Ile kalorii ma pepperoni? Wartości odżywcze i makroskładniki
Porcja pepperoni (28 g, około 15 plasterków) ma 141 kalorii
Białko 5.4g · Węglowodany 0.3g · Tłuszcz 13g
Pepperoni to pikantna wędzona kiełbasa z wołowiny i wieprzowiny, najbardziej znana jako najpopularniejszy dodatek do pizzy na świecie. Jest ekstremalnie kaloryczne — 504 kcal na 100 g, przy czym większość energii pochodzi z tłuszczu (46,28 g). Ma wyjątkowo wysoką zawartość sodu (1 580 mg na 100 g) i tłuszczu nasyconego (17,69 g), dlatego kontrola porcji jest niezbędna. Pepperoni zawiera około 29 % wody.
2109 kJ · na 100g · Woda: 28.63 g
Kalkulator kalorii: Pepperoni (salami)
28 g pepperoni zawiera 141 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 porcja / ~15 plasterków (28 g) | 141 kcal | 5.4g | 0.3g | 13g |
| 1 porcja na pizzę / ~8 plasterków (14 g) | 71 kcal | 2.7g | 0.2g | 6.5g |
| 100 gramów | 504 kcal | 19.3g | 1.2g | 46.3g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Pepperoni (salami) — Wartości odżywcze
| Pepperoni (salami) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 504 kcal |
| Białko | 19.25 g |
| Tłuszcz | 46.28 g |
| Węglowodany | 1.18 g |
| Błonnik | 0 g |
| Cukier | 0 g |
| Sód | 1580 mg |
| Potas | 274 mg |
| Magnez | 18 mg |
| Fosfor | 158 mg |
| Witamina C | 0 mg |
| Witamina B6 | 0.362 mg |
| Kwas foliowy | 5 mcg |
| Mangan | 1.07 mg |
| Woda | 28.63 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 174575) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Pepperoni (wołowe i wieprzowe)
504 kcal na 100 g — standardowe pepperoni z wołowiny i wieprzowiny (referencja USDA). Bardzo wysoki tłuszcz (46,28 g) z umiarkowanym białkiem (19,25 g). Domyślna odmiana użyta na tej stronie.
Pepperoni z indyka
~222 kcal na 100 g — znacznie mniej niż standardowe pepperoni (504 kcal). Na bazie mięsa indyczego z dużo niższym tłuszczem (~14 g vs 46 g). Podobny pikantny smak, ale znacznie chudsze. Znacznie lepsza opcja dla osób pilnujących kalorii.
Pepperoni bez azotanów
~480 kcal na 100 g — bardzo podobne do zwykłego pepperoni pod względem kalorii i makroskładników. Produkowane bez azotanu sodu, z użyciem proszku selerowego jako naturalnego konserwantu. Niektóre marki mają nieco mniej sodu. Odżywczo prawie identyczne — główna różnica to jakość składników, nie kalorie.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Bardzo kaloryczne z 504 kcal na 100 g — nie jest idealne na odchudzanie. Porcja na pizzę (14 g, ~8 plasterków) dodaje 71 kcal, co jest do opanowania. Pepperoni z indyka (~222 kcal na 100 g) jest znacznie lepszą alternatywą z mniej niż połową kalorii. Ekstremalny sód (1 580 mg na 100 g) powoduje retencję wody i maskuje utratę tłuszczu na wadze. Stosuj oszczędnie jako dodatek smakowy.
Dla wyników sportowych
Umiarkowane białko (19,25 g na 100 g), ale ekstremalny tłuszcz (46,28 g) czyni je bardzo nieefektywnym źródłem białka. Wysoki sód (1 580 mg na 100 g) pomaga w uzupełnianiu elektrolitów, ale znacznie przekracza zapotrzebowanie na porcję. Nie jest zalecane jako główne źródło białka dla sportowców — lepiej jako okazjonalny dodatek smakowy do posiłków z dala od okien treningowych.
