Kuinka paljon kaloreita cheddar-juustossa on? Ravintotiedot ja makrot

28 grammaa (1 viipale) cheddar-juustoa sisältää 115 kaloria

Proteiini 6.8g · Hiilihydraatit 0.6g · Rasva 9.5g

Cheddar on yksi maailman suosituimmista ja monikäyttöisimmistä juustoista, ja se on peräisin Cheddarin kylästä Somersetista, Englannista. Per 100 g se tarjoaa 410 kaloria vaikuttavilla 24,2 grammalla proteiinia ja 33,8 grammalla rasvaa — sekä energiatiheä että erittäin täyttävä. Sen merkittävin mikroravinne on kalsium, 711 mg per 100 g (71 % päivittäisestä saannista) — enemmän kuin useimmissa muissa juustoissa. Kypsytettynä juustona cheddar ei sisällä käytännössä lainkaan laktoosia (vain 0,27 g sokeria per 100 g), joten se sopii hyvin useimmille laktoosiherkille henkilöille. Voimakkaista kypsytetyistä lajikkeista mietoihin arkiruokaviipaleihin — cheddar sopii saumattomasti voileiville, salaatteihin, munakkaisiin ja vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.

410 kcal

1715 kJ · per 100g

24.2g Proteiini

2.13g Hiilihydraatit

33.8g Rasva

Proteiini

24.2g

Hiilihydraatit

2.13g

Rasva

33.8g

Kalorilaskuri: Cheddar-juusto

Määrä

28 g

28 g cheddar-juuston sisältää 115 kcal

Proteiini 6.8 g Hiilihydraatit 0.6 g Rasva 9.5 g

Kalorit annoskoon mukaan

Annos	Kalorit	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
1 viipale (28 g)	115 kcal	6.8g	0.6g	9.5g
1 oz (28 g)	115 kcal	6.8g	0.6g	9.5g
100 grammaa	410 kcal	24.2g	2.1g	33.8g
1 kupillinen raastettua (113 g)	463 kcal	27.3g	2.4g	38.2g

Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.

Cheddar-juusto — Ravintoarvot

Cheddar-juusto	per 100g
Kalorit	410 kcal
Proteiini	24.2 g
Rasva	33.8 g
Hiilihydraatit	2.13 g
Kuitu	0 g
Sokeri	0.27 g
Natrium	644 mg

Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170899) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026

Variaatiot

Voimakas cheddar

410 kcal per 100 g. Kypsytetty 9–24 kuukautta, voimakkaalla kitkerällä maulla ja mureneva rakenne. 24,2 g proteiinia, 33,8 g rasvaa, 2,13 g hiilihydraatteja. USDA 170899. Alhaisin laktoosipitoisuus cheddar-lajikkeiden joukossa (0,27 g sokeria). Parhaimmillaan juustolautasella, raastettuna ja ketovälipaloissa.

Mieto cheddar

403 kcal per 100 g. Kypsytetty 2–3 kuukautta, kermainen mieto maku. Hieman korkeampi kosteuspitoisuus kuin voimakkaalla. 24,9 g proteiinia, 33,1 g rasvaa, 1,28 g hiilihydraatteja. USDA 171241. Suosituin voileiville, hampurilaisiin ja sulatukseen. Hieman enemmän laktoosia kuin voimakkaassa, mutta silti erittäin vähän.

Vähärasvainen cheddar

282 kcal per 100 g. Noin 30 % vähemmän rasvaa kuin tavallisessa cheddarissa. 27,7 g proteiinia, 20,0 g rasvaa, 3,5 g hiilihydraatteja. USDA 167711. Korkeampi proteiini-kalori-suhde, houkutteleva painonpudotukseen. Hieman vähemmän kermainen rakenne ja vähemmän intensiivinen maku. Hyvä niille, jotka haluavat cheddarin maun vähemmillä kaloreilla.

Valkoinen cheddar

410 kcal per 100 g. Ravitsemuksellisesti identtinen oranssin cheddarin kanssa — ainoa ero on annattoväriaineen puuttuminen. Samat 24,2 g proteiinia, 33,8 g rasvaa, 2,13 g hiilihydraatteja. Suosittu Uudessa Englannissa, Vermontissa ja Isossa-Britanniassa. Valkoinen cheddar on perinteinen alkuperäismuoto — oranssi väritys lisättiin 1600-luvulta alkaen.

