Wie viele Kalorien hat Putenbrustaufschnitt? Nährwerte & Makros
Zwei Scheiben Putenbrustaufschnitt (56 g) haben 59 Kalorien
Protein 8.3g · Kohlenhydrate 1.2g · Fett 2.1g
Putenbrustaufschnitt ist einer der magersten Aufschnitte überhaupt. Mit 14,79 g Protein und nur 3,77 g Fett pro 100 g liefert er solide Nährwerte bei nur 106 Kalorien. Er hat weniger Fett als die meisten anderen Aufschnitte, obwohl Natrium mit 898 mg pro 100 g noch beachtlich ist. Beliebt für Sandwiches und Wraps, besteht Putenbrustaufschnitt zu etwa 76 % aus Wasser.
444 kJ · pro 100g · Wasser: 76.04 g
Kalorienrechner: Putenbrustaufschnitt
56 g Putenbrustaufschnitt enthält 59 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Scheibe (28 g) | 30 kcal | 4.1g | 0.6g | 1.1g |
| 2 Scheiben / 1 Portion (56 g) | 59 kcal | 8.3g | 1.2g | 2.1g |
| 100 Gramm | 106 kcal | 14.8g | 2.2g | 3.8g |
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Putenbrustaufschnitt — Nährwerte
| Putenbrustaufschnitt | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 106 kcal |
| Protein | 14.79 g |
| Fett | 3.77 g |
| Kohlenhydrate | 2.2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Zucker | 0.91 g |
| Natrium | 898 mg |
| Kalium | 371 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Phosphor | 249 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.41 mg |
| Folsäure | 4 mcg |
| Mangan | 0.016 mg |
| Wasser | 76.04 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 172941) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Putenbrustaufschnitt (Standard)
106 kcal pro 100 g — der Standard-Putenbrustaufschnitt als Basis. Mageres Protein (14,79 g), sehr wenig Fett (3,77 g), minimale Kohlenhydrate (2,2 g). Ideal für Sandwiches, Wraps und Salate. Achte auf Natrium — 898 mg pro 100 g.
Natriumreduzierter Putenbrustaufschnitt
~100 kcal pro 100 g — natriumreduzierte Version mit etwa 450 mg Natrium pro 100 g (halb so viel wie Standard). Ansonsten sehr ähnliche Makros. Die beste Wahl, wenn du auf Natriumzufuhr achtest oder Bluthochdruck hast. Etwas milder im Geschmack durch weniger Salz.
Geräucherter Putenbrustaufschnitt
~112 kcal pro 100 g (Schätzung). Geräucherter Putenbrustaufschnitt mit etwas mehr Geschmack durch das Räuchern. Ähnliche Makros wie Standard — mageres Protein, wenig Fett. Das Räuchern fügt keine nennenswerten Kalorien hinzu, gibt aber einen markanten Geschmack. Eine beliebte Alternative für alle, die mehr Geschmack ohne zugesetzten Zucker wollen.
Ernährungsperspektiven
Zum Abnehmen
Einer der besten Aufschnitte zum Abnehmen — 106 kcal pro 100 g mit 14,79 g Protein und nur 3,77 g Fett. Zwei Scheiben (56 g) haben nur 59 kcal mit 8,3 g Protein. Sogar magerer als Aufschnitt-Schinken (107 kcal, 4,04 g Fett). Achte auf Natrium (898 mg pro 100 g), das Wassereinlagerungen verursachen kann — wähle natriumreduzierte Varianten. Ideal für Sandwiches, Wraps und Salatwickel.
Für sportliche Leistung
Bequemes mageres Protein — 14,79 g pro 100 g. Gutes B6 (0,41 mg) für den Energiestoffwechsel. Kalium (371 mg) hilft bei Elektrolyten. Nicht so proteinreich wie ganze gebratene Putenbrust (29,5 g), aber viel bequemer für schnelle Mahlzeiten und Snacks. Kombiniere mit Kohlenhydraten für ein ausgewogenes Post-Workout-Sandwich.