Dla keto
Doskonałe na keto — tylko 1,18 g węglowodanów na 100 g z bardzo wysokim tłuszczem (46,28 g). Stosunek tłuszczu do węglowodanów jest niemal idealny dla diety ketogenicznej. Porcja (28 g) ma zaledwie 0,3 g węglowodanów. Uważaj na porcje ze względu na ekstremalną gęstość kaloryczną (504 kcal na 100 g). Sprawdzaj etykiety pod kątem ukrytych cukrów w niektórych markach. Świetne jako przekąska lub dodatek do sałatki na keto.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma pepperoni?
Porcja pepperoni (28 g, około 15 plasterków) zawiera około 141 kalorii. Na 100 g pepperoni ma 504 kalorii. Typowa porcja na pizzę (14 g, około 8 plasterków) dodaje około 71 kalorii. Większość kalorii pochodzi z tłuszczu (46,28 g na 100 g), z umiarkowanym białkiem (19,25 g) i minimalną ilością węglowodanów (1,18 g).
Ile kalorii dodaje pepperoni do pizzy?
Typowa porcja pepperoni na pizzy (około 8 plasterków, 14 g) dodaje około 71 kalorii. Cała średnia pizza ma zwykle 50-60 plasterków (około 56 g), co dodaje około 282 kalorii tylko z pepperoni. Wysoki tłuszcz (46,28 g na 100 g) czyni pepperoni jednym z najkaloryczniejszych dodatków do pizzy.
Czy pepperoni jest zdrowe?
Pepperoni to przetworzone mięso o wysokiej zawartości tłuszczu nasyconego (17,69 g na 100 g) i sodu (1 580 mg na 100 g — około 69 % dziennego limitu). Dostarcza umiarkowane białko (19,25 g), ale kosztem bardzo wysokiej kaloryczności (504 kcal). W małych ilościach jako dodatek smakowy jest w porządku, ale nie powinno być głównym źródłem białka.
Ile sodu ma pepperoni?
Pepperoni ma 1 580 mg sodu na 100 g — około 69 % dziennego zalecanego limitu. Nawet mała porcja (28 g, ~15 plasterków) zawiera 442 mg sodu. Gdy dodasz je na pizzę (która już ma sód z sera i sosu), całkowity sód może szybko przekroczyć dzienne zalecenia.
Czy pepperoni jest odpowiednie na keto?
Tak, pepperoni jest doskonałe na keto — tylko 1,18 g węglowodanów na 100 g i bardzo dużo tłuszczu (46,28 g). Stosunek tłuszczu do węglowodanów jest niemal idealny dla diety ketogenicznej. Porcja (28 g) ma zaledwie 0,3 g węglowodanów. Uważaj na gęstość kaloryczną (504 kcal na 100 g) i sprawdzaj etykiety pod kątem dodanych cukrów.
Pepperoni vs salami — jaka jest różnica?
Pepperoni to amerykański wynalazek inspirowany włoskim salami. Jest ostrzejsze (z papryką i chilli), drobniej mielone i zazwyczaj z wołowiny i wieprzowiny. Tradycyjne salami jest łagodniejsze w smaku. Pod względem odżywczym pepperoni (504 kcal, 46,28 g tłuszczu) i twarde salami (378 kcal, 30,6 g tłuszczu) różnią się znacząco — pepperoni jest kaloryczniejsze i tłustsze.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Pepperoni (salami) | 504 | 19.25g | 1.18g | 46.28g |
| Szynka (plasterki) | 107 | 16.85g | 0.7g | 4.04g |
| Kiełbasa (wieprzowa) | 325 | 18.53g | 1.42g | 27.25g |
| Boczek (smażony) | 468 | 33.92g | 1.7g | 35.09g |
| Hot dog (parówka wołowa) | 322 | 11.69g | 2.66g | 29.36g |
na 100g
Na 100 g pepperoni ma 504 kcal z 19,25 g białka, ale 46,28 g tłuszczu i 1 580 mg sodu. Dla porównania: szynka (107 kcal, 4,04 g tłuszczu) lub boczek (468 kcal, 35,09 g tłuszczu). Pepperoni należy do najkaloryczniejszych wędlin — najlepsze jako dodatek smakowy, nie główne źródło białka.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
