Hur många kalorier har lingon? Näringsvärden & makros
100 g lingon innehåller 54 kalorier
Protein 0.8g · Kolhydrater 10.4g · Fett 0.5g
Lingon är de små, skarpt syrliga röda bären på det låga vintergröna lingonriset som täcker skogsmarken i hela Norden — bären som står vid köttbullarna och rörs ner i gröten. Färska ger de 54 kcal per 100 g: 10,38 g kolhydrater, varav 7,03 g socker, 2,5 g fiber och nästan inget fett. Bäret är till 85,57 % vatten. Att lingon håller så mycket längre än andra bär beror på bensoesyran — 135 mg per 100 g, ett naturligt konserveringsmedel. Det är därför man kunde lägga bären råa i vatten, som vattlingon, och ha dem kvar hela vintern långt innan kylskåpen fanns.
226 kJ · per 100g · Vatten: 85.57 g
Kalorikalkylator: Lingon
100 g lingons innehåller 54 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 nuve (40 g) | 22 kcal | 0.3g | 4.2g | 0.2g |
| 1 kopp (100 g) | 54 kcal | 0.8g | 10.4g | 0.5g |
| 100 gram | 54 kcal | 0.8g | 10.4g | 0.5g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Lingon — Näringsvärden
| Lingon | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 54 kcal |
| Protein | 0.75 g |
| Fett | 0.5 g |
| Kolhydrater | 10.38 g |
| Mättat fett | 0.0177 g |
| Enkelomättat fett | 0.0564 g |
| Fleromättat fett | 0.326 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 2.5 g |
| Socker | 7.03 g |
| Natrium | 2 mg |
| Kalium | 89 mg |
| Kalcium | 20 mg |
| Magnesium | 9 mg |
| Fosfor | 16 mg |
| Järn | 0.4 mg |
| Zink | 0.18 mg |
| Mangan | 3.2 mg |
| Selen | 0 mcg |
| A-vitamin | 3.5 mcg |
| C-vitamin | 11 mg |
| Tiamin (B1) | 0.05 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.04 mg |
| Niacin (B3) | 0.5 mg |
| Vitamin B6 | 0.013 mg |
| Folat | 2 mcg |
| D-vitamin | 0 mcg |
| E-vitamin | 1.6 mg |
| Vatten | 85.57 g |
Källa: Frida — the Danish Food Composition Database, version 6.1, 2026 (769) · Data verifierad: september 2026
Varianter
Färska lingon
54 kalorier per 100 g — den form den här sidan beskriver. Syrliga och lätt beska, 85,57 % vatten, 10,38 g kolhydrater varav 7,03 g socker. Plockas från slutet av augusti in i oktober och håller ovanligt länge för ett bär, tack vare 135 mg bensoesyra per 100 g.
Lingonsylt
156 kalorier per 100 g för de inkokta lingonen i den danska livsmedelstabellen, med 37 g kolhydrater och 30,8 g socker — ungefär tre gånger det färska bäret. Svensk sylt från butiken är ofta sötare än så, och det är bara etiketten som ger svaret. Det är i den här formen bären hamnar vid köttbullarna.
Frysta lingon
Näringsmässigt samma bär: frysningen ändrar inte innehållet, och lingon tål frysen särskilt bra eftersom de är fasta. Utanför säsongen är de bra till kräm och såser, där konsistensen ändå inte spelar någon roll. Väg dem frysta — siffrorna på den här sidan gäller oförändrat.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Med 54 kcal per 100 g, 85,57 % vatten och 2,5 g fiber ger lingon mycket volym för väldigt lite energi, och syrligheten håller portionerna i schack av sig själv — en näve på 40 g är 22 kalorier. Kalorierna kommer först med den sötade formen: 156 kcal och 30,8 g socker per 100 g sylt. Vill du ha bäret i ett kaloriunderskott, köp det färskt eller fryst och söta en sked själv i stället för att köpa färdigsötat.
För atletisk prestation
10,38 g kolhydrater per 100 g är för lite för att tanka ett pass, så lingon hör hemma i återhämtningen och i den vanliga maten snarare än runt träningen. Det som är värt att nämna är 11 mg C-vitamin och 3,2 mg mangan per 100 g, båda kofaktorer i kroppens egna antioxidativa enzymer, och antocyaninerna som ger bäret färgen. Nedrörda i gröt eller yoghurt efter passet ger de smak och mikronäringsämnen utan att lägga till mycket annat.
