Koľko kalórií má majonéza? Nutričné hodnoty a makrá
Lyžica majonézy (14 g) má 95 kalórií
Bielkoviny 0.1g · Sacharidy 0.1g · Tuky 10.5g
Majonéza je hustý, krémový dresing vyrobený z oleja, žĺtkov a kyseliny ako ocot alebo citrónová šťava. Je to jeden z kaloricky najbohatších dresingov, s takmer 75 % tuku. Populárny v sendvičoch, šalátoch a dipoch, majonéza pridáva chuť, ale aj významné kalórie. Tu sú kompletné nutričné hodnoty majonézy na základe dát USDA. Majonéza obsahuje približne 22 % vody.
2845 kJ · na 100g · Voda: 21.65 g
Kalkulačka kalórií: Majonéza
14 g majonézy obsahuje 95 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 lyžica (13,8 g) | 94 kcal | 0.1g | 0.1g | 10.3g |
| 1 balenie (10 g) | 68 kcal | 0.1g | 0.1g | 7.5g |
| 1 šálka (220 g) | 1496 kcal | 2.1g | 1.3g | 164.7g |
| 100 gramov | 680 kcal | 1g | 0.6g | 74.9g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Majonéza — Nutričné hodnoty
| Majonéza | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 680 kcal |
| Bielkoviny | 0.96 g |
| Tuky | 74.85 g |
| Sacharidy | 0.57 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukor | 0.57 g |
| Sodík | 635 mg |
| Draslík | 20 mg |
| Horčík | 1 mg |
| Fosfor | 27 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 0 mg |
| Folát | 0 mcg |
| Mangán | 0 mg |
| Voda | 21.65 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 171009) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Klasická majonéza (plnotučná)
680 kalórií na 100 g so 74,85 g tuku a 0,96 g bielkovín. Klasická verzia vyrobená z oleja, žĺtkov a octu. Najbohatšia chuť a najtučnejšia textúra. Najlepšia na keto s prakticky nulovými sacharidmi.
Ľahká majonéza
Približne 231 kalórií na 100 g s ~22 g tuku -- asi o 66 % menej kalórií ako klasická. Voda a modifikovaný škrob nahradzujú časť oleja. Dobrá na počítanie kalórií, ale môže obsahovať pridané cukry. Menej ideálna na keto kvôli vyššiemu obsahu sacharidov.
Nízkokalorická majonéza
Približne 213 kalórií na 100 g s ~19 g tuku -- o 69 % menej kalórií ako klasická. Ešte viac vody a zahusťovadiel ako ľahká majonéza. Najredšia textúra zo všetkých typov. Najlepšia pre prísny kalorický rozpočet, ale neodporúča sa na keto kvôli pridaným sacharidom z plnidiel.
Vegánska majonéza (na báze tofu)
Približne 315 kalórií na 100 g -- asi o 54 % menej kalórií ako klasická. Vyrobená zo sójového proteínu, aquafaby alebo iných rastlinných emulgátorov namiesto žĺtkov. Nižší tuk (~30 g na 100 g), ale môže mať viac sacharidov (~4 g). Vhodná pre vegánov a diéty s alergiou na vajcia.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
So 680 kcal na 100 g je majonéza extrémne kaloricky bohatá. Jedna lyžica (14 g, ~95 kcal) pridá takmer 100 kalórií k akémukoľvek sendviču alebo šalátu. Ľahká majonéza (~231 kcal na 100 g) alebo nízkokalorická majonéza (~213 kcal na 100 g) ušetrí asi 50 kcal na lyžicu. Na chudnutie odmeriavaj porcie prísne alebo zváž horčicu (66 kcal na 100 g) ako oveľa ľahšiu alternatívu.
Pre keto
Majonéza je jeden z najlepších keto dresingov. S iba 0,57 g čistých sacharidov a 74,85 g tuku na 100 g je takmer čistý tuk s prakticky nulovými sacharidmi. Lyžica (14 g) pridá 10,5 g tuku s menej ako 0,1 g sacharidov -- perfektné na dosiahnutie tukového makra. Použi ju vo vajíčkových šalátoch, tuniakovych šalátoch, dresingoch a dipoch. Vždy vyber plnotučnú klasickú majonézu -- ľahké a nízkokalorické verzie obsahujú pridaný škrob a cukry, ktoré zvyšujú obsah sacharidov.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má majonéza?
Jedna lyžica (14 g) klasickej majonézy má približne 95 kalórií. Na 100 g obsahuje 680 kalórií (2845 kJ). Jednorazové balenie (10 g) má asi 68 kalórií. Ľahká majonéza má približne 231 kcal na 100 g a nízkokalorická asi 213 kcal na 100 g.
Koľko tuku má majonéza?
Klasická majonéza obsahuje 74,85 g tuku na 100 g -- je takmer úplne z tuku. Jedna lyžica (14 g) má asi 10,5 g tuku. Ľahká majonéza znižuje tuk na približne 22 g na 100 g. Ak si hlídaš tuk, odmeriavaj opatrne -- aj malá lyžička sa rýchlo načíta.
Majonéza vs maslo -- čo má viac kalórií?
Majonéza má 680 kcal na 100 g, maslo 717 kcal -- veľmi podobne. Na lyžicu má však majonéza (14 g, ~95 kcal) menej kalórií ako maslo (14 g, ~100 kcal). Hlavný rozdiel: majonéza má takmer nulové sacharidy (0,57 g) a skoro 1 g bielkovín, kým maslo má v oboch takmer nulu.
Je majonéza vhodná na keto?
Áno, majonéza je veľmi keto-vhodná. S iba 0,57 g čistých sacharidov na 100 g a 74,85 g tuku je jedným z najkompatibilnejších keto dresingov. Jedna lyžica má prakticky nulové sacharidy. Použi ju v dresingoch, dipoch a na pridanie tuku k jedlám. Drž sa klasickej plnotučnej majonézy -- ľahké verzie môžu obsahovať pridaný cukor.
Koľko sacharidov má majonéza?
Klasická majonéza má iba 0,57 g sacharidov na 100 g -- v podstate nulové sacharidy. Jedna lyžica (14 g) má menej ako 0,1 g sacharidov. To robí z majonézy jeden z dresingov s najnižším obsahom sacharidov. Ľahká alebo ochutená majonéza môže mať mierne viac sacharidov kvôli pridaným cukrom alebo škrobom.
Klasická vs ľahká majonéza -- aký je rozdiel?
Klasická majonéza: 680 kcal, 74,85 g tuku na 100 g. Ľahká majonéza: ~231 kcal, ~22 g tuku na 100 g -- približne o 66 % menej kalórií. Ľahká majonéza nahrádza časť oleja vodou a škrobmi, čím získava redšiu textúru. Na keto je lepšia klasická (menej sacharidov). Na počítanie kalórií ľahká majonéza ušetrí asi 50 kalórií na lyžicu.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Majonéza | 680 | 0.96g | 0.57g | 74.85g |
| Maslo | 717 | 0.85g | 0.06g | 81.11g |
| Smotanový syr | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
| Kyslá smotana | 193 | 2.07g | 4.63g | 19.35g |
| Olivový olej | 884 | 0g | 0g | 100g |
na 100g
Majonéza má 680 kcal na 100 g so 74,85 g tuku -- takmer rovnako kalorická ako maslo (717 kcal). V porovnaní so kyslou smotanou (193 kcal, 19,35 g tuku) má majonéza viac ako trojnásobok kalórií.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.