Für Keto
Gut für Keto — nur 2,2 g Kohlenhydrate pro 100 g. Zwei Scheiben (56 g) haben etwa 1,2 g Kohlenhydrate. Verwende für Röllchen mit Frischkäse, wickle Avocado darin ein oder nutze in Keto-Sandwiches mit Käse statt Brot. Meide Honig- oder Ahornvarianten, die Zucker hinzufügen (5–8 g Kohlenhydrate). Normaler oder geräucherter Putenbrustaufschnitt ist am besten für Keto.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat Putenbrustaufschnitt?
Zwei Scheiben Putenbrustaufschnitt (56 g) enthalten ungefähr 59 Kalorien. Pro 100 g hat geschnittener Putenbrustaufschnitt 106 Kalorien (443 kJ). Eine Scheibe (28 g) hat etwa 30 Kalorien. Die meisten Kalorien stammen aus Protein (14,79 g pro 100 g), mit nur 3,77 g Fett — einer der kalorienärmsten Aufschnitte überhaupt.
Wie viel Protein hat Putenbrustaufschnitt?
Putenbrustaufschnitt hat 14,79 g Protein pro 100 g. Zwei Scheiben (56 g) liefern etwa 8,3 g Protein. Obwohl nicht so proteinreich wie ganze gebratene Putenbrust (29,5 g) oder Hähnchenbrust (30,5 g), bietet Putenbrustaufschnitt bequemes mageres Protein für Sandwiches bei nur 106 kcal pro 100 g.
Ist Putenbrustaufschnitt gesund?
Putenbrustaufschnitt ist eine magere Proteinquelle — wenig Fett (3,77 g) und Kalorien (106 kcal pro 100 g). Er liefert gutes B6 (0,41 mg) und Kalium (371 mg). Das Hauptproblem ist Natrium mit 898 mg pro 100 g, was viel ist, aber weniger als bei den meisten Aufschnitten wie Schinken (945 mg). Wähle natriumreduzierte Varianten, wenn möglich.
Putenbrustaufschnitt vs Schinken — was ist magerer?
Putenbrustaufschnitt und Schinken sind kalorisch sehr ähnlich — Pute hat 106 kcal gegenüber Schinken mit 107 kcal pro 100 g. Putenbrustaufschnitt ist jedoch etwas magerer mit 3,77 g Fett gegenüber 4,04 g beim Schinken. Schinken hat mehr Protein (16,85 g vs 14,79 g). Putenbrustaufschnitt hat etwas weniger Natrium (898 mg vs 945 mg). Beide sind ausgezeichnete magere Optionen.
Ist Putenbrustaufschnitt gut zum Abnehmen?
Ja — Putenbrustaufschnitt ist ausgezeichnet zum Abnehmen. Mit 106 kcal pro 100 g, 14,79 g Protein und nur 3,77 g Fett ist er sehr mager und sättigend. Zwei Scheiben (56 g) haben nur 59 Kalorien mit 8,3 g Protein. Achte auf Natrium (898 mg pro 100 g), das Wassereinlagerungen verursachen kann. Ideal für Sandwiches, Wraps und Salatwickel.
Ist Putenbrustaufschnitt ketogeeignet?
Ja — Putenbrustaufschnitt hat nur 2,2 g Kohlenhydrate pro 100 g und ist damit gut für Keto geeignet. Zwei Scheiben (56 g) haben nur 1,2 g Kohlenhydrate. Verwende ihn für Röllchen mit Frischkäse, wickle Avocado darin ein oder nutze ihn in Keto-Sandwiches mit Käse statt Brot. Meide Honig- oder Ahornvarianten, die 5–8 g Kohlenhydrate haben können.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Portion | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Putenbrustaufschnitt | 106 | 14.79g | 2.2g | 3.77g |
| Schinken (Aufschnitt) | 107 | 16.85g | 0.7g | 4.04g |
| Putenbrust (gebraten) | 136 | 29.51g | 0g | 1.97g |
| Hähnchenbrust | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Salami (hart) | 407 | 22.58g | 1.6g | 33.72g |
pro 100g
Pro 100 g hat Putenbrustaufschnitt 106 kcal mit 14,79 g Protein und 3,77 g Fett. Zum Vergleich: Schinken (107 kcal, 16,85 g Protein, 4,04 g Fett) und Hähnchenbrust (165 kcal, 30,54 g Protein, 3,17 g Fett). Putenbrustaufschnitt hat die wenigsten Kalorien und das wenigste Fett, aber auch weniger Protein als diese Alternativen.
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