För keto
Fungerar i små mängder på keto: 7,88 g nettokolhydrater per 100 g (10,38 g kolhydrater minus 2,5 g fiber) betyder att en näve på 40 g kostar ungefär 3,2 g, vilket en dag med strikta 20 g klarar en gång. En hel kopp klarar den inte. Hallon med 5,44 g netto och björnbär med 4,31 g är de mer förlåtande bären. Sylten ska du hoppa över helt — 37 g kolhydrater per 100 g tar större delen av dagsbudgeten i två skedar.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har lingon?
Färska lingon har 54 kalorier per 100 g (228 kJ). En näve på cirka 40 g ger 22 kalorier och en kopp på 100 g ger 54. Det placerar dem bland de lättare bären — under blåbär (57 kcal) men över jordgubbar (32 kcal) — med 10,38 g kolhydrater och 0,5 g fett.
Lingon vs tranbär — vad är skillnaden?
De hör till samma släkte och behandlas ofta som utbytbara, men siffrorna skiljer sig: 54 kcal mot 46 per 100 g, 10,38 g kolhydrater mot 11,97 g, och mer protein (0,75 g mot 0,46 g) och fett (0,5 g mot 0,13 g) i lingonet. Tranbär är det nordamerikanska bäret och det större av de två; lingon växer vilt i norra Europa och Skandinavien och är mindre och fastare.
Är lingon ketovänliga?
Med måtta. 10,38 g kolhydrater minus 2,5 g fiber ger 7,88 g nettokolhydrater per 100 g, så en näve på 40 g kostar ungefär 3,2 g — det får plats om du kör strikta 20 g om dagen, men en hel kopp lämnar inte mycket kvar. Hallon (5,44 g netto) och björnbär (4,31 g netto) är de enklare bären på keto. Lingonsylt är utesluten: med 37 g kolhydrater per 100 g är det något helt annat.
Vilka vitaminer finns i lingon?
Främst C-vitamin, 11 mg per 100 g, och vid sidan av det 1,6 mg E-vitamin. Mineralet som sticker ut är mangan, 3,2 mg per 100 g, vilket är mycket för en frukt; därefter kalium (89 mg), kalcium (20 mg), fosfor (16 mg), magnesium (9 mg) och järn (0,4 mg). Natrium är försumbart, 2 mg. Den djupt röda färgen kommer från antocyaniner, samma pigmentfamilj som lingon delar med svarta vinbär och björnbär.
Är lingon bra för viktnedgång?
De passar bra i ett kaloriunderskott. 54 kcal per 100 g, 85,57 % vatten och 2,5 g fiber gör en kopp mättande för vad den kostar, och bäret är så syrligt att ingen sitter och skovlar in det som vindruvor. Haken är formen de flesta möter det i: sylten ligger på 156 kcal per 100 g med 30,8 g socker, ungefär tre gånger det färska bäret.
Hur äter man lingon?
Råa är de mycket syrliga, så de kokas eller sötas nästan alltid — klassikern är sylt till köttbullar och pannkakor, och rårörda lingon är det enklare alternativet: bären rörs bara ihop med socker, utan kokning. De blir också en syrlig sås till vilt och ren, går ner i gröt och kräm och tål frysning bra. Tack vare bensoesyran håller färska bär i veckor i kylen, betydligt längre än hallon eller jordgubbar.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Lingon | 54 | 0.75g | 10.38g | 0.5g |
| Tranbär | 46 | 0.46g | 11.97g | 0.13g |
| Blåbär | 57 | 0.74g | 14.49g | 0.33g |
| Hallon | 52 | 1.2g | 11.94g | 0.65g |
| Jordgubbar | 32 | 0.67g | 7.68g | 0.3g |
per 100g
Med 54 kcal per 100 g ligger lingon mellan blåbär (57 kcal) och hallon (52 kcal), och en bit över tranbär (46 kcal) — bäret som lingon oftast likställs med. De är nära släktingar, men inte samma sak: lingon har mindre kolhydrater (10,38 g mot 11,97 g) och mer protein och fett. Med 2,5 g fiber blir nettokolhydraterna 7,88 g.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
