g | 0.4g | 5.4g |
| 1/4 kuppia (30 g) | 102 kcal | 0.9g | 0.9g | 10.8g |
| 100 grammaa | 340 kcal | 2.8g | 2.8g | 36.1g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Kermavaahto — Ravintoarvot
| Kermavaahto | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 340 kcal |
| Proteiini | 2.84 g |
| Rasva | 36.08 g |
| Hiilihydraatit | 2.84 g |
| Tyydyttynyt rasva | 23.032 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 9.1 g |
| Monityydyttymätön rasva | 1.57 g |
| Kolesteroli | 113 mg |
| Kuitu | 0 g |
| Sokeri | 2.92 g |
| Natrium | 27 mg |
| Kalium | 95 mg |
| Kalsium | 66 mg |
| Magnesium | 7 mg |
| Fosfori | 58 mg |
| Rauta | 0.1 mg |
| Sinkki | 0.24 mg |
| Mangaani | 0.006 mg |
| Seleeni | 3 mcg |
| A-vitamiini | 411 mcg |
| C-vitamiini | 0.6 mg |
| Tiamiini (B1) | 0.02 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0.188 mg |
| Niasiini (B3) | 0.064 mg |
| B6-vitamiini | 0.035 mg |
| Folaatti | 4 mcg |
| B12-vitamiini | 0.16 mcg |
| D-vitamiini | 1.6 mcg |
| E-vitamiini | 0.92 mg |
| K-vitamiini | 3.2 mcg |
| Vesi | 57.71 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170859) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Raskas vispikerma (nestemäinen, 36 % rasvaa)
340 kaloria per 100 g ja 36,08 g rasvaa. Nestemäinen muoto ennen vatkaamista — identtinen ravintosisältö grammaa kohti kuin kermavaahdolla. Vatkaaminen kaksinkertaistaa tilavuuden lisäämällä ilmaa, mutta ei muuta kaloreita. Erittäin keto-ystävällinen vain 2,84 g hiilihydraatteja per 100 g.
Kermavaahto (vatkattu)
Sama 340 kaloria per 100 g painon mukaan — mutta tilavuus kaksinkertaistuu vatkattaessa. Kupillinen kermaavaahtoa painaa vain ~120 g (408 kcal), kun taas kupillinen nestemäistä kermaa painaa ~240 g (816 kcal). Mittaa kerma aina painon, ei tilavuuden mukaan, jotta seuraat kaloreita tarkasti.
Kevyt vispikerma (30 % rasvaa)
Noin 292 kaloria per 100 g ja ~30 g rasvaa — noin 15 % vähemmän kaloreita kuin raskaalla vispikermalla. Hieman vähemmän stabiilia vatkattuna, mutta pitää silti huiput. Samat alhaiset hiilihydraatit (~3 g per 100 g). Kohtuullinen vaihtoehto raskaan kerman ja puolirasvakerman välillä.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
340 kcal per 100 g — kermavaahto on erittäin kaloritiheää, mutta annokset ovat tyypillisesti pieniä. Yksi ruokalusikallinen (15 g) sisältää vain 51 kcal. Lisäkkeenä kahviin, marjoihin tai jälkiruokiin se tuo täyteläisyyttä ilman liiallisia kaloreita, jos pidät annokset pieninä. Laihduttaessa mittaa painon mukaan — nokare kermaavaahtoa painaa vähemmän kuin luulet, koska se on enimmäkseen ilmaa. Kevyt vispikerma (~292 kcal per 100 g) säästää noin 15 % kaloreista.
Urheilusuoritukseen
Kermavaahto ei tarjoa juuri proteiinia — vain 2,84 g per 100 g — ja sen kalorit tulevat lähes kokonaan rasvasta (36,08 g per 100 g). Se ei ole hyödyllistä palautumiseen tai lihastenrakennukseen. Pienet määrät herkkuna ovat sopivia, mutta urheilijoiden tulisi valita kreikkalainen jogurtti (9 g proteiinia, 97 kcal per 100 g) tai raejuusto.
Ketolle
Kermavaahto on keton peruselintarvike — vain 2,84 g hiilihydraatteja per 100 g (kaikki laktoosista) ja massiiviset 36,08 g rasvaa. Yhdessä ruokalusikallisessa (15 g) on vain 0,4 g hiilihydraatteja. Käytä bulletproof-kahvissa, marjojen päällä, keto-moussen pohjana, rasvapommeissa tai suoraan kulhosta. Käytä aina raskasta vispikermaa — älä koskaan suihkepurkkeja tai "kevyitä" versioita, joissa on lisättyä sokeria ja sakeuttamisaineita.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on kermaavaahdossa?
