Hvor mange kalorier er der i hvide bønner? Næringsværdier & makros
En kop kogte hvide bønner (179 g) har 139 kalorier
Protein 9.7g · Kulhydrater 25.1g · Fedt 0.4g
Hvide bønner — herunder cannellini, navy og great northern — er blandt de mest alsidige bælgfrugter i køkkenet. Med 139 kcal, 9,73 g protein og kun 0,35 g fedt per 100 g leverer de fremragende plantebaseret protein med solide fibre (6,3 g). De er også en fremragende kilde til jern — 3,7 mg per 100 g dækker ca. 21 % af den daglige værdi. Rige på kalium (561 mg) og magnesium (63 mg), hvide bønner støtter hjertesundhed og muskelfunktion. Her er alt du behøver at vide om kalorier og makros i hvide bønner, baseret på USDA-data. Kogte hvide bønner består af ca. 63 % vand.
582 kJ · per 100g · Vand: 63.08 g
Kalorieberegner: Hvide bønner (kogte)
100 g hvide bønners indeholder 139 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 kop kogte (179 g) | 249 kcal | 17.4g | 44.9g | 0.6g |
| 1/2 kop kogte (90 g) | 125 kcal | 8.8g | 22.6g | 0.3g |
| 100 gram | 139 kcal | 9.7g | 25.1g | 0.4g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Hvide bønner (kogte) — Næringsværdier
| Hvide bønner (kogte) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 139 kcal |
| Protein | 9.73 g |
| Fedt | 0.35 g |
| Kulhydrater | 25.09 g |
| Fiber | 6.3 g |
| Sukker | 0.34 g |
| Natrium | 6 mg |
| Kalium | 561 mg |
| Magnesium | 63 mg |
| Fosfor | 113 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.138 mg |
| Folat | 81 mcg |
| Mangan | 0.588 mg |
| Vand | 63.08 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 175203) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Hvide / Cannellini (kogte, standard)
139 kcal per 100 g. Den klassiske hvide bønne — flødeagtig konsistens, mild smag, holder formen godt. Populær i det italienske køkken (minestrone, pasta e fagioli). 9,73 g protein, 6,3 g fibre, 0,35 g fedt. Fremragende kilde til jern (3,7 mg, 21 % af daglig værdi). Bedst til supper, gryderetter, salater og hvid bønnepuré.
Hvide bønner på dåse (afdryppede)
Ca. 95 kcal per 100 g — færre kalorier pga. tilsat vand ved konservering. Natrium stiger fra 6 mg til 220–400 mg per 100 g (skyl for at reducere med ca. 40 %). Bekvemt og spiseklart — ingen udblødsning eller lang kogning nødvendig. Protein og fibre lignende per kop efter afdrypning. Bedst til hurtige måltider, hummuslignende dips og tilføjelser til salater i sidste øjeblik.
Hvid bønnesuppe (hjemmelavet)
Ca. 80–100 kcal per 100 g afhængigt af opskrift — fortyndet med bouillon og grønsager. En fyldig skål (300–400 g) giver 240–400 kcal med 15–25 g protein. Den flødeagtige konsistens af hvide bønner gør dem perfekte til blendte supper uden fløde. En traditionel toskansk ret (ribollita). Fantastisk til madlavning på forskud — fryser godt.
Kostperspektiver
Til vægttab
Hvide bønner er fremragende til vægttab — 139 kcal per 100 g med 9,73 g protein og 6,3 g fibre gør dem til en af de mest mættende fødevarer per kalorie. Kombinationen af komplekse kulhydrater, fibre og protein forsinker fordøjelsen og stabiliserer blodsukkeret, hvilket reducerer sukkertrang. En kop (179 g, ~249 kcal) holder dig mæt i timevis. De har også ekstremt lidt fedt (0,35 g per 100 g). Tilføj dem til supper, salater eller gryderetter for et mættende, næringsrigt måltid uden overdrevne kalorier.
Til atletisk præstation
Hvide bønner giver 139 kcal per 100 g med 9,73 g protein — en stærk plantebaseret mulighed for atleter. De 25,09 g kulhydrater per 100 g gør dem til en god kilde til langsomt frigivet energi til udholdenhedsaktiviteter. Fremragende jernindhold (3,7 mg, 21 % af daglig værdi) støtter ilttransport og produktion af røde blodlegemer. Højt kaliumindhold (561 mg) hjælper med muskelsammentrækning og restitution. De 6,3 g fibre per 100 g fremmer tarmens sundhed. Kombiner med ris for en komplet aminosyreprofil. Bedst indtaget 2–3 timer før træning — ikke umiddelbart før pga. fiberindhold.
