Koľko kalórií majú olivy? Nutričné hodnoty a makrá
10 zelených olív (40 g) má 58 kalórií
Bielkoviny 0,4 g · Sacharidy 1,5 g · Tuky 6,1 g
Olivy sú základom stredomorskej stravy — 145 kcal na 100 g s 15,32 g zdravého tuku (prevažne mononenasýtená kyselina olejová, rovnaký tuk ako v olivovom oleji). S iba 0,54 g čistých sacharidov na 100 g (3,84 g sacharidov mínus 3,3 g vlákniny) sú olivy jedným z NAJLEPŠÍCH keto snackov — nevyžadujú žiadnu prípravu. Či už ich ješ priamo, pridávaš do šalátov alebo ich používaš na doske s pochúťkami, presné nutričné hodnoty ti pomôžu robiť informované rozhodnutia. Tu je všetko, čo potrebuješ vedieť o kalóriách a makrách olív, na základe dát USDA. Dávaj pozor na vysoký obsah sodíka (1556 mg na 100 g) — olivy sú nakladané v slanom náleve, takže ich pred jedením oplách, čím znížiš soľ o 30 – 40 %.
607 kJ · na 100 g · Voda: 75,28 g
Kalkulačka kalórií: Olivy
40 g olív obsahuje 58 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 10 olív (40 g) | 58 kcal | 0,4 g | 1,5 g | 6,1 g |
| 1 oliva (4 g) | 6 kcal | 0 g | 0,2 g | 0,6 g |
| 100 gramov | 145 kcal | 1 g | 3,8 g | 15,3 g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Olivy — Nutričné hodnoty
| Olivy | na 100 g |
|---|---|
| Kalórie | 145 kcal |
| Bielkoviny | 1,03 g |
| Tuky | 15,32 g |
| Sacharidy | 3,84 g |
| Nasýtené tuky | 2,029 g |
| Mononenasýtené tuky | 11,31 g |
| Polynenasýtené tuky | 1,31 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vláknina | 3,3 g |
| Cukor | 0,54 g |
| Sodík | 1556 mg |
| Draslík | 42 mg |
| Vápnik | 52 mg |
| Horčík | 11 mg |
| Fosfor | 4 mg |
| Železo | 0,49 mg |
| Zinok | 0,04 mg |
| Selén | 0,9 mcg |
| Vitamín A | 20 mcg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Tiamín (B1) | 0,021 mg |
| Riboflavín (B2) | 0,007 mg |
| Niacín (B3) | 0,237 mg |
| Vitamín B6 | 0,031 mg |
| Folát | 3 mcg |
| Vitamín E | 3,81 mg |
| Vitamín K | 1,4 mcg |
| Voda | 75,28 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 169096) · Dáta overené september 2026
Variácie
Zelené olivy (nakladané)
145 kcal na 100 g. Zelené olivy zozbierané nezrelé a nakladané v slanom náleve. Vyšší tuk (15,32 g), veľmi nízke čisté sacharidy (0,54 g). Vyšší sodík (1556 mg) z procesu nakladania. Pevnejšia textúra, horší a pikantnejšia chuť. Najlepšia odroda olív pre keto — najnižšie sacharidy, najvyšší tuk. Opláchni na zníženie soli.
Čierne olivy (zrelé)
Približne 116 kcal na 100 g. Čierne olivy sú plne zrelé — mäkšie, jemnejšia chuť. Nižší tuk (10,9 g), mierne vyššie celkové sacharidy (6,04 g). Výrazne nižší sodík (735 mg vs 1556 mg pre zelené). Obľúbené na pizze, v cestovine a stredomorských šalátoch. Stále vhodné pre keto, ale zelené olivy majú lepší keto profil.
Kalamata olivy
Približne 168 kcal na 100 g. Grécka odroda — purpurovo-čierna, mandľového tvaru, bohatšia a komplexnejšia chuť. Vyšší obsah tuku. Obľúbená v stredomorských jedlách, gréckych šalátoch a ako ingrediencia do tapenády. Najchuťnejšia odroda olív s mierne ovocnou a vínovou chuťou z nakladania v červenom vinnom octe.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Stredné s 145 kcal na 100 g — ale 10 olív (40 g) má len 58 kcal. Zdravý mononenasýtený tuk dodáva pocit sýtosti. Sleduj porcie — olivy sa ľahko prejedia, obzvlášť zo sklenice. Vysoký sodík (1556 mg) môže spôsobiť zadržiavanie vody. Dobré ako prísada do šalátu (2 – 3 olivy pre chuť bez veľa kalórií). Vyber si olivy namiesto spracovaných snackov ako chipsy alebo krekery.
Pre športový výkon
Dobrý zdroj zdravého mononenasýteného tuku ako palivo pre vytrvalosť. Sodík (1556 mg na 100 g) môže vlastne pomôcť dopĺňať elektrolyty počas vytrvalostného cvičenia — prirodzená alternatíva k športovým nápojom. Rýchly energeticky bohatý snack, ktorý nevyžaduje prípravu. Nie je zdrojom bielkovín (len 1,03 g na 100 g). Lepšie ako zdroj tuku a elektrolytov než regeneračné jedlo. Kombinuj s bielkovinovým zdrojom po tréningu.