Pitkään kypsytetty cheddar (vintage)

410–420 kcal per 100 g. Kypsytetty 2–5+ vuotta, intensiivisellä monitahoisella maulla ja kiteisenä rakenteena (tyrosiinikiteet). Proteiini ja rasva pysyvät samankaltaisina kuin voimakkaassa cheddarissa. Käytännössä nolla laktoosia — pisimpään kypsytetyt cheddarit ovat laktoosiystävällisimpiä maitotuotteita. Premium-hinta, mutta poikkeuksellinen makusyvyys. Parhaimmillaan sellaisenaan tai viinin kanssa.

Ravitsemusperspektiivit

Painonpudotukseen

Cheddar on kalorikasta 410 kcal per 100 g, joten annoskokokontrolli on painonpudotuksessa välttämätöntä. Yksi 28 g:n viipale tarjoaa kuitenkin vain 115 kaloria ja 6,8 g proteiinia minimaalisilla hiilihydraateilla — täyttävä lisä kontrolloituihin aterioihin. Korkea proteiini- ja rasvapitoisuus edistää kylläisyyttä ja auttaa pysymään kylläisenä pidempään. Cheddarin kalsium (711 mg per 100 g) voi myös tukea rasvan aineenvaihduntaa — useat tutkimukset yhdistävät riittävän kalsiumin saannin parantuneeseen painonhallintaan. Vähärasvainen cheddar (282 kcal per 100 g) on hyvä vaihtoehto, jos haluat cheddarin maun vähemmillä kaloreilla.

Urheilusuoritukseen

Cheddar tarjoaa 24,2 grammaa täydellistä proteiinia per 100 g — kaikki välttämättömät aminohapot lihasten korjaukseen ja kasvuun. Sen kalsiumpitoisuus (711 mg per 100 g, 71 % päivittäisestä saannista) on korkeimpia kaikista ruoista ja tukee luutiheyttä, joka on ratkaiseva kovaa rasitusta vaativissa lajeissa. 56 gramman annos (2 viipaletta) tarjoaa 13,6 g proteiinia ja 398 mg kalsiumia 230 kalorilla — tehokas palautumisväli-pala. Natriumpitoisuus (644 mg) auttaa korvaamaan hikoilun kautta menetettyjä elektrolyyttejä. Yhdistä cheddaria hiilihydraattilähteisiin harjoituksen jälkeen optimaaliseen glykogeenin täydentämiseen ja lihasproteiinisynteesiin.

Ketolle

Cheddar on yksi parhaista ketoruoista. Vain 2,13 grammaa hiilihydraatteja per 100 g ja korkea rasvapitoisuus 33,8 g tekevät siitä täydellisen ketogeenisiin makroihin. Yksi viipale (28 g) lisää vain 0,6 g hiilihydraatteja — merkityksetön jopa tiukalla ketolla. 24,2 g proteiinia tukee lihasten ylläpitoa ilman liiallista glukoneogeneesiä. Cheddar tarjoaa myös natriumia (644 mg) ja kalsiumia (711 mg), kahta elektrolyyttiä jotka usein ehtyvät ketoadaptaation aikana. Voimakkaat ja pitkään kypsytetyt lajikkeet sisältävät vähiten laktoosia (0,27 g sokeria), mikä tekee niistä ihanteellisia herkille henkilöille ketolla. Pidä cheddar-pala jääkaapissa nopeita ketovälipalo-ja varten ilman valmistusta.

Usein kysytyt kysymykset

Kuinka paljon kaloreita cheddar-juustossa on?

100 grammaa cheddar-juustoa sisältää 410 kaloria. Yksi viipale (28 g, noin 1 oz) sisältää noin 115 kaloria. Yksi kupillinen raastettua cheddaria (113 g) sisältää noin 463 kaloria. Suurin osa energiasta tulee rasvasta (33,8 g per 100 g), proteiinista (24,2 g) ja vain vähäisestä määrästä hiilihydraatteja (2,13 g). Cheddar on kalorikasta, joten annoskokojen tiedostaminen on tärkeää — mutta yksi viipale tarjoaa erinomaista proteiinia ja kalsiumia suhteellisen vähäisillä kaloreilla.

Onko cheddar terveellistä?

Cheddar tarjoaa useita tärkeitä ravitsemuksellisia etuja. Se on erinomainen kalsiumin lähde (711 mg per 100 g — 71 % päivittäisestä saannista), joka tukee luuterveyttä, lihastoimintaa ja hermosignalointia. Se tarjoaa 24,2 grammaa täydellistä proteiinia per 100 g, mikä tekee siitä yhden proteiinirikkaimmista juustoista. Cheddar sisältää myös merkittäviä määriä fosforia, sinkkiä, A-vitamiinia ja B12-vitamiinia. Kypsytettynä juustona se sisältää luonnostaan erittäin vähän laktoosia (0,27 g sokeria), joten useimmat laktoosi-intolerantit voivat nauttia sitä ilman vatsavaivoja.

