Kolko kalorii maju brusnice? Nutricne hodnoty a makra

100 g brusnic ma 46 kalórií

Bielkoviny 0.5g · Sacharidy 12g · Tuky 0.1g

Brusnice, zname aj ako brusnica obycajna (Vaccinium vitis-idaea), su typicke severoeuropske bobule s nezamenitelnou kyslastkavou chutou. S pouhymi 46 kcal na 100 g su niekaloricke a bohate na antioxidanty — hlavne kyselinu benzoovu (prirodny konzervant) a antokyaniny. Brusnice su tradicnou prilohov v skandinavskej kuchyni, najcastejsie ako dzem ku kottbullar. Cerstve brusnice obsahuju priblizne 87 % vody.

46 kcal

192 kJ · na 100g · Voda: 87.32 g

0.46g Bielkoviny

11.97g Sacharidy

0.13g Tuky

Bielkoviny

0.46g

Sacharidy

11.97g

Tuky

0.13g

Kalkulačka kalórií: Brusnica

Množstvo

100 g

100 g brusnic obsahuje 46 kcal

Bielkoviny 0.5 g Sacharidy 12 g Tuky 0.1 g

Kalórie podľa veľkosti porcie

Porcia	Kalórie	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
1 hrstka (40 g)	18 kcal	0.2g	4.8g	0.1g
1 salka (100 g)	46 kcal	0.5g	12g	0.1g
100 gramov	46 kcal	0.5g	12g	0.1g

Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.

Brusnica — Nutričné hodnoty

Brusnica	na 100g
Kalórie	46 kcal
Bielkoviny	0.46 g
Tuky	0.13 g
Sacharidy	11.97 g
Vláknina	3.6 g
Cukor	4.27 g
Sodík	2 mg
Draslík	80 mg
Horčík	6 mg
Fosfor	11 mg
Vitamín C	14 mg
Vitamín B6	0.057 mg
Folát	1 mcg
Voda	87.32 g

Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 171722) · Dáta overené apríl 2026

Variácie

Cerstve brusnice

46 kalorii na 100 g. Kyslastkava, mierne horka chut. Sezóna je od augusta do októbra. Cerstve brusnice vydržia dlhšie ako väcsina bobuľ vdaka prirodnej kyseline benzoovej — až 8 tyždon v chladnicke.

Brusnicovy dzem

~270 kcal na 100 g (sladeny cukrom). Klasicka severoeuropska priloha — podava sa ku svedskym masovym gulickam, lievancam, kasi a zverine. Lyzica (20 g) prida asi 54 kcal. Dostupny aj v bezsu krovej verzii (~100 kcal/100 g).

Mrazene brusnice

~44 kcal na 100 g — mierne menej ako cerstve kvoli obsahu vody z ľadovych krystalikov. Mrazene brusnice si zachovavaju vacsinu zivin a su dostupne celoro cne. Popularne v Skandinavii, kde sa zbieraju na jesen a mrazia na zimne pouzitie. Skvele do smoothies, pecenia a rychleho dzemu.

Podľa typu stravovania

Pre chudnutie

Brusnice su solidna volba na chudnutie s len 46 kcal na 100 g a 3,6 g vlakniny. V kombinacii s 87 % obsahu vody a len 4,3 g cukru poskytu ju dobru sytost na kaloriu. Ich prirodna kyslastkavost znamena, ze zjes menej v porovnani so sladzsm ovocom. Hrstka (40 g) ma len 18 kcal — idealny nizkokalorick snack alebo posypka na jogurt.

Pre športový výkon

Brusnice poskytu ju 12 g sacharidov na 100 g s nizkym glykemickym indexom, co z nich robi zdroj energie s postupnym uvolnovanim. Obsahuju 80 mg draslika na 100 g a su vynimocne bohate na antokyaniny, ktore boli skumane pre znizenie oxidacneho stresu a zapa lu vyvolaneho cvicenim. Vitamin C (14 mg) podporuje imunitnu funkciu pocas narocnych treni ngovych blokov.

