Hvor mange kalorier har tyttebær? Næringsværdier & makroer
100 g tyttebær indeholder 54 kalorier
Protein 0.8g · Kulhydrater 10.4g · Fedt 0.5g
Tyttebær er de små, markant syrlige røde bær fra en lav, stedsegrøn dværgbusk, der breder sig som et tæppe over den nordiske skovbund — dem, der kommer ved siden af de svenske kødboller og bliver rørt i grøden. Friske har de 54 kcal pr. 100 g: 10,38 g kulhydrat, heraf 7,03 g sukker, 2,5 g fibre og næsten intet fedt. Bæret er 85,57 % vand. At det holder sig så meget bedre end andre bær, skyldes benzoesyren — 135 mg pr. 100 g, et naturligt konserveringsmiddel, og netop derfor blev tyttebær opbevaret rå i vand gennem de nordiske vintre, længe før køleskabet fandtes.
226 kJ · per 100g · Vand: 85.57 g
Kalorieberegner: Tyttebær
100 g tyttebærs indeholder 54 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 håndfuld (40 g) | 22 kcal | 0.3g | 4.2g | 0.2g |
| 1 kop (100 g) | 54 kcal | 0.8g | 10.4g | 0.5g |
| 100 gram | 54 kcal | 0.8g | 10.4g | 0.5g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Tyttebær — Næringsværdier
| Tyttebær | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 54 kcal |
| Protein | 0.75 g |
| Fedt | 0.5 g |
| Kulhydrater | 10.38 g |
| Mættet fedt | 0.0177 g |
| Enkeltumættet fedt | 0.0564 g |
| Flerumættet fedt | 0.326 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 2.5 g |
| Sukker | 7.03 g |
| Natrium | 2 mg |
| Kalium | 89 mg |
| Calcium | 20 mg |
| Magnesium | 9 mg |
| Fosfor | 16 mg |
| Jern | 0.4 mg |
| Zink | 0.18 mg |
| Mangan | 3.2 mg |
| Selen | 0 mcg |
| Vitamin A | 3.5 mcg |
| Vitamin C | 11 mg |
| Thiamin (B1) | 0.05 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.04 mg |
| Niacin (B3) | 0.5 mg |
| Vitamin B6 | 0.013 mg |
| Folat | 2 mcg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1.6 mg |
| Vand | 85.57 g |
Kilde: Frida — the Danish Food Composition Database, version 6.1, 2026 (769) · Data verificeret: september 2026
Varianter
Friske tyttebær
54 kalorier pr. 100 g — den form, denne side beskriver. Syrlige og let bitre, 85,57 % vand, 10,38 g kulhydrat, heraf 7,03 g sukker. De bliver plukket fra sidst i august og ind i oktober, og de holder sig usædvanligt længe for et bær takket være 135 mg benzoesyre pr. 100 g.
Tyttebærsyltetøj
156 kalorier pr. 100 g for de henkogte tyttebær i Frida, den danske fødevaredatabase, med 37 g kulhydrat og 30,8 g sukker — cirka tre gange så meget som det friske bær. Svensk sylt fra butikken er ofte endnu sødere; det eneste, man kan stole på, er varedeklarationen. Det er den form, der kommer på bordet sammen med kødbollerne.
Frosne tyttebær
Ernæringsmæssigt det samme bær: frysning ændrer ikke på indholdet, og tyttebær tåler frost særligt godt, fordi de er faste. Uden for sæsonen er de gode i kompot og sauce, hvor konsistensen ikke længere betyder noget. Vej dem frosne — tallene på denne side gælder uændret.
Kostperspektiver
Til vægttab
Med 54 kcal pr. 100 g, 85,57 % vand og 2,5 g fibre giver tyttebær meget volumen for meget lidt energi, og syrligheden sørger helt af sig selv for, at portionerne holder sig små — en håndfuld på 40 g er 22 kalorier. Kalorierne kommer først med den sødede version: 156 kcal og 30,8 g sukker pr. 100 g syltetøj. Vil du have bæret med i et underskud, så køb det friskt eller frossent og sød selv en skefuld i stedet for at købe det færdigsødet.
Til atletisk præstation
10,38 g kulhydrat pr. 100 g er for lidt til at give brændstof til en træning, så tyttebær hører til i restitutionen og i den daglige kost frem for lige omkring træningen. De tal, der er noget ved, er 11 mg C-vitamin og 3,2 mg mangan pr. 100 g — begge kofaktorer i kroppens egne antioxidantenzymer — og anthocyaninerne, der giver bæret farven. Rørt i grød eller yoghurt efter træning giver de smag og mikronæringsstoffer og næsten intet andet.
