Wie viele Kalorien haben Macadamianüsse? Nährwerte & Makros
Eine Portion Macadamianüsse (28 g, etwa 10–12 Nüsse) hat 201 Kalorien
Protein 2,2 g · Kohlenhydrate 3,9 g · Fett 21,2 g
Macadamianüsse haben den höchsten Fettgehalt aller Nüsse — 75,77 g pro 100 g — und der Großteil davon ist herzgesundes einfach ungesättigtes Fett (Ölsäure), dasselbe Fett wie in Olivenöl. Mit 718 kcal pro 100 g sind sie extrem kalorienreich, doch ihre Netto-Kohlenhydrate sind bemerkenswert niedrig mit nur 5,22 g (13,82 g gesamt minus 8,6 g Ballaststoffe). Macadamianüsse sind außerdem reich an Mangan (4,13 mg, etwa 180 % DV) und Magnesium (130 mg). Sie enthalten nur etwa 1 % Wasser.
3004 kJ · pro 100 g · Wasser: 1,36 g
Kalorienrechner: Macadamianüsse
28 g Macadamianüsse enthält 201 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Portion / ~10 Nüsse (28 g) | 201 kcal | 2,2 g | 3,9 g | 21,2 g |
| 1/2 Tasse (67 g) | 481 kcal | 5,3 g | 9,3 g | 50,8 g |
| 100 Gramm | 718 kcal | 7,9 g | 13,8 g | 75,8 g |
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Macadamianüsse — Nährwerte
| Macadamianüsse | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 718 kcal |
| Protein | 7,91 g |
| Fett | 75,77 g |
| Kohlenhydrate | 13,82 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,06 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 58,88 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Ballaststoffe | 8,6 g |
| Zucker | 4,57 g |
| Natrium | 5 mg |
| Kalium | 368 mg |
| Calcium | 85 mg |
| Magnesium | 130 mg |
| Phosphor | 188 mg |
| Eisen | 3,69 mg |
| Zink | 1,3 mg |
| Mangan | 4,131 mg |
| Selen | 3,6 mcg |
| Vitamin C | 1,2 mg |
| Thiamin (B1) | 1,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,162 mg |
| Niacin (B3) | 2,47 mg |
| Vitamin B6 | 0,275 mg |
| Folsäure | 11 mcg |
| Vitamin E | 0,54 mg |
| Wasser | 1,36 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 170178) · Daten verifiziert September 2026
Varianten
Rohe Macadamianüsse
718 kcal pro 100 g — die Standardform. Höchster Gehalt an einfach ungesättigtem Fett aller Nüsse. Milder, butteriger Geschmack. Am besten im Kühlschrank aufbewahren wegen des hohen Fettgehalts.
Geröstete & gesalzene Macadamianüsse
~716 kcal pro 100 g — fast identische Kalorien wie roh. Rösten reduziert leicht den Wassergehalt. Hauptunterschied ist Natrium: ~300 mg pro 100 g vs 5 mg bei roh. Rösten verstärkt den butterigen Geschmack, verändert die Makros aber nicht wesentlich.
Macadamiabutter
~718 kcal pro 100 g — gleiche Nährwerte wie ganze Nüsse, nur zu einer glatten, streichfähigen Paste gemahlen. Kein Ballaststoffverlust bei der Verarbeitung. Ideal zum Keto-Backen, für Smoothies oder als Aufstrich. Im Kühlschrank aufbewahren — der hohe Ölgehalt kann bei Raumtemperatur zur Trennung führen.
Ernährungsperspektiven
Zum Abnehmen
Macadamianüsse sind die kalorienreichste Nuss mit 718 kcal pro 100 g. Eine Portion (28 g, etwa 10 Nüsse) hat 201 kcal — und 10 Nüsse sehen nicht nach viel aus. Es ist sehr leicht, zu viel zu essen. Allerdings sorgen das hohe einfach ungesättigte Fett (59 g pro 100 g) und die Ballaststoffe (8,6 g) für starke Sättigung, und Studien zeigen, dass Nusskonsum nicht die erwartete Gewichtszunahme verursacht. Zum Abnehmen portioniere in 28-g-Beutel und iss nie direkt aus der Packung.
Für sportliche Leistung
Macadamianüsse liefern ausgezeichnetes Magnesium (130 mg pro 100 g) und Mangan (4,13 mg, 180 % DV), aber ihr Protein ist niedrig mit 7,91 g im Vergleich zu Mandeln (21 g) oder Erdnüssen (26 g). Sie sind besser als kalorienreicher Snack denn als Proteinquelle. Die einfach ungesättigten Fette unterstützen die Hormonproduktion und Regeneration. Eine Portion (28 g) liefert schnelle 201 kcal für Ausdaueraktivitäten ohne Verdauungsbeschwerden.