Yksi ruokalusikallinen (15 g) kermaavaahtoa sisältää noin 51 kaloria. Neljäsosa kuppia (30 g) sisältää noin 102 kaloria. 100 grammassa kermaavaahtoa on 340 kaloria. Nämä luvut koskevat raskasta vispikerma (36 % rasvaa) — ravintosisältö on sama nestemäisenä tai vatkattuna, koska vatakkaminen lisää vain ilmaa, ei kaloreita.
Kuinka paljon rasvaa on kermaavaahdossa ja onko se terveellistä?
Kermavaahto sisältää 36,08 g rasvaa per 100 g, josta 23,03 g tyydyttynutta rasvaa. Yksi ruokalusikallinen (15 g) sisältää noin 5,4 g rasvaa. Se on erittäin kaloritiheää, joten annoskoko on tärkeää. Pieninä määrinä lisäkkeenä se tuo täyteläisyyttä minimaalisin hiilihydraatein. Se tarjoaa kalsiumia (66 mg per 100 g) ja kaliumia (95 mg). Ei terveysruokaa, mutta kohtuullisina määrinä sopii useimpiin ruokavalioihin.
Kuinka paljon hiilihydraatteja on kermaavaahdossa?
Kermavaahto sisältää vain 2,84 g hiilihydraatteja per 100 g — kaikki laktoosista (maitosokeri). Yksi ruokalusikallinen (15 g) sisältää vain 0,4 g hiilihydraatteja. Tämä pitää sen vähähiilihydraattisena, mikä sopii ketolle ja vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle. Vältä makeutettua kermaavaahtoa tai suihketta, joka lisää sokeria ja voi sisältää 10 – 15 g hiilihydraatteja per 100 g.
Onko kermavaahto hyvää laihdutukseen?
Kermavaahto on erittäin kaloritiheää — 340 kcal per 100 g, joten suurina määrinä se ei ole ihanteellinen laihdutukseen. Yksi ruokalusikallinen (15 g) sisältää kuitenkin vain 51 kcal — pieni nokare kahviin tai marjoihin tuo makua kohtuullisin kalorein. Avain on annoskoko. Kevyempi vaihtoehto on kevyt vispikerman (~292 kcal per 100 g) tai kookoskerma.
Sopiiko kermavaahto ketoruokavalioon?
Kyllä, kermavaahto sopii ketolle. Siinä on vain 2,84 g hiilihydraatteja per 100 g ja 36,08 g rasvaa — erinomainen rasva-hiilihydraatti-suhde. Yhdessä ruokalusikallisessa (15 g) on vain 0,4 g hiilihydraatteja. Käytä vapaasti kahvissa (bulletproof-kahvi), marjojen päällä, rasvapommeissa tai jälkiruoan pohjana. Käytä aina raskasta vispikerma, älä suihkekermaa lisätyn sokerin kanssa.
Mikä on ero kermavaahdon ja raskaan kerman välillä?
Ne ovat sama tuote — raskas kerma muuttuu kermavaahdoksi vatkattaessa. Ravintosisältö grammaa kohti on identtinen: 340 kcal, 36,08 g rasvaa, 2,84 g hiilihydraatteja per 100 g. Ero on tilavuudessa: vatkaaminen kaksinkertaistaa tilavuuden lisäämällä ilmaa. Niinpä 100 ml nestemäistä kermaa painaa noin 100 g, mutta 100 ml kermavaahtoa vain noin 50 g. Smetana on eri tuote: 198 kcal, 19,35 g rasvaa per 100 g.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Kermavaahto | 340 | 2.84g | 2.84g | 36.08g |
| Kuohukerma (vispikerma) | 340 | 2.84g | 2.84g | 36.08g |
| Smetana (hapankerma) | 198 | 2.44g | 4.63g | 19.35g |
| Voi (suolaamaton) | 717 | 0.85g | 0.06g | 81.11g |
| Tuorejuusto | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
per 100g
Kermavaahto sisältää 340 kcal per 100 g ja 36,08 g rasvaa — lähes kaksinkertaiset kalorit ja rasva verrattuna smetanaan (198 kcal, 19,35 g rasvaa). Molemmissa on vähän proteiinia (2,4 – 2,8 g); hiilihydraatteja on kermavaahdossa 2,84 g ja smetanassa 4,63 g. Kermavaahto on täyteläisempää ja kaloritiheämpää, mutta tyypilliset annokset ovat pienempiä sen ilmavan rakenteen vuoksi.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
