Hvor mange kalorier har pepperoni? Næringsværdier & makros
En portion pepperoni (28 g, ca. 15 skiver) har 141 kalorier
Protein 5,4 g · Kulhydrater 0,3 g · Fedt 13 g
Pepperoni er en krydret tørret pølse lavet af okse- og svinekød, bedst kendt som verdens mest populære pizzatopping. Den er ekstremt kalorierig med 504 kcal per 100 g, hvor hovedparten af energien kommer fra fedt (46,28 g). Pepperoni har et exceptionelt højt natriumindhold (1.580 mg per 100 g) og mættet fedt (17,71 g), hvilket gør portionskontrol afgørende. Pepperoni indeholder ca. 29 % vand.
2109 kJ · per 100 g · Vand: 28,55 g
Kalorieberegner: Pepperoni (salami)
28 g pepperonis indeholder 141 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 portion / ~15 skiver (28 g) | 141 kcal | 5,4 g | 0,3 g | 13 g |
| 1 pizzaportion / ~8 skiver (14 g) | 71 kcal | 2,7 g | 0,2 g | 6,5 g |
| 100 gram | 504 kcal | 19,3 g | 1,2 g | 46,3 g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Pepperoni (salami) — Næringsværdier
| Pepperoni (salami) | per 100 g |
|---|---|
| Kalorier | 504 kcal |
| Protein | 19,25 g |
| Fedt | 46,28 g |
| Kulhydrater | 1,18 g |
| Mættet fedt | 17,71 g |
| Enkeltumættet fedt | 20,77 g |
| Flerumættet fedt | 4,46 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 1582 mg |
| Kalium | 274 mg |
| Calcium | 19 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Fosfor | 158 mg |
| Jern | 1,33 mg |
| Zink | 2,44 mg |
| Mangan | 1,07 mg |
| Selen | 29 mcg |
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Thiamin (B1) | 0,271 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,257 mg |
| Niacin (B3) | 4,99 mg |
| Vitamin B6 | 0,362 mg |
| Folat | 5 mcg |
| Vitamin B12 | 1,3 mcg |
| Vitamin D | 1,3 mcg |
| Vitamin E | 1,03 mg |
| Vitamin K | 5,8 mcg |
| Vand | 28,55 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 174575) · Data verificeret: september 2026
Varianter
Pepperoni (okse- & svinekød)
504 kcal per 100 g — den standard pepperoni af okse- og svinekød (USDA-reference). Meget højt fedt (46,28 g) med moderat protein (19,25 g). Standardvarianten brugt på denne side.
Kalkun-pepperoni
~222 kcal per 100 g — markant mindre end standard pepperoni (504 kcal). Kalkunbaseret med meget lavere fedt (~14 g vs 46 g). Lignende krydret smag men betydeligt magrere. En meget bedre mulighed for kaloriebevidste.
Uhærdet pepperoni
~480 kcal per 100 g — meget lig standard pepperoni i kalorier og makros. Fremstillet uden natriumnitrat, med selleripulver som naturligt konserveringsmiddel i stedet. Nogle mærker har lidt mindre natrium. Ernæringsmæssigt næsten identisk — hovedforskellen er ingredienskvalitet, ikke kalorier.
Kostperspektiver
Til vægttab
Meget kalorierigt med 504 kcal per 100 g — ikke ideelt til vægttab. En pizzaportion (14 g, ~8 skiver) tilføjer 71 kcal, hvilket er overkommeligt. Kalkun-pepperoni (~222 kcal per 100 g) er et meget bedre alternativ med mindre end halvdelen af kalorierne. Det ekstreme natrium (1.580 mg per 100 g) forårsager væskeophobning og skjuler fedttab på vægten. Brug sparsomt som smagstilsætning.
Til atletisk præstation
Moderat protein (19,25 g per 100 g), men det ekstreme fedt (46,28 g) gør det meget proteinineffektivt. Det høje natrium (1.580 mg per 100 g) hjælper med elektrolyterstatning, men overstiger behov per portion markant. Anbefales ikke som primær proteinkilde for atleter — bedre som lejlighedsvis smagstilsætning til måltider uden for træningsvinduer.