Für Keto
Macadamianüsse sind die Nummer-eins-Nuss für Keto — nur 5,22 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g (13,82 g gesamt minus 8,6 g Ballaststoffe). Eine Portion (28 g) hat nur 1,5 g Netto-KH. Der höchste Fettgehalt aller Nüsse (75,77 g pro 100 g) macht Macadamias ideal zum Erreichen der Keto-Fettziele. Verwende sie beim Keto-Backen, für Fettbomben oder iss sie pur als Snack. Deutlich besser als Cashews (27 g Netto-KH) oder Pistazien (17 g Netto-KH) für Keto.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien haben Macadamianüsse?
Eine Portion Macadamianüsse (28 g, etwa 10–12 Nüsse) enthält ungefähr 201 Kalorien. Pro 100 g haben rohe Macadamias 718 Kalorien — die höchsten aller gängigen Nüsse. Eine halbe Tasse (67 g) hat etwa 481 Kalorien. Die Kalorien stammen fast ausschließlich aus Fett (75,77 g pro 100 g), das hauptsächlich einfach ungesättigt ist.
Wie viel Fett haben Macadamianüsse?
Macadamianüsse enthalten 75,77 g Fett pro 100 g — den höchsten Fettgehalt aller Nüsse. Etwa 59 g davon sind einfach ungesättigtes Fett (hauptsächlich Ölsäure), dasselbe gesunde Fett wie in Olivenöl. Gesättigtes Fett beträgt 12,06 g pro 100 g. Eine Portion (28 g) liefert etwa 21,2 g Gesamtfett. Trotz des hohen Fetts haben Macadamianüsse kein Cholesterin.
Sind Macadamianüsse gesund?
Ja — Macadamianüsse sind nährstoffreich. Sie liefern 4,13 mg Mangan pro 100 g (etwa 180 % DV), 130 mg Magnesium und 188 mg Phosphor. Das dominante Fett ist einfach ungesättigte Ölsäure, die mit verbesserten Cholesterinwerten und Herzgesundheit in Verbindung steht. Sie enthalten außerdem 8,6 g Ballaststoffe pro 100 g. Der einzige Nachteil ist der niedrige Proteingehalt (7,91 g) im Vergleich zu anderen Nüssen.
Sind Macadamianüsse keto-freundlich?
Macadamianüsse sind die Nummer-eins-Nuss für Keto. Pro 100 g haben sie nur 5,22 g Netto-Kohlenhydrate (13,82 g gesamt minus 8,6 g Ballaststoffe). Eine Portion (28 g) hat nur 1,5 g Netto-KH. Ihr Fettgehalt (75,77 g pro 100 g) macht sie ideal zum Erreichen der Keto-Fettziele. Vergleiche mit Cashews (27 g Netto-KH pro 100 g) oder Pistazien (17 g) — Macadamias sind für Keto deutlich besser.
Macadamianüsse vs Mandeln — was ist besser?
Macadamias: 718 kcal, 7,91 g Protein, 75,77 g Fett, 5,22 g Netto-KH pro 100 g. Mandeln: 579 kcal, 21,15 g Protein, 49,93 g Fett, 9,05 g Netto-KH. Mandeln gewinnen beim Protein (fast 3× mehr) und sind weniger kalorienreich. Macadamias gewinnen für Keto (halb so viele Netto-KH) und einfach ungesättigtes Fett. Wähle Mandeln für Protein, Macadamias für Keto oder maximales gesundes Fett.
Wie viele Macadamianüsse kann ich am Tag essen?
Eine empfohlene Portion sind 28 g (etwa 10–12 Nüsse, 201 kcal). Das ist eine kleine Handvoll — Macadamianüsse sind extrem kalorienreich. Zwei Portionen (56 g) fügen bereits 402 Kalorien hinzu. Für die Gewichtskontrolle portioniere in 28-g-Beutel und iss nie direkt aus dem Glas. Studien zeigen, dass Nüsse nicht die erwartete Gewichtszunahme verursachen, wenn Portionen kontrolliert werden, dank starker Sättigung durch Fett und Ballaststoffe.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Portion | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Macadamianüsse | 718 | 7,91 g | 13,82 g | 75,77 g |
| Mandeln | 579 | 21,15 g | 21,55 g | 49,93 g |
| Pekannüsse (roh) | 691 | 9,17 g | 13,86 g | 71,97 g |
| Walnüsse (roh) | 654 | 15,23 g | 13,71 g | 65,21 g |
| Cashewnüsse (roh) | 553 | 18,22 g | 30,19 g | 43,85 g |
pro 100 g
Pro 100 g haben Macadamianüsse 718 kcal mit 75,77 g Fett — die höchsten Werte aller Nüsse. Im Vergleich zu Mandeln (579 kcal, 21,15 g Protein) haben Macadamias deutlich mehr Fett, aber fast dreimal weniger Protein. Ihre Netto-Kohlenhydrate (5,22 g) sind niedrig für eine Nuss, was sie für Keto-Ernährungen gut geeignet macht.
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