Hvor mange kalorier er der i mayonnaise? Næringsværdier & makros
En spiseské mayonnaise (14 g) har 95 kalorier
Protein 0.1g · Kulhydrater 0.1g · Fedt 10.5g
Mayonnaise er en tyk, cremet dressing lavet af olie, æggeblommer og en syre som eddike eller citronsaft. Den er en af de mest kalorierige dressinger med næsten 75 % fedt. Populær i sandwiches, salater og dips, tilføjer mayonnaise fylde men også betydelige kalorier. Her er de fulde næringsværdier for mayonnaise, baseret på USDA-data. Mayonnaise består af ca. 22 % vand.
2845 kJ · per 100g · Vand: 21.65 g
Kalorieberegner: Mayonnaise
14 g mayonnaise indeholder 95 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 spiseske (13,8 g) | 94 kcal | 0.1g | 0.1g | 10.3g |
| 1 portion (10 g) | 68 kcal | 0.1g | 0.1g | 7.5g |
| 1 kop (220 g) | 1496 kcal | 2.1g | 1.3g | 164.7g |
| 100 gram | 680 kcal | 1g | 0.6g | 74.9g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Mayonnaise — Næringsværdier
| Mayonnaise | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 680 kcal |
| Protein | 0.96 g |
| Fedt | 74.85 g |
| Kulhydrater | 0.57 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0.57 g |
| Natrium | 635 mg |
| Kalium | 20 mg |
| Magnesium | 1 mg |
| Fosfor | 27 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Folat | 0 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Vand | 21.65 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 171009) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Almindelig mayonnaise (fuld fedt)
680 kalorier per 100 g med 74,85 g fedt og 0,96 g protein. Den klassiske version lavet af olie, æggeblommer og eddike. Rigeste smag og tykkeste konsistens. Bedst til keto med praktisk talt nul kulhydrater.
Let mayonnaise
Ca. 231 kalorier per 100 g med ~22 g fedt -- ca. 66 % færre kalorier end almindelig. Vand og modificeret stivelse erstatter noget af olien. God til kalorietælling, men kan indeholde tilsat sukker. Mindre ideel til keto på grund af højere kulhydratindhold.
Kaloriellet mayonnaise
Ca. 213 kalorier per 100 g med ~19 g fedt -- 69 % færre kalorier end almindelig. Endnu mere vand og fortykningsmidler end let mayo. Tyndeste konsistens af alle varianter. Bedst til strenge kaloriebudgetter, men anbefales ikke til keto på grund af tilsatte kulhydrater fra fyldmidler.
Vegansk mayonnaise (tofubaseret)
Ca. 315 kalorier per 100 g -- ca. 54 % færre kalorier end almindelig. Lavet med sojaprotein, aquafaba eller andre plantebaserede emulgatorer i stedet for æggeblommer. Lavere fedt (~30 g per 100 g), men kan have flere kulhydrater (~4 g). Velegnet til veganere og æggeallergidiæter.
Kostperspektiver
Til vægttab
Med 680 kcal per 100 g er mayonnaise ekstremt kalorierig. En spiseské (14 g, ~95 kcal) tilføjer næsten 100 kalorier til enhver sandwich eller salat. Let mayonnaise (~231 kcal per 100 g) eller kaloriellet mayonnaise (~213 kcal per 100 g) sparer ca. 50 kcal per spiseské. Til vægttab, mål portioner nøje eller overvej sennep (66 kcal per 100 g) som et meget lettere alternativ.
Til keto
Mayonnaise er en af de bedste keto-dressinger. Med kun 0,57 g netto kulhydrater og 74,85 g fedt per 100 g er den næsten rent fedt med praktisk talt nul kulhydrater. En spiseské (14 g) tilføjer 10,5 g fedt med mindre end 0,1 g kulhydrater -- perfekt til at nå dit fedtmakro. Brug den i æggesalater, tunsalater, dressinger og dips. Vælg altid fuldfedt almindelig mayonnaise -- lette og kalorielette versioner indeholder tilsat stivelse og sukker, som øger kulhydratindholdet.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i mayonnaise?
En spiseské (14 g) almindelig mayonnaise har ca. 95 kalorier. Per 100 g indeholder den 680 kalorier (2845 kJ). En enkeltportion (10 g) har ca. 68 kalorier. Let mayonnaise har ca. 231 kcal per 100 g og kaloriellet ca. 213 kcal per 100 g.
Hvor meget fedt er der i mayonnaise?
Almindelig mayonnaise indeholder 74,85 g fedt per 100 g -- den består næsten udelukkende af fedt. En spiseské (14 g) har ca. 10,5 g fedt. Let mayonnaise reducerer fedtet til ca. 22 g per 100 g. Hvis du holder øje med fedt, mål omhyggeligt -- selv en lille ske lægger sig hurtigt til.
Mayonnaise vs smør -- hvad har flere kalorier?
Mayonnaise har 680 kcal per 100 g, smør 717 kcal -- meget ens. Per spiseské har mayonnaise (14 g, ~95 kcal) dog færre kalorier end smør (14 g, ~100 kcal). Hovedforskellen: mayo har næsten ingen kulhydrater (0,57 g) og næsten 1 g protein, mens smør har næsten nul i begge.
Er mayonnaise godt til keto?
Ja, mayonnaise er meget keto-venlig. Med kun 0,57 g netto kulhydrater per 100 g og 74,85 g fedt er den en af de mest keto-kompatible dressinger. En spiseské har praktisk talt nul kulhydrater. Brug den i dressinger, dips og til at tilføje fedt til måltider. Hold dig til almindelig fuldfedt mayonnaise -- lette versioner kan indeholde tilsat sukker.
Hvor mange kulhydrater er der i mayonnaise?
Almindelig mayonnaise har kun 0,57 g kulhydrater per 100 g -- i det væsentlige nul. En spiseské (14 g) har mindre end 0,1 g kulhydrater. Det gør mayonnaise til en af de laveste kulhydrat-dressinger. Let eller krydret mayonnaise kan have lidt flere kulhydrater på grund af tilsat sukker eller stivelse.
Almindelig vs let mayonnaise -- hvad er forskellen?
Almindelig mayonnaise: 680 kcal, 74,85 g fedt per 100 g. Let mayonnaise: ~231 kcal, ~22 g fedt per 100 g -- ca. 66 % færre kalorier. Let mayo erstatter noget af olien med vand og stivelse, hvilket giver en tyndere konsistens. Til keto er almindelig bedre (færre kulhydrater). Til kalorietælling sparer let mayo ca. 50 kalorier per spiseské.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Mayonnaise | 680 | 0.96g | 0.57g | 74.85g |
| Smør | 717 | 0.85g | 0.06g | 81.11g |
| Flødeost | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
| Creme fraiche | 193 | 2.07g | 4.63g | 19.35g |
| Olivenolie | 884 | 0g | 0g | 100g |
per 100g
Mayonnaise har 680 kcal per 100 g med 74,85 g fedt -- næsten lige så kalorierig som smør (717 kcal). Sammenlignet med creme fraiche (193 kcal, 19,35 g fedt) har mayonnaise over tre gange så mange kalorier.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.