Hvor mange kalorier er der i en agurk? Næringsværdier & makros
En mellemstor agurk (201 g) har 30 kalorier
Protein 1.3g · Kulhydrater 7.3g · Fedt 0.2g
Agurker er en af de mest kaloriefattige madvarer du kan spise — sprøde, forfriskende og består næsten udelukkende af vand. Uanset om du tilføjer dem til en salat, laver en snack eller tracker dine makroer, hjælper præcise næringsværdier dig. Her er alt du behøver at vide om agurks kalorier og makroer, baseret på USDA-data. Rå agurker består af ca. 95 % vand — det højeste blandt almindelige grøntsager.
63 kJ · per 100g · Vand: 95.23 g
Kalorieberegner: Agurk
201 g agurks indeholder 30 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 mellemstor agurk (201 g) | 30 kcal | 1.3g | 7.3g | 0.2g |
| 1 kop skivede (119 g) | 18 kcal | 0.8g | 4.3g | 0.1g |
| 1/2 agurk (100 g) | 15 kcal | 0.7g | 3.6g | 0.1g |
| 100 gram | 15 kcal | 0.7g | 3.6g | 0.1g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Agurk — Næringsværdier
| Agurk | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 15 kcal |
| Protein | 0.65 g |
| Fedt | 0.11 g |
| Kulhydrater | 3.63 g |
| Fiber | 0.5 g |
| Sukker | 1.67 g |
| Natrium | 2 mg |
| Kalium | 147 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 24 mg |
| Vitamin C | 2.8 mg |
| Vitamin B6 | 0.04 mg |
| Folat | 7 mcg |
| Vand | 95.23 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 168409) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Skrællet agurk
12 kcal per 100 g — lidt mindre end med skræl (15 kcal). Protein 0,59 g, kulhydrater 2,16 g, fedt 0,11 g per 100 g. Mindre fiber (0,3 g vs 0,5 g) og færre vitaminer. Skrællen er der, hvor de fleste næringsstoffer er koncentreret.
Syltede agurker
11 kcal per 100 g — færre kalorier end rå på grund af vandudveksling under syltning. Men markant højere natrium: 1208 mg vs 2 mg per 100 g. Godt for smag, men vær opmærksom på natriumindtag.
Kostperspektiver
Til vægttab
Med kun 15 kcal pr. 100 g er agurk en af de laveste kaloriefødevarer. Den består av 95,2 % vand med 0,5 g fiber pr. 100 g. En hel stor agurk (~300 g, ~45 kcal) har færre kalorier end ét æble. Praktisk ubegrænset forbrug under kalorieunderskud.
Til atletisk præstation
Agurk leverer kun 3,6 g kulhydrater pr. 100 g — ubetydeligt som træningsbrændstof. 95,2% vandindhold gjør den utmerket for hydrering. Indeholder 147 mg kalium pr. 100 g.
Til keto
Fremragende til ketogen kost med kun 3,1 g netto kulhydrater pr. 100 g (3,6 g totale minus 0,5 g fiber). En hel agurk (~300 g) indeholder ca. 9,3 g netto kulhydrater. En av de mest ketovennlige grøntsager.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en agurk?
En mellemstor agurk (201 g, med skræl) indeholder ca. 30 kalorier. Per 100 g har rå agurk kun 15 kalorier — en af de mest kaloriefattige madvarer der findes. En kop skivede agurker (119 g) har ca. 18 kalorier. Du skulle spise over 6 agurker for at nå 200 kalorier.
Hvor mange kulhydrater er der i en agurk?
Per 100 g indeholder agurk kun 3,63 g kulhydrater, hvoraf 1,67 g er sukker og 0,5 g er fibre. En mellemstor agurk (201 g) har ca. 7,3 g kulhydrater. Med kun ~3 g netto-kulhydrater per 100 g er agurk en af de mest ketovenlige grøntsager.
Er agurk godt til vægttab?
Agurk er en af de bedste madvarer til vægttab. Med kun 15 kalorier per 100 g er det nærmest umuligt at overspise. De 95 % vand giver fremragende hydrering og volumen, som hjælper dig med at føle dig mæt. En hel mellemstor agurk har kun 30 kalorier — du kan spise dem frit uden bekymring.
Er agurk en frugt eller grøntsag?
Ligesom tomaden er agurken botanisk set en frugt (den vokser fra en blomst og indeholder frø). Men i køkkenet og næringsmæssigt behandles den som en grøntsag. Med kun 1,67 g sukker per 100 g og 15 kalorier har den en næringsprofil typisk for grøntsager.
Hvor meget vand indeholder en agurk?
Agurker består af 95,23 % vand — det højeste vandindhold blandt almindelige grøntsager og frugter. En mellemstor agurk (201 g) indeholder ca. 191 ml vand. Det gør agurker utmerket for hydrering, særligt i varmt vejr. At spise en agurk er næsten som at drikke et glas vand med ekstra næringsstoffer.
Agurk med skræl vs skrællet — hvad er forskellen?
Agurk med skræl har 15 kcal per 100 g, skrællet har 12 kcal. Skrællen indeholder det meste af fiberen (0,5 g vs 0,3 g), K-vitamin og nogle ekstra næringsstoffer. At lade skrællen sidde anbefales — vask bare grundigt. Kalorieforskellen er ubetydelig.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Agurk | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
| Tomat | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Vandmelon | 30 | 0.61g | 7.55g | 0.15g |
| Gulerod | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Broccoli | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
per 100g
Per 100 g har agurk kun 15 kcal — det laveste blandt almindelige grøntsager. Lavere end tomater (18 kcal), vandmelon (30 kcal) og jordbær (32 kcal). Dens 95 % vandindhold gør den til den mest hydrerende grøntsag.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
