Hur många kalorier har blåmusslor? Näringsvärden & makros
En kopp musselmjöl (150 g, ca 20 musslor) har 258 kalorier
Protein 35.7g · Kolhydrater 11.1g · Fett 6.7g
Blåmusslor är ett riktigt näringskraftverk bland skaldjuren, populära i hela Europa — stjärnan i belgiska moules-frites. Med 172 kcal per 100 g levererar de 23,8 g protein med en enastående manganhalt (6,8 mg per 100 g, 296 % av dagsvärdet). Blåmusslor är också rika på vitamin B12, järn och selen. De innehåller 7,39 g kolhydrater per 100 g, främst från naturligt glykogen — mer än de flesta skaldjur. Här är allt om kalorier och makros i blåmusslor baserat på USDA-data. Kokta blåmusslor består av cirka 61 % vatten.
720 kJ · per 100g · Vatten: 61.2 g
Kalorikalkylator: Blåmusslor (kokta)
150 g blåmusslors innehåller 258 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp musselkött / ~20 musslor (150 g) | 258 kcal | 35.7g | 11.1g | 6.7g |
| 6 musslor (45 g) | 77 kcal | 10.7g | 3.3g | 2g |
| 100 gram | 172 kcal | 23.8g | 7.4g | 4.5g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Blåmusslor (kokta) — Näringsvärden
| Blåmusslor (kokta) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 172 kcal |
| Protein | 23.8 g |
| Fett | 4.48 g |
| Kolhydrater | 7.39 g |
| Mättat fett | 0.85 g |
| Enkelomättat fett | 1.01 g |
| Fleromättat fett | 1.21 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Fiber | 0 g |
| Natrium | 369 mg |
| Kalium | 268 mg |
| Kalcium | 33 mg |
| Magnesium | 37 mg |
| Fosfor | 285 mg |
| Järn | 6.72 mg |
| Zink | 2.67 mg |
| Mangan | 6.8 mg |
| Selen | 89.6 mcg |
| A-vitamin | 91 mcg |
| C-vitamin | 13.6 mg |
| Tiamin (B1) | 0.3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.42 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Folat | 76 mcg |
| Vitamin B12 | 24 mcg |
| Vatten | 61.2 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 174217) · Data verifierad: september 2026
Varianter
Ångkokta i vitt vin
172 kcal per 100 g — baslinjen. Klassisk moules marinières-tillagning. 23,8 g protein, 4,48 g fett. Det hälsosammaste och mest populära sättet att tillaga blåmusslor.
I marinarasås
~180 kcal per 100 g — blåmusslor tillagade i tomatbaserad marinarasås. Något fler kalorier från olivoljan och naturliga sockerarter i såsen. En klassisk italiensk tillagning.
Panerade och friterade
~230 kcal per 100 g — panerade blåmusslor friterade i olja. Paneringen och oljeabsorptionen ökar kalorier och kolhydrater rejält. Tillför ~8 g fett och ~12 g kolhydrater per 100 g. En smakrik förrätt, men betydligt fler kalorier än ångkokta.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Blåmusslor är bra för viktminskning — 172 kcal per 100 g med 23,8 g protein. En kopp musselkött (150 g) har 258 kcal med 35,7 g protein. Fler kalorier än räkor (85 kcal) på grund av 7,39 g kolhydrater från naturligt glykogen och 4,48 g fett. Den enastående mikronäringsdensiteten — en portion täcker dagligt behov av mangan, B12, järn och selen — gör dem näringsvärda. Bäst ångkokta i vin eller buljong, inte friterade. Moules-frites (med pommes) är kontraproduktivt — ät dem med sallad istället.
För atletisk prestation
Utmärkt proteinkälla för idrottare — 23,8 g per 100 g med enastående järn och B12 för uthållighet. Mangan (6,8 mg per 100 g, 296 % DV) stöder energimetabolism och antioxidantförsvar. Fosfor (285 mg) stöder benhälsa. De 7,39 g kolhydrater från glykogen ger viss energi. En av de mest närtäta proteinkällorna per vikt. En kopp musselkött (150 g) ger 35,7 g protein med en mikronäringsprofil som matchar vilket kosttillskott som helst.
