Hvor mange kalorier har blåmuslinger? Næringsværdier & makros
En kop muslingekød (150 g, ca. 20 muslinger) har 258 kalorier
Protein 35.7g · Kulhydrater 11.1g · Fedt 6.7g
Blåmuslinger er et ægte næringskraftværk blandt skaldyr, populære i hele Europa — stjernen i belgiske moules-frites. Med 172 kcal pr. 100 g leverer de 23,8 g protein med et enestående manganindhold (6,8 mg pr. 100 g, 296 % af daglig værdi). Blåmuslinger er også rige på vitamin B12, jern og selen. De indeholder 7,39 g kulhydrater pr. 100 g, primært fra naturlig glykogen — mere end de fleste skaldyr. Her er alt om kalorier og makros i blåmuslinger baseret på USDA-data. Kogte blåmuslinger er ca. 61 % vand.
720 kJ · per 100g · Vand: 61.2 g
Kalorieberegner: Blåmuslinger (kogte)
150 g blåmuslingers indeholder 258 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 kop muslingekød / ~20 muslinger (150 g) | 258 kcal | 35.7g | 11.1g | 6.7g |
| 6 muslinger (45 g) | 77 kcal | 10.7g | 3.3g | 2g |
| 100 gram | 172 kcal | 23.8g | 7.4g | 4.5g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Blåmuslinger (kogte) — Næringsværdier
| Blåmuslinger (kogte) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 172 kcal |
| Protein | 23.8 g |
| Fedt | 4.48 g |
| Kulhydrater | 7.39 g |
| Mættet fedt | 0.85 g |
| Enkeltumættet fedt | 1.01 g |
| Flerumættet fedt | 1.21 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Fiber | 0 g |
| Natrium | 369 mg |
| Kalium | 268 mg |
| Calcium | 33 mg |
| Magnesium | 37 mg |
| Fosfor | 285 mg |
| Jern | 6.72 mg |
| Zink | 2.67 mg |
| Mangan | 6.8 mg |
| Selen | 89.6 mcg |
| Vitamin A | 91 mcg |
| Vitamin C | 13.6 mg |
| Thiamin (B1) | 0.3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.42 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Folat | 76 mcg |
| Vitamin B12 | 24 mcg |
| Vand | 61.2 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 174217) · Data verificeret: september 2026
Varianter
Dampkogte i hvidvin
172 kcal pr. 100 g — basislinjen. Klassisk moules marinières-tilberedning. 23,8 g protein, 4,48 g fedt. Den sundeste og mest populære måde at tilberede blåmuslinger på.
I marinarasauce
~180 kcal pr. 100 g — blåmuslinger tilberedt i tomatbaseret marinarasauce. Lidt flere kalorier fra olivenolie og naturlige sukkerarter i saucen. En klassisk italiensk tilberedning.
Panerede og stegte
~230 kcal pr. 100 g — panerede blåmuslinger friteret i olie. Paneringen og olieabsorptionen øger kalorier og kulhydrater markant. Tilføjer ~8 g fedt og ~12 g kulhydrater pr. 100 g. En lækker forret, men langt højere kalorier end dampkogte.
Kostperspektiver
Til vægttab
Blåmuslinger er gode til vægttab — 172 kcal pr. 100 g med 23,8 g protein. En kop muslingekød (150 g) har 258 kcal med 35,7 g protein. Flere kalorier end rejer (85 kcal) på grund af 7,39 g kulhydrater fra naturlig glykogen og 4,48 g fedt. Den enestående mikronæringstæthed — én portion dækker dagligt behov for mangan, B12, jern og selen — gør dem ernæringsmæssigt værdifulde. Bedst dampkogte i vin eller bouillon, ikke friterede. Moules-frites (med pomfritter) er kontraproduktivt — spis dem med salat i stedet.
Til atletisk præstation
Fremragende proteinkilde for atleter — 23,8 g pr. 100 g med enestående jern og B12 for udholdenhed. Mangan (6,8 mg pr. 100 g, 296 % DV) støtter energimetabolisme og antioxidantforsvar. Fosfor (285 mg) støtter knoglesundhed. De 7,39 g kulhydrater fra glykogen giver noget energi. En af de mest næringstætte proteinkilder per vægt. En kop muslingekød (150 g) leverer 35,7 g protein med en mikronæringsprofil der matcher ethvert kosttilskud.
