Koľko kalórií majú olivy? Nutričné hodnoty a makrá
Päť olív (15 g) má 17 kalórií
Bielkoviny 0.1g · Sacharidy 0.9g · Tuky 1.6g
Olivy sú základom stredomorskej stravy, bohaté na zdravé mononenasýtené tuky — najmä kyselinu olejovú, rovnaký tuk ako v olivovom oleji. So 115 kcal na 100 g pôsobia kaloricky, ale typické porcie sú malé: päť olív (15 g) má len 17 kcal. Obsah tuku (10,68 g na 100 g) tvorí takmer výlučne zdravý nenasýtený tuk. Olivy majú vysoký obsah sodíka (735 mg na 100 g) z nálevu. Obsahujú približne 80 % vody.
481 kJ · na 100g · Voda: 79.99 g
Kalkulačka kalórií: Olivy (čierne, konzervované)
15 g olív obsahuje 17 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 5 olív (15 g) | 17 kcal | 0.1g | 0.9g | 1.6g |
| 10 olív (30 g) | 35 kcal | 0.3g | 1.9g | 3.2g |
| 100 gramov | 115 kcal | 0.8g | 6.3g | 10.7g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Olivy (čierne, konzervované) — Nutričné hodnoty
| Olivy (čierne, konzervované) | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 115 kcal |
| Bielkoviny | 0.84 g |
| Tuky | 10.68 g |
| Sacharidy | 6.26 g |
| Vláknina | 3.2 g |
| Cukor | 0 g |
| Sodík | 735 mg |
| Draslík | 8 mg |
| Horčík | 4 mg |
| Fosfor | 3 mg |
| Vitamín C | 0.9 mg |
| Vitamín B6 | 0.009 mg |
| Folát | 0 mcg |
| Mangán | 0.02 mg |
| Voda | 79.99 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 169094) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Čierne zrelé olivy (konzervované)
Predvolená odroda na tejto stránke. Čierne zrelé olivy dozrievajú na strome a potom sa konzervujú v slanom náleve. Majú jemnú, mierne sladkú chuť a mäkkú, mäsitú textúru. So 115 kcal na 100 g a 10,68 g tuku sú najjemnejšou odrodou olív. Najčastejšie sa používajú do šalátov, na pizzu a v stredomorských jedlách.
Zelené olivy (nakladané)
Zelené olivy sa zbierajú pred úplným dozretím, čo im dáva pevnejšiu textúru a horší, pikantnejší chuť. S asi 145 kcal na 100 g (USDA FDC 169096) obsahujú viac tuku ako čierne olivy. Zvyčajne majú aj vyšší obsah sodíka (až 1 500 mg na 100 g). Populárne odrody zahŕňajú Castelvetrano, Manzanilla a Picholine. Často sa plnia pimentom, cesnakom alebo mandľami.
Olivy Kalamata
Olivy Kalamata sú prémiová grécka odroda s charakteristickým mandľovým tvarom a tmavofialovou farbou. S asi 150 kcal na 100 g sú najkaloricky najbohatší typ olív kvôli vyššiemu obsahu tuku. Majú bohatú, ovocnú, mierne údený chuť a zvyčajne sa konzervujú v červenom vinnom octe alebo olivovom oleji namiesto obyčajného nálevu. Základná ingrediencia gréckych šalátov a stredomorských antipasti.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Umiernené so 115 kcal na 100 g, ale porcie sú malé — päť olív (15 g) má len 17 kcal. Mononenasýtený tuk poskytuje sýtosť a dodáva jedlám bohatú chuť bez veľa kalórií. Olivy sú výborné ako chuťový doplnok do šalátov alebo samotné ako malý snack. Dávaj pozor na sodík (735 mg na 100 g), ktorý môže spôsobiť zadržiavanie vody. Nejedz ich z pohára — porcie sa rýchlo nasčítajú.
Pre športový výkon
Zdravé mononenasýtené tuky (kyselina olejová) podporujú tvorbu hormónov a zdravie kĺbov. Vysoký obsah sodíka (735 mg na 100 g) pomáha s doplnením elektrolytov pri vytrvalostných podujatiach — hrsť olív po dlhom behu môže pomôcť. Nie sú významným zdrojom bielkovín ani sacharidov (0,84 g bielkovín, 6,26 g sacharidov na 100 g). Lepšie ako chuťový doplnok k jedlám športovcov než ako primárny zdroj energie.