Pre keto

Brusnice maju 8,37 g cistych sacharidov na 100 g (11,97 g sacharidov minus 3,6 g vlakniny) — stredne pre keto. Mala hrstka (40 g) ma asi 3,3 g cistych sacharidov, co sa zmesti do prisneho keto rozpoctu. Maliny (5,4 g cistych) a cernice (4,3 g cistych) su vsak lepsie bobule pre keto kvoli ich vyssiemu pomeru vlakniny k sacharidom. Pouzi vaj brusnice ako obcasne ochucenadlo alebo ozdobu, nie na jedenie v velkych mnozstvach.

Často kladené otázky

Kolko kalorii maju brusnice?

Cerstve brusnice maju 46 kalorii na 100 g. Hrstka (40 g) ma asi 18 kalorii a salka (100 g) ma 46 kalorii. Patria medzi najnizsiokaloricke bobule, porovnatelne s klikvy (46 kcal) a nizsie ako cucoriedky (57 kcal) ci maliny (52 kcal).

Brusnica vs klikva — aky je rozdiel?

Brusnice a klikvy su blizke pribuzne — obe patria do rodu Vaccinium. Nutricne su takmer identicke (obe 46 kcal/100 g). Hlavny rozdiel je geograficky a kulinarsky: klikvy pochadzaju zo Severnej Ameriky a su vacsie, brusnice su mensie severoeuropske bobule. Brusnice maju mierne sladkasto-kyslastkavu rovnovahu a tradicne sa jedia ako dzem k masovym gulickam, kym klikvy sa castejsie susia alebo odstavuju.

Su brusnice vhodne na keto dietu?

Brusnice maju 11,97 g celkovych sacharidov minus 3,6 g vlakniny = 8,37 g cistych sacharidov na 100 g. To je pre keto stredne — mala hrstka (40 g, ~3,3 g cistych sacharidov) sa zmesti do prisneho 20 g denneho limitu. Maliny (5,4 g cistych) a cernice (4,3 g cistych) su vsak lepsou volbou bobul pre keto.

Ake vitaminy obsahuju brusnice?

Brusnice poskytuju 14 mg vitaminu C na 100 g (16 % DV), 1,32 mg vitaminu E a 5,0 mcg vitaminu K. Obsahuju aj draslk (80 mg), horck (6 mg) a zelezo (0,23 mg). Zaujimavou zlozkou je kyselina benzoova — prirodny konzervant, ktory pomaha brusniciam vydrzat cerstva dlhsie ako vacsina bobul a ma antimikrobialne vlastnosti.

Su brusnice dobre na chudnutie?

Brusnice su solidna volba na chudnutie. So 46 kcal na 100 g, 3,6 g vlakniny a 87 % obsahu vody su sytive vzhladom na svoj kalorick obsah. Ich kyslastkava chut znamena, ze prirodzene zjes menej v porovnani so sladzsm ovocom. Hrstka (40 g, 18 kcal) je vyborny nizkokalorick snack alebo posypka na jogurt.

Ako jest brusnice?

Brusnice su vsestranné. Klasicky sposob je brusnicovy dzem ku svedskym masovym gulickam alebo lievancam. Cerstve sa daju jest aj surove, aj ked su dost kyslastave. Vyborne funguju v komputoch, stavach, smoothies, omackach k divine a v pecive. V Skandinavii sa casto miesia surove s cukrom na tzv. raarord — cerstvy, nevareny dzem.

Porovnanie s podobnými potravinami

Porcia	kcal	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
Brusnica	46	0.46g	11.97g	0.13g
Brusnica (americká)	46	0.46g	11.97g	0.13g
Čučoriedka	57	0.74g	14.49g	0.33g
Malina	52	1.2g	11.94g	0.65g
Jahoda	32	0.67g	7.68g	0.3g

na 100g

So 46 kcal na 100 g su brusnice nutricne takmer identicke s klikvami (46 kcal) — nie nahodou, obe su bobule rodu Vaccinium. Maju menej kalorii ako cucoriedky (57 kcal) a maliny (52 kcal).

Sleduj kalórie s AI

Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.