Kolik kalorií mají olivy? Výživové hodnoty a makra
10 zelených oliv (40 g) má 58 kalorií
Bílkoviny 0.4g · Sacharidy 1.5g · Tuky 6.1g
Olivy jsou základem středomořské stravy — 145 kcal na 100 g s výbornými 15,32 g zdravého tuku (převážně mononenasycená kyselina olejová, stejný tuk jako v olivovém oleji). S pouhými 0,54 g čistých sacharidů na 100 g (3,84 g sacharidů mínus 3,3 g vlákniny) jsou olivy jedním z NEJLEPŠÍCH keto svačin — nevyžadují žádnou přípravu. Ať už je jíš přímo, přidáváš do salátů nebo je používáš na prkénku s pochoutkami, přesné výživové hodnoty ti pomohou dělat informovaná rozhodnutí. Zde je vše, co potřebuješ vědět o kaloriích a makrech oliv, na základě dat USDA. Dávej pozor na vysoký obsah sodíku (1556 mg na 100 g) — olivy jsou nakládané v slaném nálevu, takže je před jídlem opláchni, čímž snížíš sůl o 30 – 40 %.
607 kJ · na 100g · Voda: 75.28 g
Kalkulačka kalorií: Olivy
40 g oliv obsahuje 58 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 10 oliv (40 g) | 58 kcal | 0.4g | 1.5g | 6.1g |
| 1 oliva (4 g) | 6 kcal | 0g | 0.2g | 0.6g |
| 100 gramů | 145 kcal | 1g | 3.8g | 15.3g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Olivy — Výživové hodnoty
| Olivy | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 145 kcal |
| Bílkoviny | 1.03 g |
| Tuky | 15.32 g |
| Sacharidy | 3.84 g |
| Vláknina | 3.3 g |
| Cukr | 0.54 g |
| Sodík | 1556 mg |
| Draslík | 42 mg |
| Hořčík | 11 mg |
| Fosfor | 4 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 0.031 mg |
| Folát | 3 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Voda | 75.28 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 169096) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Zelené olivy (nakládané)
145 kcal na 100 g. Zelené olivy sklizené nezralé a nakládané ve slaném nálevu. Vyšší tuk (15,32 g), velmi nízké čisté sacharidy (0,54 g). Vyšší sodík (1556 mg) z procesu nakládání. Pevnější textura, hořčí a pikantní chuť. Nejlepší odrůda oliv pro keto — nejnižší sacharidy, nejvyšší tuk. Opláchni na snížení soli.
Černé olivy (zralé)
Přibližně 116 kcal na 100 g. Černé olivy jsou plně zralé — měkčí, jemnější chuť. Nižší tuk (10,9 g), mírně vyšší celkové sacharidy (6,04 g). Výrazně nižší sodík (735 mg vs 1556 mg pro zelené). Oblíbené na pizzu, v těstovinách a středomořských salátech. Stále vhodné pro keto, ale zelené olivy mají lepší keto profil.
Kalamata olivy
Přibližně 168 kcal na 100 g. Řecká odrůda — purpurově černá, mandlového tvaru, bohatší a komplexnější chuť. Vyšší obsah tuku. Oblíbená ve středomořských jídlech, řeckých salátech a jako ingredience do tapenády. Nejchutnější odrůda oliv s mírně ovocnou a vinnou chutí z nakládání v červeném vinném octu.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Střední s 145 kcal na 100 g — ale 10 oliv (40 g) má jen 58 kcal. Zdravý mononenasycený tuk dodává pocit sytosti. Sleduj porce — olivy se snadno přejídají, zvláště ze sklenice. Vysoký sodík (1556 mg) může způsobit zadržování vody. Dobré jako přísada do salátu (2 – 3 olivy pro chuť bez mnoha kalorií). Zvol olivy místo zpracovaných svačin jako chipsy nebo krekery.
Pro sportovní výkon
Dobrý zdroj zdravého mononenasyceného tuku pro vytrvalostní palivo. Vysoký sodík (1556 mg na 100 g) může vlastně pomoci doplnit elektrolyty během vytrvalostního cvičení — přirozená alternativa ke sportovním nápojům. Rychlá energeticky bohatá svačina bez přípravy. Není zdrojem bílkovin (jen 1,03 g na 100 g). Lepší jako zdroj tuku a elektrolytů než regenerační jídlo. Kombinuj s bílkovinovým zdrojem po tréninku.
