Kuinka paljon kaloreita on gouda-juustossa? Ravintoarvot & makrot
Yksi viipale gouda-juustoa (28 g) sisältää 100 kaloria
Proteiini 7g · Hiilihydraatit 0.6g · Rasva 7.7g
Gouda on klassinen hollantilainen puolikova juusto ja yksi maailman suosituimmista juustoista. 356 kcal per 100 g tarjoten se erinomaista proteiinia (24,94 g) minimaalisilla hiilihydraateilla (2,22 g). Sen rikas, kermainen, hieman makea maku voimistuu kypsytyksen myötä, ja se on nimetty Goudan kaupungin mukaan Alankomaissa. Gouda sisältää noin 41 % vettä.
1490 kJ · per 100g · Vesi: 41.46 g
Kalorilaskuri: Gouda-juusto
28 g gouda-juuston sisältää 100 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 viipale (28 g) | 100 kcal | 7g | 0.6g | 7.7g |
| 1 kuppi raastettua (113 g) | 402 kcal | 28.2g | 2.5g | 31g |
| 100 grammaa | 356 kcal | 24.9g | 2.2g | 27.4g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Gouda-juusto — Ravintoarvot
| Gouda-juusto | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 356 kcal |
| Proteiini | 24.94 g |
| Rasva | 27.44 g |
| Hiilihydraatit | 2.22 g |
| Kuitu | 0 g |
| Sokeri | 2.22 g |
| Natrium | 819 mg |
| Kalium | 121 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Fosfori | 546 mg |
| C-vitamiini | 0 mg |
| B6-vitamiini | 0.08 mg |
| Folaatti | 21 mcg |
| Mangaani | 0.011 mg |
| Vesi | 41.46 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 171241) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Gouda (nuori)
356 kaloria per 100 g. Nuori gouda (4 – 8 viikon kypsytys), mieto ja kermainen sileällä, taipuisalla rakenteella. Oletusversio — suurin osa kaupan goudasta on nuorta. Hyvät sulamisominaisuudet, ihanteellinen voileiville ja hampurilaisille.
Gouda (kypsytetty)
Noin 380 kaloria per 100 g — hieman enemmän kuin nuoressa goudassa alhaisemman kosteuspitoisuuden vuoksi. Kypsytetty gouda (1+ vuotta) kehittää murentuvan, kiteisen rakenteen syvine karamelli- ja toffeevivahteineen. Korkeampi proteiini- ja rasvapitoisuus grammaa kohden. Tarjoillaan usein pöytäjuustona viinin tai oluen kanssa.
Gouda (savustettu)
Noin 356 kaloria per 100 g — sama kuin tavallinen gouda. Savustetulla goudalla on erottuva savuinen, hieman pähkinäinen maku luonnollisesta puusavustuksesta. Samat makrot kuin nuorella goudalla. Suosittu voileivissä, hampurilaisissa tai juustomakaronissa savuisalle vivahteelle.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Kohtuullinen 356 kcal per 100 g — yksi viipale (28 g) sisältää 100 kcal. Korkeampi proteiini (24,94 g) kuin useimmissa juustoissa tarjoaa hyvän kylläisyyden. Käytä ohuita viipaleita maun vuoksi paksujen palojen sijaan. Parempi kuin brie (334 kcal, 20,75 g proteiinia) proteiini-kalori-suhteessa. Rikas maku tarkoittaa, että pieni määrä riittää pitkälle.
Urheilusuoritukseen
Erinomainen proteiini (24,94 g per 100 g) hyvällä fosforilla (546 mg) luuterveyteen. Yksi viipale tarjoaa 7 g proteiinia. Ei yhtä proteiinitehokas kuin raejuusto (11 g 98 kcal:lla), mutta tuo vaihtelua ja makua. Hyvä kalsiumlähde. Natrium (819 mg) auttaa elektrolyyttien täydentämisessä harjoittelun jälkeen.
