Hvor mange kalorier har hash browns? Næringsværdier & makros
En hash brown-patty (56 g) har 148 kalorier
Protein 1.7g · Kulhydrater 19.7g · Fedt 7g
Hash browns laves af revne eller hakkede kartofler, stegt på panden til gyldne og sprøde — en populær morgenmadstilbehør. Med 265 kcal pr. 100 g er de markant mere kalorierige end en almindelig kogt kartoffel (86 kcal) på grund af olieabsorption under stegning. De giver en god mængde kalium (576 mg) og C-vitamin (13 mg) pr. 100 g. Vandindholdet er ca. 47 %, meget lavere end kogte kartofler (77 %).
1109 kJ · per 100g · Vand: 47.23 g
Kalorieberegner: Hash brown (kartoffelpandekager)
56 g hash brownens indeholder 148 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 patty (56 g) | 148 kcal | 1.7g | 19.7g | 7g |
| 1 kop (156 g) | 413 kcal | 4.7g | 54.8g | 19.5g |
| 100 gram | 265 kcal | 3g | 35.1g | 12.5g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Hash brown (kartoffelpandekager) — Næringsværdier
| Hash brown (kartoffelpandekager) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 265 kcal |
| Protein | 3 g |
| Fedt | 12.52 g |
| Kulhydrater | 35.11 g |
| Mættet fedt | 1.88 g |
| Enkeltumættet fedt | 5.3 g |
| Flerumættet fedt | 4.7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 3.2 g |
| Sukker | 1.49 g |
| Natrium | 342 mg |
| Kalium | 576 mg |
| Calcium | 14 mg |
| Magnesium | 35 mg |
| Fosfor | 70 mg |
| Jern | 0.55 mg |
| Zink | 0.47 mg |
| Mangan | 0.247 mg |
| Selen | 0.5 mcg |
| Vitamin C | 13 mg |
| Thiamin (B1) | 0.172 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.033 mg |
| Niacin (B3) | 2.3 mg |
| Vitamin B6 | 0.472 mg |
| Folat | 16 mcg |
| Vitamin E | 0.01 mg |
| Vitamin K | 3.7 mcg |
| Vand | 47.23 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170036) · Data verificeret: september 2026
Varianter
Hjemmelavet, stegt på pande (standard)
265 kcal, 3,0 g protein, 35,11 g kulhydrater, 12,52 g fedt pr. 100 g. Standard hash brown — revne kartofler stegt i olie på panden til sprøde og gyldne. De fleste kalorier kommer fra den olie, der absorberes ved stegning.
Frosne, ovnbagte
~220 kcal, ~3,0 g protein, ~33 g kulhydrater, ~8 g fedt pr. 100 g (estimat). Frosne hash browns bagt i ovnen med minimalt tilsat olie. Ca. 17 % færre kalorier end stegt pga. lavere fedtabsorption. Bekvemt men kan indeholde tilsatte ingredienser.
Fastfoodstil, dybstegt
~260 kcal, ~2,5 g protein, ~28 g kulhydrater, ~15 g fedt pr. 100 g (estimat). Dybstegte hash brown-pattier som på fastfoodkæder. Lignende kalorier som hjemmelavede men med mere fedt fra dybstegning. En typisk 56 g patty har ca. 144-150 kcal.
Kostperspektiver
Til vægttab
Hash browns er kalorierige med 265 kcal pr. 100 g — over tre gange mere end en almindelig kogt kartoffel (86 kcal). En patty (56 g) har 148 kcal, og olien står for de fleste ekstra kalorier. Til vægttab er en almindelig bagt eller kogt kartoffel langt bedre — samme mæthedsfornemmelse ved ca. en tredjedel af kalorierne. Hvis du skal have hash browns, bag revne kartofler i ovnen i stedet for at stege.