Sopiiko cheddar ketolle?

Kyllä, cheddar on yksi parhaista juustoista ketolle. Vain 2,13 grammaa hiilihydraatteja per 100 g (noin 0,6 g per viipale) mahtuu helposti jopa tiukkoihin ketorajoihin. Korkea rasvapitoisuus (33,8 g) sopii täydellisesti keto-makroihin, ja 24,2 g proteiinia auttaa saavuttamaan päivittäiset proteinitavoitteet. Cheddar tarjoaa myös tärkeitä elektrolyyttejä — kalsiumia ja natriumia — jotka voivat ehtyä ketoosin aikana. Muutama viipale päivässä on erinomainen ketovälipala tai aterian osa.

Cheddar vs mozzarella — mikä on ero?

Cheddar on kaloripitoisempaa ja rasvaisempaa kuin mozzarella. Per 100 g: cheddarissa on 410 kcal, 33,8 g rasvaa, 24,2 g proteiinia ja 2,13 g hiilihydraatteja, kun taas täysmaitomozzarellassa on 299 kcal, 22,1 g rasvaa, 22,2 g proteiinia ja 2,4 g hiilihydraatteja. Cheddar johtaa selvästi kalsiumissa (711 mg vs ~505 mg). Mozzarella on parempi valinta vähäkalorisiin aterioihin ja pizzan päällä sulattamiseen, kun taas cheddar tarjoaa tiivistetympää ravintoa ja voimakkaamman maun.

Kuinka kauan cheddar säilyy?

Cheddarilla on erinomainen säilyvyys alhaisen kosteuspitoisuutensa ansiosta. Avaamaton, tyhjiöpakattu cheddar säilyy jääkaapissa 3–6 kuukautta. Avaamisen jälkeen se pysyy tuoreena 3–4 viikkoa tiiviisti käärittynä. Kypsytetty (voimakas) cheddar säilyy pidempään kuin miedot lajikkeet, koska kypsytysprosessi vähentää kosteutta entisestään. Jos kovan cheddarin pinnalle ilmestyy hometta, voit leikata pois vähintään 2,5 cm homeen ympäriltä ja syödä loput turvallisesti. Cheddar pakastuu myös hyvin jopa 6 kuukaudeksi, joskin rakenne voi muuttua hieman murumaisemmaksi.

Onko cheddar laktoositonta?

Cheddar ei teknisesti ole laktoositonta, mutta se sisältää äärimmäisen vähän laktoosia. Kypsytysprosessi hajottaa suurimman osan laktoosista — voimakas cheddar sisältää vain 0,27 grammaa sokeria (laktoosia) per 100 g, verrattuna ~5 grammaan tuoreessa maidossa. Mitä pidempään cheddar kypsyy, sitä vähemmän laktoosia siihen jää. Erityisen voimakkaat ja vintage-cheddarit, joita on kypsytetty yli 12 kuukautta, eivät sisällä käytännössä lainkaan havaittavaa laktoosia. Useimmat lievästä tai kohtalaisesta laktoosi-intoleranssista kärsivät voivat syödä cheddaria ilman ruoansulatusvaivoja.

Vertailu samankaltaisiin ruokiin

Annos	kcal	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva
Cheddar-juusto	410	24.2g	2.13g	33.8g
Gouda-juusto	356	24.94g	2.22g	27.44g
Mozzarella (täysmaito)	299	22.17g	2.4g	22.14g
Parmesaani (kova)	392	35.75g	3.22g	25g
Emmental-juusto	393	26.96g	1.44g	30.99g
Tuorejuusto	350	6.15g	5.52g	34.44g

per 100g

Cheddar tarjoaa 410 kcal per 100 g ja 24,2 g proteiinia ja 33,8 g rasvaa — korkeammat kalorit kuin useimmissa juustoissa alhaisen kosteuspitoisuuden ansiosta. Sen kalsiumpitoisuus (711 mg, 71 % DV) ylittää goudan (700 mg), mozzarellan (~505 mg) ja tuorejuuston (~98 mg). Verrattuna parmesaaniin (392 kcal, 35,8 g proteiinia) cheddar on rasvaisempaa mutta vähemmän proteiinirikasta. Kaikkien kovien juustojen joukossa cheddar tarjoaa parhaan tasapainon saatavuuden, maun ja ravinnon välillä.

Seuraa kalorejasi tekoälyllä

Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.