Pre keto
Vynikajúce pre keto — len 3,06 g čistých sacharidov na 100 g (6,26 g celkových sacharidov mínus 3,2 g vlákniny). Päť olív (15 g) má asi 0,5 g čistých sacharidov — takmer nič. Zdravý tuk (10,68 g na 100 g) dokonale sedí do keto makier. Použi do šalátov, ako snack, na keto pizzu alebo ich plň krémovým syrom na vysokotukový zákusok. Zelené olivy (145 kcal) majú ešte viac tuku. Sodík (735 mg na 100 g) je na keto vlastne prospešný, pretože potreba elektrolytov je vyššia kvôli nižšiemu inzulínu a strate vody.
Často kladené otázky
Koľko kalórií majú olivy?
Čierne zrelé olivy majú 115 kalórií na 100 g. Päť olív (15 g) má len 17 kalórií. Desať olív (30 g) má asi 35 kalórií. Zelené olivy sú mierne vyššie, asi 145 kcal na 100 g. Väčšina kalórií pochádza zo zdravého mononenasýteného tuku (10,68 g na 100 g), s len 0,84 g bielkovín a 6,26 g sacharidov.
Koľko tuku je v olivách?
Olivy obsahujú 10,68 g tuku na 100 g, ale väčšina je zdravý mononenasýtený tuk (kyselina olejová) — rovnaký typ ako v olivovom oleji. Nasýtený tuk je len 1,42 g na 100 g. Päť olív (15 g) má asi 1,6 g tuku. Tuk v olivách pomáha znižovať LDL cholesterol a podporovať zdravie srdca.
Sú olivy zdravé?
Áno, olivy sú v miernom množstve zdravé. Sú bohaté na mononenasýtené tuky podporujúce zdravie srdca, obsahujú antioxidanty ako oleuropeín a hydroxytyrosol a poskytujú vitamín E. Hlavným problémom je sodík — 735 mg na 100 g z nálevu. Ak sledujete príjem sodíka, opláchnite olivy pred jedením alebo obmedzte porcie. Päť olív (15 g) má asi 110 mg sodíka.
Čierne olivy vs zelené olivy — aký je rozdiel?
Čierne olivy sú plne zrelé a majú jemnejšiu, mäkšiu chuť so 115 kcal na 100 g. Zelené olivy sú zbierané nezrelé, majú pevnejšiu textúru a horkejšiu chuť s asi 145 kcal na 100 g — obsahujú viac tuku. Olivy Kalamata (tmavofialová odroda) majú asi 150 kcal s bohatou, ovocnou chuťou. Všetky typy poskytujú zdravé mononenasýtené tuky.
Sú olivy vhodné pre keto diétu?
Olivy sú vynikajúce pre keto. Čierne zrelé olivy majú len 3,06 g čistých sacharidov na 100 g (6,26 g sacharidov mínus 3,2 g vlákniny). Päť olív (15 g) má asi 0,5 g čistých sacharidov — zanedbateľné. Vysoký obsah zdravého tuku (10,68 g na 100 g) dokonale sedí do keto makier. Použi ich do šalátov, ako snack, na keto pizzu alebo plnené krémovým syrom. Sodík je na keto vlastne prospešný pre rovnováhu elektrolytov.
Koľko sodíka majú olivy?
Olivy majú vysoký obsah sodíka kvôli nálevu — 735 mg na 100 g pre čierne zrelé konzervované olivy. Päť olív (15 g) obsahuje asi 110 mg sodíka. Zelené olivy môžu mať ešte viac (až 1 500 mg na 100 g podľa značky). Na zníženie sodíka opláchnite olivy vodou pred jedením. Pre tých na keto alebo športovcov môže sodík pomôcť udržať rovnováhu elektrolytov.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Olivy (čierne, konzervované) | 115 | 0.84g | 6.26g | 10.68g |
| Avokádo | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
| Olivový olej | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Feta syr | 265 | 14.21g | 3.88g | 21.49g |
| Hummus | 237 | 7.78g | 15g | 17.82g |
na 100g
So 115 kcal na 100 g majú olivy oveľa menej kalórií ako olivový olej (884 kcal), ale viac ako väčšina zeleniny. V porovnaní s avokádom (160 kcal, 14,66 g tuku) majú olivy menej tuku a menej kalórií na 100 g, ale avokádo má viac draslíka a vlákniny.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