Til atletisk præstation
Hash browns giver en solid kulhydratkilde med 35,1 g pr. 100 g, nyttigt til energi, sammen med god mængde kalium (576 mg) til elektrolytgenopretning. Fedtindholdet (12,5 g) nedsætter fordøjelsen, hvilket gør hash browns mindre ideelle lige før træning men egnede til vedvarende energi ved morgenmad før en lang træningssession. En patty (56 g) giver ca. 19,7 g kulhydrater. Kombinér med æg for et balanceret pre-træningsmåltid.
Til keto
IKKE egnet til keto — hash browns indeholder 31,9 g netto kulhydrater pr. 100 g (35,11 g kulhydrater minus 3,2 g fiber). En patty (56 g) har ca. 17,9 g netto kulhydrater, hvilket opbruger det meste af en streng daglig ketogrænse på 20 g. Kartofler er en af de mest kulhydratrige grøntsager. Blomkåls-hash-browns (af revet blomkål) er et populært ketoalternativ med ca. 5 g netto kulhydrater pr. 100 g.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier har en hash brown?
En standard hash brown-patty (56 g) har ca. 148 kalorier. Pr. 100 g indeholder hjemmelavede hash browns 265 kalorier. En kop hash browns (156 g) har ca. 413 kalorier. De fleste ekstra kalorier sammenlignet med almindelig kartoffel kommer fra den olie, der bruges ved stegning — hash browns har 12,52 g fedt pr. 100 g mod 0,1 g i kogte kartofler.
Hvor mange kulhydrater har en hash brown?
En hash brown-patty (56 g) indeholder ca. 19,7 g kulhydrater, heraf 0,8 g sukker og 1,8 g fiber. Pr. 100 g har hash browns 35,11 g kulhydrater. Netto kulhydrater er ca. 31,9 g pr. 100 g (35,11 g minus 3,2 g fiber).
Er hash browns sunde?
Hash browns bevarer mange af kartoflers næringsstoffer — kalium (576 mg), C-vitamin (13 mg) og vitamin B6 (0,47 mg) pr. 100 g. Dog tilfører stegningen betydeligt fedt (12,52 g/100 g) og tredobler kalorietætheden sammenlignet med kogt kartoffel. For en sundere version, bag revne kartofler i ovnen med lidt olie.
Hash browns vs pommes frites — hvad har flere kalorier?
De er overraskende ens. Hjemmelavede hash browns har 265 kcal pr. 100 g, mens restaurantpommes har ca. 289-312 kcal pr. 100 g. Pommes har typisk lidt mere fedt (14-15 g) pga. dybstegning. Begge er markant mere kalorierige end almindelig kogt kartoffel (86 kcal/100 g).
Er hash browns glutenfri?
Almindelige hash browns af rene kartofler, olie og salt er naturligt glutenfri. Nogle frosne og fastfood-hash-browns indeholder dog tilsat hvedestivelse, mel eller smagsstoffer med gluten. Tjek altid ingredienslisten på pakken. Hvis du laver dem hjemme af friskrevne kartofler, er de glutenfri.
Hvor mange kalorier har en fastfood hash brown?
En typisk fastfood-hash-brown-patty vejer ca. 56 g og indeholder ca. 144-150 kalorier, 9-10 g fedt og 15-16 g kulhydrater. De præcise værdier varierer efter kæde. Det er sammenligneligt med hjemmelavede hash browns (148 kcal pr. 56 g patty).
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Hash brown (kartoffelpandekager) | 265 | 3g | 35.11g | 12.52g |
| Kartoffel (kogt) | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Pommes frites (restaurant) | 289 | 3.49g | 37.2g | 14.04g |
| Sød kartoffel | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
| Æg | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
per 100g
Pr. 100 g har hash browns 265 kcal — over tre gange så meget som kogt kartoffel (86 kcal) og lidt mindre end pommes frites (289-312 kcal). Hovedårsagen til de høje kalorier er 12,52 g fedt fra stegning sammenlignet med kun 0,1 g i en almindelig kogt kartoffel.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