Til keto
Fremragende til keto — kun 1,18 g kulhydrater per 100 g med 46,28 g fedt per 100 g. Fedt-til-kulhydrat-forholdet er næsten ideelt til ketogene diæter. En portion (28 g) har kun 0,3 g kulhydrater. Hold øje med portioner pga. den ekstreme kalorietæthed (504 kcal per 100 g). Tjek etiketter for skjulte sukkerarter i nogle mærker. Fantastisk som snack eller salattopping på keto.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i pepperoni?
En portion pepperoni (28 g, ca. 15 skiver) indeholder ca. 141 kalorier. Per 100 g har pepperoni 504 kalorier. En typisk pizzaportion (14 g, ca. 8 skiver) tilføjer ca. 71 kalorier. De fleste kalorier kommer fra fedt (46,28 g per 100 g), med moderat protein (19,25 g) og minimale kulhydrater (1,18 g).
Hvor mange kalorier tilføjer pepperoni til pizza?
En typisk pizzaportion pepperoni (ca. 8 skiver, 14 g) tilføjer ca. 71 kalorier. En hel mellemstor pizza har normalt ca. 30 skiver (ca. 56 g), hvilket tilføjer ca. 282 kalorier alene fra pepperoni. Det høje fedtindhold (46,28 g per 100 g) gør pepperoni til en af de mest kalorierige pizzatoppings.
Er pepperoni sundt?
Pepperoni er et forarbejdet kødprodukt med et højt indhold af mættet fedt (17,71 g per 100 g) og natrium (1 580 mg per 100 g — ca. 69 % af den daglige grænse). Det giver moderat protein (19,25 g), men til en meget høj kaloriepris (504 kcal). Det indeholder kolesterol (97 mg per 100 g). I små mængder som smagsgiver er det helt fint, men det bør ikke være din primære proteinkilde.
Hvor meget natrium er der i pepperoni?
Pepperoni har 1 580 mg natrium per 100 g — ca. 69 % af den daglige anbefalede grænse i en enkelt portion på 100 g. Selv en lille portion (28 g, ~15 skiver) indeholder 442 mg natrium. Lægges det på en pizza, der i forvejen har natrium fra ost og sauce, kan det samlede natrium hurtigt overskride de daglige anbefalinger.
Er pepperoni ketovenligt?
Ja, pepperoni er fremragende til keto — kun 1,18 g kulhydrater per 100 g og 46,28 g fedt per 100 g. Fedt-til-kulhydrat-forholdet er næsten ideelt til en ketogen diæt. En portion (28 g) har kun 0,3 g kulhydrater. Vær opmærksom på kalorietætheden (504 kcal per 100 g) og tjek etiketter for tilsat sukker.
Pepperoni vs salami — hvad er forskellen?
Pepperoni er en amerikansk opfindelse inspireret af italiensk salami. Den er kryddigere (med paprika og chili), finere malet og typisk lavet af både okse- og svinekød. Traditionel salami er mildere i smagen. Ernæringsmæssigt adskiller pepperoni (504 kcal, 46,28 g fedt) og hård salami (378 kcal, 30,6 g fedt) sig markant — pepperoni er mere kalorierigt og federe.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Pepperoni (salami) | 504 | 19,25 g | 1,18 g | 46,28 g |
| Skinke (skåret) | 107 | 16,85 g | 0,7 g | 4,04 g |
| Pølse (svinekød) | 325 | 18,53 g | 1,42 g | 27,25 g |
| Bacon | 468 | 33,92 g | 1,7 g | 35,09 g |
| Hotdog (oksepølse) | 322 | 11,69 g | 2,66 g | 29,36 g |
per 100 g
Per 100 g har pepperoni 504 kcal med 19,25 g protein, men 46,28 g fedt og 1.580 mg natrium. Sammenlign med skinke (107 kcal, 4,04 g fedt) eller bacon (468 kcal, 35,09 g fedt). Pepperoni er en af de mest kalorierige pølsesorter — bedst brugt som smagstilsætning, ikke som primær proteinkilde.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
