Kuinka paljon kaloreita on kaalissa? Ravintoarvot & makrot
Yksi kupillinen suikaloitua kaalia (89 g) sisältää 22 kaloria
Proteiini 1.1g · Hiilihydraatit 5.2g · Rasva 0.1g
Kaali on yksi edullisimmista ja ravitsevimmista vihanneksista — vähäkalorinen, runsas C-vitamiinista ja täydellinen salaatteihin ja ruoanlaittoon. Syötkö sitä raakana, keitettynä tai seuraatko makroja, tarkat ravintoarvot auttavat. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää kaalin kaloreista ja makroista USDA-tietojen perusteella. Tuore kaali on noin 92 % vettä.
105 kJ · per 100g · Vesi: 92.18 g
Kalorilaskuri: Kaali (vihreä)
89 g kaalin sisältää 22 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 kupillinen suikaloitua (89 g) | 22 kcal | 1.1g | 5.2g | 0.1g |
| 100 grammaa | 25 kcal | 1.3g | 5.8g | 0.1g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Kaali (vihreä) — Ravintoarvot
| Kaali (vihreä) | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 25 kcal |
| Proteiini | 1.28 g |
| Rasva | 0.1 g |
| Hiilihydraatit | 5.8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0.034 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 0.017 g |
| Monityydyttymätön rasva | 0.017 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| Kuitu | 2.5 g |
| Sokeri | 3.2 g |
| Natrium | 18 mg |
| Kalium | 170 mg |
| Kalsium | 40 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfori | 26 mg |
| Rauta | 0.47 mg |
| Sinkki | 0.18 mg |
| Mangaani | 0.16 mg |
| Seleeni | 0.3 mcg |
| A-vitamiini | 5 mcg |
| C-vitamiini | 36.6 mg |
| Tiamiini (B1) | 0.061 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0.04 mg |
| Niasiini (B3) | 0.234 mg |
| B6-vitamiini | 0.124 mg |
| Folaatti | 43 mcg |
| E-vitamiini | 0.15 mg |
| K-vitamiini | 76 mcg |
| Vesi | 92.18 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169975) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Punakaali
Noin 31 kcal per 100 g — hieman enemmän kuin vihreä kaali (25 kcal). Proteiini 1,43 g, hiilihydraatit 7,37 g, rasva 0,16 g per 100 g. Enemmän antioksidantteja (antosyaanit antavat violetin värin). Erinomainen raakana salaateissa tai haudutettuna lisukkeena.
Hapankaali (fermentoitu)
Noin 19 kcal per 100 g — vähemmän kaloreita kuin tuore kaali fermentoinnin ansiosta. Proteiini 0,91 g, hiilihydraatit 4,28 g, rasva 0,14 g per 100 g. Rikas probiooteista suoliston terveydelle. Korkeampi natriumpitoisuus (661 mg per 100 g) fermentoinnissa käytetyn suolan vuoksi.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
25 kcal per 100 g — kaali on yksi vähäkalorisimmista ruoista. Se sisältää 2,5 g kuitua ja 92,2 % vettä — maksimaalinen tilavuus minimaalisilla kaloreilla. Suuri annos (200 g, ~50 kcal) on erittäin kylläinen. Ihanteellinen volyymisyömisstrategioihin kalorivajeessa.
Urheilusuoritukseen
Kaali tarjoaa vain 5,8 g hiilihydraatteja per 100 g — minimaalista polttoainetta harjoitteluun. Tarjoaa 170 mg kaliumia ja 36,6 mg C-vitamiinia per 100 g yleisen terveyden tueksi. Ei suorituskykyä parantava ruoka mutta arvokas ravitseva lisäke urheilijan säännöllisessä ruokavaliossa.
Ketolle
Yksi parhaista vihanneksista ketogeeniseen ruokavalioon. Kaalissa on vain 3,3 g nettohiilihydraattia per 100 g (5,8 g kokonais miinus 2,5 g kuitu). Suuri 200 g annos sisältää vain 6,6 g nettohiilihydraattia. Voidaan käyttää pastan korvikkeena, wok-ruoissa tai kääreissä tortillojen sijaan.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on kaalissa?
Kupillinen suikaloitua raakaa kaalia (89 g) sisältää noin 22 kaloria. 100 grammassa on vain 25 kaloria — yksi vähäkalorisimmista vihanneksista.
Kuinka paljon hiilihydraatteja on kaalissa?
100 grammassa raa'assa kaalissa on 5,8 g hiilihydraatteja, joista 3,2 g sokeria ja 2,5 g kuitua. Vain ~3,3 g nettohiilihydraatteja kupillisessa tekee kaalista erittäin ketoystävällisen.
Kuinka paljon C-vitamiinia on kaalissa?
Raaka vihreä kaali on erinomainen C-vitamiinin lähde: 36,6 mg per 100 g — noin 41 % päivittäisestä suosituksesta.
Kuinka paljon K-vitamiinia on kaalissa?
Raaka kaali sisältää 76 mcg K-vitamiinia per 100 g — noin 63 % päivittäisestä suosituksesta. K-vitamiini on välttämätön veren hyytymiselle ja luuston terveydelle.
Onko kaali hyvä painonpudotukseen?
Kaali on erinomainen painonpudotukseen. Vain 25 kalorilla per 100 g voit syödä suuria annoksia hyvin vähillä kaloreilla. Runsas vesi (92 %) ja kuitu (2,5 g) edistävät kylläisyyttä.
Vihreä kaali vs punakaali — mikä on ero?
Hyvin samankaltaiset kaloreissa (25 vs 31 kcal per 100 g). Punakaalissa on enemmän antioksidantteja (antosyaaneja, jotka antavat purppuranpunaisen värin) ja enemmän C-vitamiinia (57 mg vs 36,6 mg per 100 g).
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Kaali (vihreä) | 25 | 1.28g | 5.8g | 0.1g |
| Parsakaali | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
| Porkkana | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Kurkku | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
| Tomaatti | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
per 100g
100 grammassa kaalissa on vain 25 kcal — yksi vähäkalorisimmista vihanneksista. Vertailuksi: salaatti (14 kcal), parsakaali (34 kcal), porkkana (41 kcal). Kaali tarjoaa enemmän C-vitamiinia (36,6 mg) kuin useimmat odottavat.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