Pro keto
Jeden z NEJLEPŠÍCH keto svačin — 0,54 g čistých sacharidů na 100 g je v podstatě nula. 10 oliv poskytuje přibližně 6 g tuku s minimálními sacharidy. Perfektní jako rychlá keto svačina, přísada do salátu nebo základ prkénka s pochoutkami. Vysoký sodík (1556 mg) pomáhá s keto potřebami elektrolytů — mnoho lidí na keto potřebuje extra sodík. Zelené olivy mají nejlepší keto profil (nejnižší sacharidy, nejvyšší tuk). Kombinuj se sýrem a ořechy pro kompletní keto talíř.
Často kladené otázky
Kolik kalorií mají olivy?
10 zelených oliv (40 g) obsahuje přibližně 58 kalorií. Jedna oliva (4 g) má asi 6 kalorií. Na 100 g mají zelené nakládané olivy 145 kalorií. Většina kalorií pochází ze zdravého mononenasyceného tuku (15,32 g na 100 g). Olivy jsou na svou velikost kaloricky husté, takže sledování porcí pomáhá.
Jsou olivy vhodné pro keto?
ANO — olivy jsou jedním z NEJLEPŠÍCH keto svačin! Pouhých 0,54 g čistých sacharidů na 100 g (3,84 g sacharidů mínus 3,3 g vlákniny). 10 oliv má prakticky nula čistých sacharidů. Vysoký tuk (15,32 g na 100 g) perfektně sedí do keto. Přirozená keto svačina, která nevyžaduje žádnou přípravu. Vysoký sodík také pomáhá doplňovat elektrolyty, což je obzvláště důležité na keto. Zelené olivy mají nejlepší keto profil — nejnižší sacharidy a nejvyšší tuk.
Jsou olivy zdravé?
Ano — olivy jsou bohaté na mononenasycený tuk (kyselina olejová, stejný tuk zdravý pro srdce jako v olivovém oleji), spojený se sníženým kardiovaskulárním rizikem. Jsou základem středomořské stravy z dobrého důvodu. Obsahují také antioxidanty jako oleuropein a hydroxytyrosol. ALE — vysoký sodík (1556 mg na 100 g, ~68 % denní hodnoty) znamená, že bys měl sledovat příjem, pokud omezuješ sůl. Opláchni olivy před jídlem, čímž snížíš sodík o 30 – 40 %.
Jaký je rozdíl mezi zelenými a černými olivami?
Zelené olivy se sklízejí nezralé — jsou pevnější, hořčí, s vyšším tukem (15,32 g) a nižšími čistými sacharidy (0,54 g). Černé olivy jsou plně zralé — měkčí, jemnější chuť, nižší tuk (10,9 g) a mírně vyšší sacharidy (6,04 g celkem). Černé olivy mají také výrazně méně sodíku (735 mg vs 1556 mg). Obě jsou vynikající pro keto. Pro absolutně nejnižší sacharidy a nejvyšší tuk zvol zelené.
Proč jsou olivy tak slané?
Syrové olivy jsou přirozeně velmi hořké kvůli sloučenině zvané oleuropein. Musí být nakládány nebo louženy ve slané vodě, aby byly jedlé, což přidává značné množství sodíku (1556 mg na 100 g pro zelené olivy). Opláchni olivy pod tekoucí vodou před jídlem, čímž snížíš obsah sodíku přibližně o 30 – 40 %. Některé odrůdy (například Castelvetrano) jsou jemnější a méně slané.
Kolik oliv mohu jíst denně?
10 – 15 oliv (40 – 60 g) je rozumné denní množství. To je přibližně 58 – 87 kcal a dostatek zdravého mononenasyceného tuku. Sleduj sodík — 10 oliv obsahuje asi 622 mg sodíku (~27 % denní hodnoty). Opláchni před jídlem, čímž snížíš sůl. Pokud jsi na nízkosodíkové dietě, omez na 5 – 6 oliv denně. Na keto může být sodík vlastně prospěšný pro elektrolytovou rovnováhu.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Olivy | 145 | 1.03g | 3.84g | 15.32g |
| Avokádo | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
| Sýr (čedar) | 403 | 22.87g | 3.37g | 33.31g |
| Mandle | 579 | 21.15g | 21.55g | 49.93g |
| Okurka | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
na 100g
Na 100 g mají zelené olivy 145 kcal s pouhými 0,54 g čistých sacharidů — což je dělá jedním z nejlepších keto potravin. Ve srovnání s avokádem (160 kcal, 1,83 g čistých sacharidů) mají olivy ještě méně čistých sacharidů, ale mnohem více sodíku (1556 vs 7 mg). Obě jsou vynikající zdroje mononenasyceného tuku. Černé olivy jsou jemnější s nižším tukem (10,9 g) a vyššími sacharidy (6,04 g), ale nižším sodíkem (735 mg).
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
