Hvor mange kalorier har svinemørbrad? Næringsværdier & makros
En portion svinemørbrad (113 g) har 162 kalorier
Protein 29.6g · Kulhydrater 0g · Fedt 4g
Svinemørbrad er en af de magreste udskæringer af svinekød og kan måle sig med kyllingebryst i proteintæthed — 26,17 g protein og kun 3,51 g fedt per 100 g. Det kaldes ofte "det andet hvide kød" og indeholder nul kulhydrater. Det er en utmerket kilde til vitamin B6 (0,739 mg per 100 g, 37 % af dagsværdien). Det er også rigt på kalium (421 mg) og fosfor (267 mg). Stegt svinemørbrad indeholder ca. 69 % vand.
598 kJ · per 100g · Vand: 69.45 g
Kalorieberegner: Svinemørbrad (stegt)
113 g svinemørbradets indeholder 162 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 portion (113 g) | 162 kcal | 29.6g | 0g | 4g |
| 1 medaljon (56 g) | 80 kcal | 14.7g | 0g | 2g |
| 100 gram | 143 kcal | 26.2g | 0g | 3.5g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Svinemørbrad (stegt) — Næringsværdier
| Svinemørbrad (stegt) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 143 kcal |
| Protein | 26.17 g |
| Fedt | 3.51 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 57 mg |
| Kalium | 421 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Fosfor | 267 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.739 mg |
| Folat | 0 mcg |
| Mangan | 0.013 mg |
| Vand | 69.45 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 168250) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Stegt, kun magert (standard)
143 kcal, 26,17 g protein, 3,51 g fedt per 100 g. USDA-referencetilberedning — stegt i ovn, kun magert kød, intet tilsat fedt. Den magreste tilberedningsmetode med maksimal proteinbevarelse.
Grillet
~155 kcal, ~26,5 g protein, ~4,0 g fedt per 100 g (skøn). Lidt flere kalorier end stegt på grund af grillning og fedtretention ved højere varme. Stadig meget magert. Perfekt til sommermadlavning.
Paneret & stegt
~245 kcal, ~20 g protein, ~13 g fedt, ~12 g kulhydrater per 100 g (skøn). Panering og stegning tilføjer betydelige kalorier, fedt og kulhydrater. Ca. 71 % flere kalorier end stegt. Ikke egnet til keto på grund af kulhydrater fra paneringen.
Kostperspektiver
Til vægttab
Svinemørbrad er enestående til vægttab med 143 kcal per 100 g, 26,17 g protein og kun 3,51 g fedt. En portion (113 g) har kun 162 kalorier med 29,6 g protein. Det kan måle sig med kyllingebryst (165 kcal, 31 g protein) som en af de magreste kødtyper. Nul kulhydrater, meget lavt natrium (57 mg). Det høje protein-til-kalorie-forhold maksimerer mæthed og hjælper med at bevare muskelmassen under kalorieunderskud.
Til atletisk præstation
Svinemørbrad er en utmerket mager proteinkilde med 26,17 g per 100 g. Enestående B6-vitaminindhold (0,739 mg = 37 % af dagsværdien) understøtter energiomsætning og aminosyresyntese. Godt kalium (421 mg) og fosfor (267 mg) for elektrolytbalance og knoglesundhed. En portion (113 g) giver 29,6 g protein ved kun 162 kalorier — en af de mest proteineffektive kødtyper.
Til keto
Svinemørbrad er perfekt til keto — nul kulhydrater, nul sukker og højt protein (26,17 g per 100 g). Det er dog meget magert med kun 3,51 g fedt, så tilføj fedt ved tilberedning (smør, olivenolie) for at balancere dine ketomakros. En portion (113 g) med 1 spiseske smør giver ca. 262 kcal, 29,6 g protein, 15 g fedt og 0 g kulhydrater — et solidt ketomåltidsgrundlag.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i svinemørbrad?
En portion stegt svinemørbrad (113 g) indeholder ca. 162 kalorier. Per 100 g har magert stegt svinemørbrad 143 kalorier (598 kJ). En enkelt medaljon (56 g) har ca. 80 kalorier. Kalorietallet varierer med tilberedningsmetode — grillet ca. 155 kcal/100 g og paneret-stegt ca. 245 kcal/100 g.
Hvor meget protein er der i svinemørbrad?
En portion svinemørbrad (113 g) giver ca. 29,6 g protein. Per 100 g har stegt magert svinemørbrad 26,17 g protein — et af de højeste protein-til-kalorie-forhold blandt svinekødsudskæringer. Ca. 73 % af kalorierne kommer fra protein, hvilket gør det sammenligneligt med kyllingebryst til muskelopbygning.
Er svinemørbrad magert kød?
Ja, svinemørbrad er en af de magreste udskæringer af svinekød. Med kun 3,51 g totalfedt og 1,2 g mættet fedt per 100 g kan det måle sig med kyllingebryst (3,6 g fedt). Det har endda mindre fedt end de fleste oksekødsudskæringer. USDA klassificerer det som "ekstra magert".
Svinemørbrad vs kyllingebryst — hvad er magrere?
De er bemærkelsesværdigt ens. Svinemørbrad: 143 kcal, 26,17 g protein, 3,51 g fedt per 100 g. Kyllingebryst (grillet): 165 kcal, 31 g protein, 3,6 g fedt per 100 g. Svinemørbrad har faktisk lidt færre kalorier og fedt, mens kyllingebryst har mere protein. Begge er utmerket magre proteinkilder.
Er svinemørbrad godt til vægttab?
Svinemørbrad er enestående til vægttab. Med 143 kcal per 100 g, 26,17 g protein og kun 3,51 g fedt har det et af de bedste protein-til-kalorie-forhold af alle kødtyper. En portion (113 g) giver 29,6 g protein ved kun 162 kalorier. Nul kulhydrater, meget lavt natrium (57 mg). Det høje proteinindhold fremmer mæthed og bevarer muskelmassen under kalorieunderskud.
Er svinemørbrad ketovenligt?
Ja, svinemørbrad er perfekt til keto — nul kulhydrater og nul sukker per 100 g. Det er dog meget magert (3,51 g fedt), så tilføj en fedtkilde ved tilberedning — smør, olivenolie eller en flødebaseret sauce — for at nå dine ketomakros. En portion med 1 spiseske smør tilføjer ca. 100 kalorier og 12 g fedt.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Svinemørbrad (stegt) | 143 | 26.17g | 0g | 3.51g |
| Kyllingebryst | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Kalkunbryst (stegt) | 136 | 29.51g | 0g | 1.97g |
| Bøf (oksemørbrad) | 214 | 19.92g | 0g | 14.28g |
| Lam (stegt) | 258 | 25.55g | 0g | 16.48g |
per 100g
Per 100 g har stegt svinemørbrad 143 kcal med 26,17 g protein — magrere end kyllingebryst (165 kcal, 31 g protein) i kalorier men med lidt lavere proteinindhold. Det har langt mindre fedt end bøf (10,87 g) og er sammenligneligt med kalkunbryst (136 kcal, 29,5 g protein).
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.