För keto
Måttligt ketokompatibla — 7,39 g kolhydrater per 100 g från glykogen, inte tillsatt socker. En kopp (150 g) har ca 11 g kolhydrater, vilket är betydande på strikt keto (20 g dagsgräns). Sex musslor (45 g) har ca 3,3 g kolhydrater — mer hanterbart som mellanmål. Mer kolhydrater än andra skaldjur: räkor 0 g, krabba 0 g, hummer 0 g. Räkna dem mot din dagliga kolhydratgräns. Den enastående mikronäringsprofilen — mangan, B12, järn, selen i en portion — gör dem värda att inkludera ibland på keto. Ångkoka i smör och vitlök för extra fett.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har blåmusslor?
Kokta blåmusslor innehåller 172 kalorier per 100 g. En kopp musselkött (150 g, ca 20 musslor) har ungefär 258 kalorier. Sex musslor (45 g) har ca 77 kalorier. De flesta kalorierna kommer från protein (23,8 g per 100 g), med 7,39 g kolhydrater från naturligt glykogen och 4,48 g fett.
Hur mycket protein har blåmusslor?
Kokta blåmusslor innehåller 23,8 g protein per 100 g — bland det högsta av alla skaldjur. En kopp musselkött (150 g) ger 35,7 g komplett protein med alla essentiella aminosyror. Per 100 kcal ger musslor 13,8 g protein, vilket gör dem till en utmärkt källa för muskelbyggnad och återhämtning.
Är blåmusslor nyttiga?
Blåmusslor är exceptionellt nyttiga. De är en av de mest näringstäta proteinkällorna. En portion täcker ditt dagsbehov av mangan (296 % DV), vitamin B12 flera gånger om och selen mer än dubbelt upp, och ger ungefär ett halvt dygnsbehov av järn. De ger 23,8 g protein per 100 g med bra omega-3-fettsyror. Fosfor (285 mg) stöder benhälsa. De innehåller också 13,6 mg C-vitamin — ovanligt för ett animaliskt protein. Det du främst behöver tänka på är natriumet: 369 mg per 100 g.
Hur många kolhydrater har blåmusslor?
Blåmusslor innehåller 7,39 g kolhydrater per 100 g — mer än de flesta skaldjur (räkor 0 g, krabba 0 g, hummer 0 g). Dessa kolhydrater kommer från naturligt glykogen i muskelvävnaden, inte tillsatt socker. En kopp musselkött (150 g) har ca 11 g kolhydrater.
Är blåmusslor bra för viktminskning?
Blåmusslor är bra för viktminskning. En kopp musselkött (150 g) har 258 kcal med 35,7 g protein — ett starkt mättnadsförhållande. Fler kalorier än räkor (85 kcal/100 g) eller krabba (83 kcal/100 g), främst från 7,39 g kolhydrater och 4,48 g fett. Den enastående mikronäringsdensiteten gör dem näringsvärda. Bäst ångkokta eller i buljong — undvik moules-frites (med pommes).
Är blåmusslor ketokompatibla?
Blåmusslor är måttligt ketokompatibla. Med 7,39 g kolhydrater per 100 g (från glykogen, inte tillsatt socker) innehåller de mer kolhydrater än andra skaldjur. En kopp (150 g) har ca 11 g kolhydrater — betydande på strikt keto (20 g dagsgräns). Sex musslor (45 g) har ca 3,3 g kolhydrater, vilket är mer hanterbart. Räkna dem mot din dagliga kolhydratbudget.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Blåmusslor (kokta) | 172 | 23.8g | 7.39g | 4.48g |
| Räkor (råa) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Pilgrimsmusslor (ångkokta) | 111 | 20.54g | 5.41g | 0.84g |
| Krabba (kokt) | 83 | 17.88g | 0g | 0.74g |
| Hummer (kokt) | 89 | 19g | 0g | 0.86g |
per 100g
Kokta blåmusslor har 172 kcal per 100 g med 23,8 g protein — fler kalorier än räkor (85 kcal), pilgrimsmusslor (111 kcal) eller krabba (83 kcal), främst på grund av högre fett (4,48 g) och kolhydrater (7,39 g). Däremot ger de betydligt mer mangan, järn och B12 per portion.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
