Hvor mange kalorier har oliven? Næringsværdier & makros
10 grønne oliven (40 g) har 58 kalorier
Protein 0.4g · Kulhydrater 1.5g · Fedt 6.1g
Oliven er en grundsten i Middelhavskosten — 145 kcal pr. 100 g med imponerende 15,32 g sundt fedt (primært enkeltumættet oliesyre, det samme fedt som i olivenolie). Med kun 0,54 g netto kulhydrater pr. 100 g (3,84 g kulhydrater minus 3,3 g fiber) er oliven en af DE bedste keto-snacks — uden nogen tilberedning. Uanset om du snacker dem direkte, tilsætter dem til salater eller bruger dem på et ostebræt, hjælper de præcise næringsværdier dig med at træffe informerede valg. Her er alt, du skal vide om kalorier og makros i oliven, baseret på USDA-data. Vær opmærksom på det høje natriumindhold (1556 mg pr. 100 g) — oliven lægges i saltlage, så skyl dem før du spiser for at reducere saltet med 30 – 40 %.
607 kJ · per 100g · Vand: 75.28 g
Kalorieberegner: Oliven
40 g olivens indeholder 58 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 10 oliven (40 g) | 58 kcal | 0.4g | 1.5g | 6.1g |
| 1 oliven (4 g) | 6 kcal | 0g | 0.2g | 0.6g |
| 100 gram | 145 kcal | 1g | 3.8g | 15.3g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Oliven — Næringsværdier
| Oliven | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 145 kcal |
| Protein | 1.03 g |
| Fedt | 15.32 g |
| Kulhydrater | 3.84 g |
| Fiber | 3.3 g |
| Sukker | 0.54 g |
| Natrium | 1556 mg |
| Kalium | 42 mg |
| Magnesium | 11 mg |
| Fosfor | 4 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.031 mg |
| Folat | 3 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Vand | 75.28 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169096) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Grønne oliven (syltede)
145 kcal pr. 100 g. Grønne oliven plukket umodne og syltet i saltlage. Højere fedt (15,32 g), meget lave netto kulhydrater (0,54 g). Højere natrium (1556 mg) fra syltningsprocessen. Fastere konsistens, mere bitter og skarp smag. Den bedste keto-olivensort — laveste kulhydrater, højeste fedt. Skyl for at reducere saltet.
Sorte oliven (modne)
Ca. 116 kcal pr. 100 g. Sorte oliven er fuldt modne — blødere, mildere smag. Lavere fedt (10,9 g), lidt højere samlede kulhydrater (6,04 g). Betydeligt lavere natrium (735 mg vs 1556 mg for grønne). Populære på pizza, i pasta og middelhavssalater. Stadig keto-venlige, men grønne oliven har en bedre keto-profil.
Kalamata-oliven
Ca. 168 kcal pr. 100 g. Græsk sort — purpur-sorte, mandelformede, rigere og mere kompleks smag. Højere fedtindhold. Populære i midelhavsretter, græske salater og som tapenade-ingrediens. Den mest smagfulde olivensort, med en let frugtagtig og vinlignende smag fra syltning i rødvinseddike.
Kostperspektiver
Til vægttab
Moderat med 145 kcal pr. 100 g — men 10 oliven (40 g) har kun 58 kcal. Det sunde enkeltumættede fedt giver mæthed. Hold øje med portionerne — oliven er nemme at overspise, især fra et glas. Højt natrium (1556 mg) kan forårsage vandophobning. God som salattopping (2 – 3 oliven for smag uden mange kalorier). Vælg oliven frem for forarbejdede snacks som chips eller kiks.
Til atletisk præstation
God kilde til sundt enkeltumættet fedt som udholdenhedsbrændstof. Det høje natrium (1556 mg pr. 100 g) kan faktisk hjælpe med at genopfylde elektrolytter under udholdenhedstræning — et naturligt alternativ til sportsdrikke. Hurtig energitæt snack uden tilberedning. Ikke en proteinkilde (kun 1,03 g pr. 100 g). Bedre som fedt- og elektrolytkilde end som restitutionsmad. Kombiner med en proteinkilde efter træning.