Til keto
Til at bruge i små mængder: 7,88 g nettokulhydrat pr. 100 g (10,38 g kulhydrat minus 2,5 g fibre) betyder, at en håndfuld på 40 g koster omkring 3,2 g, og det kan en stram keto-dag med 20 g rumme én gang. En hel kop kan den ikke. Hindbær med 5,44 g netto og brombær med 4,31 g er de mere overkommelige bær. Syltetøjet skal du holde dig helt fra — 37 g kulhydrat pr. 100 g ville tage det meste af dagens budget i to skefulde.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i tyttebær?
Friske tyttebær har 54 kalorier pr. 100 g (228 kJ). En håndfuld på ca. 40 g er 22 kalorier, og en kop på 100 g er 54. Det placerer dem i den lette ende af bærhylden — under blåbær (57 kcal), men over jordbær (32 kcal) — med 10,38 g kulhydrat og 0,5 g fedt.
Tyttebær vs tranebær — hvad er forskellen?
De er nære slægtninge i samme slægt, og de bliver ofte brugt i hinandens sted, men tallene er ikke de samme: 54 kcal mod 46 pr. 100 g, 10,38 g kulhydrat mod 11,97 g, og mere protein (0,75 g mod 0,46 g) og fedt (0,5 g mod 0,13 g) i tyttebæret. Tranebær er det nordamerikanske bær og det største af de to; tyttebær vokser vildt i det nordlige Europa og Skandinavien og er mindre og fastere.
Er tyttebær keto-venlige?
Med måde. 10,38 g kulhydrat minus 2,5 g fibre giver 7,88 g nettokulhydrat pr. 100 g, så en håndfuld på 40 g koster omkring 3,2 g — det kan en stram dag med 20 g godt rumme, men en hel kop levner ikke meget plads. Hindbær (5,44 g netto) og brombær (4,31 g netto) er de nemmere bær på keto. Tyttebærsyltetøj er ude: med 37 g kulhydrat pr. 100 g er det en helt anden sag.
Hvilke vitaminer er der i tyttebær?
C-vitamin er det vigtigste med 11 mg pr. 100 g, og ved siden af det 1,6 mg E-vitamin. Det mineral, der er værd at nævne, er mangan — 3,2 mg pr. 100 g, hvilket er meget for en frugt; derefter kalium (89 mg), calcium (20 mg), fosfor (16 mg), magnesium (9 mg) og jern (0,4 mg). Natrium er der forsvindende lidt af, 2 mg. Den dybe røde farve kommer fra anthocyaniner, den gruppe farvestoffer, som bæret deler med solbær og brombær.
Er tyttebær gode til vægttab?
De passer godt ind i et kalorieunderskud. 54 kcal pr. 100 g, 85,57 % vand og 2,5 g fibre gør en kop mættende for det, den koster, og bæret er så syrligt, at ingen spiser det i skålfulde, som man kan gøre med vindruer. Hagen ved det er den form, de fleste møder bæret i: syltetøjet ligger på 156 kcal pr. 100 g med 30,8 g sukker, cirka tre gange så meget som det friske bær.
Hvordan spiser man tyttebær?
Rå er de meget syrlige, så de bliver som regel kogt eller sødet — klassikeren er syltetøjet ved siden af kødboller og pandekager, og det svenske alternativ er rårörda lingon, et råt syltetøj, hvor bærene kun bliver rørt let. De giver også en skarp sauce til vildt og rensdyr, de kan bruges i grød og kompot, og de tåler frysning godt. På grund af benzoesyren holder friske bær sig i ugevis i køleskabet, langt længere end hindbær eller jordbær.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Tyttebær | 54 | 0.75g | 10.38g | 0.5g |
| Tranebær | 46 | 0.46g | 11.97g | 0.13g |
| Blåbær | 57 | 0.74g | 14.49g | 0.33g |
| Hindbær | 52 | 1.2g | 11.94g | 0.65g |
| Jordbær | 32 | 0.67g | 7.68g | 0.3g |
per 100g
Med 54 kcal pr. 100 g ligger tyttebær mellem blåbær (57 kcal) og hindbær (52 kcal) og lige over tranebær (46 kcal) — det bær, de oftest bliver sat lig med. De to er nære slægtninge, men ikke det samme: tyttebær har mindre kulhydrat (10,38 g mod 11,97 g) og mere protein og fedt. Med 2,5 g fibre ender nettokulhydraterne på 7,88 g.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