Pre keto
Jeden z NAJLEPŠÍCH keto snackov — 0,54 g čistých sacharidov na 100 g je v podstate nula. 10 olív poskytuje približne 6 g tuku s minimálnymi sacharidmi. Perfektné ako rýchly keto snack, prísada do šalátu alebo základ dosky s pochúťkami. Sodík (1556 mg) pomáha s keto potrebami elektrolytov — veľa ľudí na keto potrebuje extra sodík. Zelené olivy majú najlepší keto profil (najnižšie sacharidy, najvyšší tuk). Kombinuj so syrom a orechmi pre kompletný keto tanier.
Často kladené otázky
Koľko kalórií majú olivy?
10 zelených olív (40 g) obsahuje približne 58 kalórií. Jedna oliva (4 g) má asi 6 kalórií. Na 100 g majú zelené nakladané olivy 145 kalórií. Väčšina kalórií pochádza zo zdravého mononenasýteného tuku (15,32 g na 100 g). Olivy sú na svoju veľkosť kaloricky husté, takže sledovanie porcií pomáha.
Sú olivy vhodné pre keto?
ÁNO — olivy sú jedným z NAJLEPŠÍCH keto snackov! Len 0,54 g čistých sacharidov na 100 g (3,84 g sacharidov mínus 3,3 g vlákniny). 10 olív má prakticky nula čistých sacharidov. Tuk (15,32 g na 100 g) perfektne zapadá do keto. Prirodzený keto snack, ktorý nevyžaduje žiadnu prípravu. Vysoký sodík tiež pomáha dopĺňať elektrolyty, čo je obzvlášť dôležité na keto. Zelené olivy majú najlepší keto profil — najnižšie sacharidy a najvyšší tuk.
Sú olivy zdravé?
Áno — olivy sú bohaté na mononenasýtený tuk (kyselina olejová, rovnaký tuk zdravý pre srdce ako v olivovom oleji), spojený so zníženým kardiovaskulárnym rizikom. Sú základom stredomorskej stravy z dobrého dôvodu. Obsahujú aj antioxidanty ako oleuropeín a hydroxytyrosol. ALE — vysoký sodík (1556 mg na 100 g, ~68 % DV) znamená, že príjem treba sledovať, ak obmedzuješ soľ. Opláchni olivy pred jedením, čím znížiš sodík o 30 – 40 %.
Aký je rozdiel medzi zelenými a čiernymi olivami?
Zelené olivy sa zbierajú nezrelé — sú pevnejšie, horší, s vyšším tukom (15,32 g) a nižšími čistými sacharidmi (0,54 g). Čierne olivy sú plne zrelé — mäkšie, jemnejšia chuť, nižší tuk (10,9 g) a mierne vyššie sacharidy (6,04 g celkovo). Čierne olivy majú tiež výrazne menej sodíka (735 mg vs 1556 mg). Obe sú vynikajúce pre keto. Pre absolútne najnižšie sacharidy a najvyšší tuk si vyber zelené.
Prečo sú olivy také slané?
Surové olivy sú prirodzene veľmi horké kvôli zlúčenine zvanej oleuropeín. Musia byť nakladané alebo lúhované v slanej vode, aby boli jedlé, čo pridáva značné množstvo sodíka (1556 mg na 100 g pre zelené olivy). Opláchni olivy pod tečúcou vodou pred jedením, čím znížiš obsah sodíka približne o 30 – 40 %. Niektoré odrody (napríklad Castelvetrano) sú jemnejšie a menej slané.
Koľko olív môžem jesť denne?
10 – 15 olív (40 – 60 g) je rozumné denné množstvo. To je približne 58 – 87 kcal a dostatok zdravého mononenasýteného tuku. Sleduj sodík — 10 olív obsahuje asi 622 mg sodíka (~27 % DV). Opláchni pred jedením, čím znížiš soľ. Ak si na nízkosodíkovej diéte, obmedz na 5 – 6 olív denne. Na keto môže byť sodík vlastne prospešný pre elektrolytovú rovnováhu.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Olivy | 145 | 1,03 g | 3,84 g | 15,32 g |
| Avokádo | 160 | 2 g | 8,53 g | 14,66 g |
| Syr (čedar) | 403 | 22,87 g | 3,37 g | 33,31 g |
| Mandle | 579 | 21,15 g | 21,55 g | 49,93 g |
| Uhorka | 15 | 0,65 g | 3,63 g | 0,11 g |
na 100 g
Na 100 g majú zelené olivy 145 kcal s iba 0,54 g čistých sacharidov — čo z nich robí jeden z najlepších keto snackov. V porovnaní s avokádom (160 kcal, 1,83 g čistých sacharidov) majú olivy ešte menej čistých sacharidov, ale oveľa viac sodíka (1556 vs 7 mg). Obe sú vynikajúce zdroje mononenasýteného tuku. Čierne olivy sú jemnejšie s nižším tukom (10,9 g) a vyššími sacharidmi (6,04 g), ale nižším sodíkom (735 mg).
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