Ketolle
Erittäin ketosopiva — vain 2,22 g hiilihydraatteja per 100 g (kaikki laktoosista). Yksi viipale (28 g) sisältää vain 0,6 g hiilihydraatteja. Korkea rasva (27,44 g) ja proteiini (24,94 g) sopivat hyvin ketomakroihin. Yksi parhaista ketojuustoista yhdessä cheddarin ja brien kanssa. Käytä ketovälipaloissa (salaattikäärössä), sulatettuna hampurilaisissa tai välipalana pähkinöiden kanssa.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita gouda-juustossa on?
Yksi viipale (28 g) gouda-juustoa sisältää noin 100 kaloria. 100 grammassa goudaa on 356 kaloria (1490 kJ). Suurin osa kaloreista tulee rasvasta (27,44 g per 100 g), ja sen jälkeen proteiinista (24,94 g). Vain 2,22 g hiilihydraatteja per 100 g (kaikki laktoosista) tekee goudasta vähähiilihydraattisen juuston.
Kuinka paljon proteiinia gouda-juustossa on?
Yksi viipale (28 g) gouda-juustoa tarjoaa noin 7 g proteiinia. 100 grammassa goudaa on 24,94 g proteiinia — enemmän kuin briessä (20,75 g) ja cheddarissa (22,87 g). Gouda on myös merkittävän korkea fosforipitoisuudeltaan (546 mg per 100 g), mikä tukee luuterveyttä.
Onko gouda terveellistä?
Gouda tarjoaa erinomaista proteiinia (24,94 g per 100 g), fosforia (546 mg) ja magnesiumia (29 mg). Siinä on hieman vähemmän kaloreita kuin cheddarissa (356 vs 403 kcal). Tyydyttynyttä rasvaa on 17,61 g per 100 g ja natriumia 819 mg per 100 g. Kohtuullisina määrinä gouda voi olla osa tasapainoista ruokavaliota — yksi viipale (28 g) tarjoaa 7 g proteiinia vain 100 kcal:lla.
Gouda vs cheddar — mikä on ero?
100 grammassa goudaa on vähemmän kaloreita kuin cheddarissa (356 vs 403 kcal) ja enemmän proteiinia (24,94 g vs 22,87 g). Goudassa on vähemmän rasvaa (27,44 g vs 33,31 g) ja vähemmän hiilihydraatteja (2,22 g vs 3,37 g). Cheddarilla on terävämpi, mausteisempi maku, kun taas gouda on miedompi ja hieman makea. Molemmat ovat erinomaisia ketoon ja runsasproteiinisiin ruokavalioihin.
Sopiiko gouda ketoon?
Kyllä — gouda sopii erinomaisesti ketoon. Vain 2,22 g hiilihydraatteja per 100 g (kaikki laktoosista), joten yksi viipale (28 g) sisältää vain 0,6 g hiilihydraatteja. Korkea rasva (27,44 g) ja erinomainen proteiini (24,94 g) sopivat hyvin ketomakroihin. Gouda on yksi parhaista ketojuustoista yhdessä cheddarin ja brien kanssa.
Onko gouda hyvä painonpudotukseen?
Gouda on kohtuullinen 356 kcal per 100 g, mutta yksi viipale (28 g) sisältää vain 100 kcal ja 7 g proteiinia. Rikas maku tarkoittaa, että pieni määrä riittää pitkälle. Sillä on parempi proteiini-kalori-suhde kuin briellä (24,94 g proteiinia 356 kcal:lla vs 20,75 g 334 kcal:lla). Käytä ohuita viipaleita maun vuoksi paksujen palojen sijaan.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Gouda-juusto | 356 | 24.94g | 2.22g | 27.44g |
| Juusto (cheddar) | 403 | 22.87g | 3.37g | 33.31g |
| Briejuusto | 334 | 20.75g | 0.45g | 27.68g |
| Mozzarella (täysmaito) | 299 | 22.17g | 2.4g | 22.14g |
| Fetajuusto | 265 | 14.21g | 3.88g | 21.49g |
per 100g
100 grammassa goudaa on 356 kcal — vähemmän kuin cheddarissa (403 kcal) mutta enemmän kuin briessä (334 kcal). Goudassa on enemmän proteiinia (24,94 g) kuin sekä cheddarissa (22,87 g) että briessä (20,75 g), mikä tekee siitä yhden proteiinipitoisimmista juustoista.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