Til keto
Moderat ketovenlige — 7,39 g kulhydrater pr. 100 g fra glykogen, ikke tilsat sukker. En kop (150 g) har ca. 11 g kulhydrater, hvilket er betydeligt på streng keto (20 g daglig grænse). Seks muslinger (45 g) har ca. 3,3 g kulhydrater — mere overkommeligt som snack. Flere kulhydrater end andre skaldyr: rejer 0 g, krabbe 0 g, hummer 0 g. Regn dem med i din daglige kulhydratgrænse. Den enestående mikronæringsprofil — mangan, B12, jern, selen i én portion — gør dem værd at inkludere af og til på keto. Dampkog i smør og hvidløg for ekstra fedt.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier har blåmuslinger?
Kogte blåmuslinger indeholder 172 kalorier pr. 100 g. En kop muslingekød (150 g, ca. 20 muslinger) har ca. 258 kalorier. Seks muslinger (45 g) har ca. 77 kalorier. De fleste kalorier kommer fra protein (23,8 g pr. 100 g), med 7,39 g kulhydrater fra naturlig glykogen og 4,48 g fedt.
Hvor meget protein har blåmuslinger?
Kogte blåmuslinger indeholder 23,8 g protein pr. 100 g — blandt de højeste af alle skaldyr. En kop muslingekød (150 g) giver 35,7 g komplet protein med alle essentielle aminosyrer. Pr. 100 kcal leverer muslinger 13,8 g protein, og det gør dem til en fremragende kilde til muskelopbygning og restitution.
Er blåmuslinger sunde?
Blåmuslinger er usædvanligt sunde. De er en af de mest næringstætte proteinkilder. Én portion dækker dit daglige behov for mangan (296 % DV), leverer vitamin B12 flere gange over og selen mere end dobbelt op, og giver ca. halvdelen af dagens jern. De giver 23,8 g protein per 100 g sammen med gode omega-3-fedtsyrer. Fosfor (285 mg) støtter knoglesundheden. De indeholder også 13,6 mg C-vitamin — usædvanligt for et animalsk protein. Det vigtigste at holde øje med er natrium: 369 mg per 100 g.
Hvor mange kulhydrater har blåmuslinger?
Blåmuslinger indeholder 7,39 g kulhydrater pr. 100 g — mere end de fleste skaldyr (rejer 0 g, krabbe 0 g, hummer 0 g). Disse kulhydrater stammer fra naturlig glykogen i muskelvævet, ikke tilsat sukker. En kop muslingekød (150 g) har ca. 11 g kulhydrater.
Er blåmuslinger gode til vægttab?
Blåmuslinger er gode til vægttab. En kop muslingekød (150 g) har 258 kcal med 35,7 g protein — et stærkt mæthedsforhold. Flere kalorier end rejer (85 kcal/100 g) eller krabbe (83 kcal/100 g), hovedsageligt fra 7,39 g kulhydrater og 4,48 g fedt. Den enestående mikronæringstæthed gør dem ernæringsmæssigt værdifulde. Bedst dampkogte eller i bouillon — undgå moules-frites (med pomfritter).
Er blåmuslinger ketovenlige?
Blåmuslinger er moderat ketovenlige. Med 7,39 g kulhydrater pr. 100 g (fra glykogen, ikke tilsat sukker) indeholder de flere kulhydrater end andre skaldyr. En kop (150 g) har ca. 11 g kulhydrater — betydeligt på streng keto (20 g daglig grænse). Seks muslinger (45 g) har ca. 3,3 g kulhydrater, hvilket er mere overkommeligt. Regn dem med i dit daglige kulhydratbudget.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Blåmuslinger (kogte) | 172 | 23.8g | 7.39g | 4.48g |
| Rejer (rå) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Kammuslinger (dampkogte) | 111 | 20.54g | 5.41g | 0.84g |
| Krabbe (kogt) | 83 | 17.88g | 0g | 0.74g |
| Hummer (kogt) | 89 | 19g | 0g | 0.86g |
per 100g
Kogte blåmuslinger har 172 kcal pr. 100 g med 23,8 g protein — flere kalorier end rejer (85 kcal), kammuslinger (111 kcal) eller krabbe (83 kcal), hovedsageligt på grund af højere fedt (4,48 g) og kulhydrater (7,39 g). Til gengæld leverer de markant mere mangan, jern og B12 pr. portion.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