Til keto
Hvide bønner anbefales IKKE til keto. Per 100 g: 25,09 g totale kulhydrater minus 6,3 g fibre = 18,79 g netto kulhydrater — en kop (179 g) har ca. 34 g netto kulhydrater, langt over den typiske daglige grænse på 20 g. Selv en halv kop (~90 g) giver ca. 17 g netto kulhydrater, næsten hele dagbudgettet. Hvide bønner hører til de mere kulhydratrige bælgfrugter. Bedre alternativer til keto inkluderer edamame (~3 g netto kulhydrater per 100 g) eller sorte sojabønner (~1 g netto kulhydrater per 100 g). Hvis du skal inkludere hvide bønner, begræns til 2–3 spiseskeer som garniture.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i hvide bønner?
En kop kogte hvide bønner (179 g) indeholder ca. 249 kalorier. Per 100 g har kogte hvide bønner 139 kalorier — lidt mere end kidneybønner (127 kcal) og linser (116 kcal), men stadig en mellemværdi for bælgfrugter. De fleste kalorier kommer fra kulhydrater (25,09 g per 100 g) med meget lidt fedt (0,35 g). De er næringstætte og mættende takket være 6,3 g fibre og næsten 10 g protein per 100 g.
Er hvide bønner sunde og hvor meget protein har de?
Hvide bønner er usædvanligt sunde. En kop (179 g) giver ca. 17,4 g protein — en af de højeste værdier blandt kogte bælgfrugter. Per 100 g indeholder de 9,73 g protein. De er rige på jern (3,7 mg, 21 % af daglig værdi), kalium (561 mg) og magnesium (63 mg). Ligesom andre bælgfrugter er de ikke et komplet protein alene (lavt methionin-indhold), men kombineret med ris eller korn dannes en komplet aminosyreprofil. Meget lavt fedtindhold (0,35 g) og kolesterolfri.
Hvor mange fibre er der i hvide bønner?
Hvide bønner indeholder 6,3 g fibre per 100 g — lidt mindre end kidneybønner (7,4 g), men stadig en fremragende kilde. En kop (179 g) giver ca. 11,3 g fibre, hvilket er ca. 40 % af det anbefalede daglige indtag (28 g). Det høje fiberindhold fremmer fordøjelsen, hjælper med at regulere blodsukkeret og bidrager til den stærke mæthedseffekt. Både opløselige og uopløselige fibre er til stede.
Er hvide bønner gode til vægttab?
Hvide bønner er meget effektive til vægttab. Med 139 kcal per 100 g, 9,73 g protein og 6,3 g fibre hører de til de mest mættende fødevarer per kalorie. En kop (179 g, ~249 kcal) holder dig mæt i timevis takket være den langsomt fordøjelige kombination af komplekse kulhydrater, fibre og protein. De har ekstremt lidt fedt (0,35 g per 100 g) og et lavt glykæmisk indeks. Tilføj dem til supper, salater eller gryderetter for et mættende, næringsrigt måltid.
Er hvide bønner gode til keto?
Hvide bønner er IKKE velegnede til en standard keto-diæt. Per 100 g har de 25,09 g totale kulhydrater minus 6,3 g fibre = 18,79 g netto kulhydrater. En kop (179 g) ville give ca. 34 g netto kulhydrater — langt over den typiske daglige keto-grænse på 20 g. Selv en halv kop (~90 g) har ca. 17 g netto kulhydrater, næsten hele dagbudgettet. Hvide bønner hører til de mere kulhydratrige bælgfrugter.
Hvide bønner vs kidneybønner — hvad er forskellen?
Hvide bønner (139 kcal per 100 g) er lidt mere kalorierige end kidneybønner (127 kcal) og har flere kulhydrater (25,09 g vs 22,8 g) og mere protein (9,73 g vs 8,67 g). Kidneybønner har flere fibre (7,4 g vs 6,3 g). Hvide bønner har en flødeagtig konsistens og mildere smag, perfekte til supper og puréer. Kidneybønner holder formen bedre i chili og salater. Hvide bønner har mere jern (3,7 mg vs 2,94 mg) og kalium (561 mg vs 403 mg).
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Hvide bønner (kogte) | 139 | 9.73g | 25.09g | 0.35g |
| Kidneybønner (kogte) | 127 | 8.67g | 22.8g | 0.5g |
| Kikærter (kogte) | 164 | 8.86g | 27.42g | 2.59g |
| Linser (kogte) | 116 | 9.02g | 20.13g | 0.38g |
| Sorte bønner (kogte) | 132 | 8.86g | 23.71g | 0.54g |
per 100g
Per 100 g har kogte hvide bønner 139 kcal med 9,73 g protein, 25,09 g kulhydrater (6,3 g fibre, 18,79 g netto kulhydrater) og kun 0,35 g fedt. De er en fremragende kilde til jern (3,7 mg, 21 % af daglig værdi), kalium (561 mg) og magnesium (63 mg).
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