Til keto
En af DE bedste keto-snacks — 0,54 g netto kulhydrater pr. 100 g er praktisk talt nul. 10 oliven giver ca. 6 g fedt med ubetydelige kulhydrater. Perfekt som hurtig keto-snack, salattopping eller ostebræt-grundlag. Det høje natrium (1556 mg) hjælper med keto-elektrolytbehov — mange på keto har brug for ekstra natrium. Grønne oliven har den bedste keto-profil (laveste kulhydrater, højeste fedt). Kombiner med ost og nødder for en komplet keto-snacktallerken.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier har oliven?
10 grønne oliven (40 g) indeholder ca. 58 kalorier. En enkelt oliven (4 g) har ca. 6 kalorier. Pr. 100 g har grønne syltede oliven 145 kalorier. De fleste kalorier kommer fra sundt enkeltumættet fedt (15,32 g pr. 100 g). Oliven er kalorietætte for deres størrelse, så portionsbevidsthed hjælper.
Er oliven keto-venlige?
JA — oliven er en af DE bedste keto-snacks! Kun 0,54 g netto kulhydrater pr. 100 g (3,84 g kulhydrater minus 3,3 g fiber). 10 oliven har praktisk talt nul netto kulhydrater. Højt fedt (15,32 g pr. 100 g) passer perfekt til keto. En naturlig keto-snack der ikke kræver nogen tilberedning. Det høje natrium hjælper også med at genopfylde elektrolytter, hvilket er særligt vigtigt på keto. Grønne oliven har den bedste keto-profil — laveste kulhydrater og højeste fedt.
Er oliven sunde?
Ja — oliven er rige på enkeltumættet fedt (oliesyre, det samme hjertesunde fedt som i olivenolie), forbundet med reduceret kardiovaskulær risiko. De er en grundsten i Middelhavskosten af gode grunde. De indeholder også antioxidanter som oleuropein og hydroxytyrosol. MEN — det høje natrium (1556 mg pr. 100 g, ~68 % af den daglige værdi) betyder, at du bør holde øje med indtaget, hvis du begrænser salt. Skyl oliven før du spiser for at reducere natrium med 30 – 40 %.
Hvad er forskellen mellem grønne og sorte oliven?
Grønne oliven høstes umodne — fastere, mere bitre, med højere fedt (15,32 g) og lavere netto kulhydrater (0,54 g). Sorte oliven er fuldt modne — blødere, mildere smag, lavere fedt (10,9 g) og lidt højere kulhydrater (6,04 g i alt). Sorte oliven har også betydeligt mindre natrium (735 mg vs 1556 mg). Begge er fremragende til keto. For de absolut laveste kulhydrater og højeste fedt, vælg grønne.
Hvorfor er oliven så salte?
Rå oliven er naturligt meget bitre på grund af et stof kaldet oleuropein. De skal syltes eller udludes i saltvand for at blive spiselige, hvilket tilføjer en betydelig mængde natrium (1556 mg pr. 100 g for grønne oliven). Skyl oliven under rindende vand før du spiser for at reducere natriumindholdet med ca. 30 – 40 %. Nogle sorter (som Castelvetrano) er mildere og mindre salte.
Hvor mange oliven kan jeg spise om dagen?
10 – 15 oliven (40 – 60 g) er en fornuftig daglig mængde. Det er ca. 58 – 87 kcal og rigeligt med sundt enkeltumættet fedt. Hold øje med natrium — 10 oliven indeholder ca. 622 mg natrium (~27 % af den daglige værdi). Skyl før du spiser for at reducere saltet. Hvis du er på en natriumfattig diæt, begræns til 5 – 6 oliven om dagen. På keto kan natrium faktisk være gavnligt for elektrolytbalancen.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Oliven | 145 | 1.03g | 3.84g | 15.32g |
| Avocado | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
| Ost (cheddar) | 403 | 22.87g | 3.37g | 33.31g |
| Mandler | 579 | 21.15g | 21.55g | 49.93g |
| Agurk | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
per 100g
Pr. 100 g har grønne oliven 145 kcal med kun 0,54 g netto kulhydrater — hvilket gør dem til et af de mest keto-venlige fødevarer. Sammenlignet med avocado (160 kcal, 1,83 g netto kulhydrater) har oliven endnu færre netto kulhydrater, men meget mere natrium (1556 vs 7 mg). Begge er fremragende kilder til enkeltumættet fedt. Sorte oliven er mildere med lavere fedt (10,9 g) og højere kulhydrater (6,04 g), men lavere natrium (735 mg).
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
