Hvor mange kalorier har oksehakket? Næringsværdier & makros
En hakkebøf (113 g) har 307 kalorier
Protein 30.4g · Kulhydrater 0g · Fedt 20g
Oksehakket er en af de mest alsidige proteinkilder i køkkenet — fra burgere og tacos over farsbrød til bolognese. 80/20-forholdet (kød/fedt) er det mest populære valg og giver en god balance mellem smag og magerhed. Med nul kulhydrater og næsten 27 g protein pr. 100 g er det en makrovenlig basisvare. Stegt oksehakket består af ca. 54 % vand.
1138 kJ · per 100g · Vand: 54.49 g
Kalorieberegner: Oksehakket (80/20)
113 g oksehakkets indeholder 307 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 hakkebøf (113 g) | 307 kcal | 30.4g | 0g | 20g |
| 1 kop stegt hakket (135 g) | 367 kcal | 36.4g | 0g | 23.9g |
| 100 gram | 272 kcal | 26.9g | 0g | 17.7g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Oksehakket (80/20) — Næringsværdier
| Oksehakket (80/20) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 272 kcal |
| Protein | 26.94 g |
| Fedt | 17.71 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 91 mg |
| Kalium | 380 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfor | 226 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.428 mg |
| Folat | 11 mcg |
| Mangan | 0.012 mg |
| Vand | 54.49 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 171799) · Data verificeret: april 2026
Varianter
80/20 (kød/fedt)
272 kcal pr. 100 g — den standard og mest populære ratio. God balance mellem smag og magerhed med 17,71 g fedt og 26,94 g protein. Saftig nok til burgere, alsidig til enhver opskrift.
90/10 ekstra mager
214 kcal pr. 100 g — ekstra mager med kun 10,69 g fedt og 29,22 g protein. 21 % færre kalorier end 80/20. Tørrere konsistens, mindre smag. Bedst til vægttab, taco-fyld og saucer, hvor du tilsætter dit eget fedt.
70/30 (almindelig)
~332 kcal pr. 100 g — federe, saftigere og smagfuldere. Højere fedtindhold gør det ideelt til premium burgere og ketodiæter. Flere kalorier fra ekstra fedt, men også mere mæthed. Populært på restauranter for den bedste burgerkonsistens.
Kostperspektiver
Til vægttab
80/20-oksehakket med 272 kcal pr. 100 g er moderat — en hakkebøf (113 g) har 307 kcal med 30,4 g protein. Til vægttab er 90/10 (214 kcal, mindre fedt) et bedre valg. Nul kulhydrater er en fordel. Oksehakket mætter meget godt takket være protein + fedt-kombinationen. Hæld fedtet fra efter stegning for at reducere kalorier med 10-15 %.
Til atletisk præstation
Fremragende proteinkilde med 26,94 g pr. 100 g. En hakkebøf giver 30,4 g protein til muskelopbygning. God kilde til jern og B12 for energi og ilttransport. Den kulhydratfrie profil betyder, at du skal kombinere det med kulhydratkilder til restituering efter træning. 80/20 giver god kalorietæthed til opbygning; vælg 90/10 til cutperioder.
Til keto
Perfekt til keto — nul kulhydrater, godt fedt (17,71 g) og stærkt protein (26,94 g pr. 100 g). 80/20-forholdet giver en naturlig fedtkilde uden overdrivelse. 70/30-versionen er endnu bedre til strenge keto-makroer. Brug det i burgere uden bolle, frikadeller, taco-bowls og gratiner. En hakkebøf med ost og avocado er et keto-standardmåltid.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier har oksehakket?
En stegt 80/20-hakkebøf (113 g) har ca. 307 kalorier. Pr. 100 g indeholder det 272 kalorier. Kalorierne kommer udelukkende fra protein (26,94 g) og fedt (17,71 g), uden kulhydrater. Kalorieindholdet varierer markant efter fedtprocent — 90/10 har kun 214 kcal pr. 100 g.
Hvor meget protein har oksehakket?
Stegt 80/20-oksehakket har 26,94 g protein pr. 100 g — fremragende for hakket kød. En hakkebøf (113 g) giver ca. 30,4 g protein. Det er komplet protein med alle essentielle aminosyrer, høj biotilgængelighed og er rigt på jern, zink og vitamin B12.
80/20 vs 90/10 oksehakket — hvad er forskellen?
80/20: 272 kcal, 26,94 g protein, 17,71 g fedt pr. 100 g. 90/10: 214 kcal, 29,22 g protein, 10,69 g fedt pr. 100 g. 90/10 har 21 % færre kalorier og 40 % mindre fedt. 80/20 er saftigere og smagfuldere til burgere. 90/10 er bedre til vægttab og tørrere retter som taco-fyld.
Er oksehakket godt til vægttab?
Oksehakket kan passe i en vægttabsdiæt, især magrere varianter. En 80/20-hakkebøf har 307 kcal med 30,4 g protein — mættende men kalorietæt. Til vægttab, vælg 90/10 (214 kcal/100 g) og hæld fedtet fra efter stegning for at reducere kalorier med 10-15 %. Nul kulhydrater og højt protein giver god mæthed.
Hvor mange kalorier har en hamburgerbøf?
En standard hamburgerbøf (113 g) af 80/20-oksehakket har ca. 307 kalorier, 30,4 g protein og 20 g fedt. Uden bolle har hamburgerbøffen nul kulhydrater.
Er oksehakket ketovenligt?
Oksehakket er ideelt til keto — nul kulhydrater, godt fedtindhold (17,71 g) og stærkt protein (26,94 g pr. 100 g). 80/20-forholdet giver naturligt fedt uden overdrivelse. Brug det til burgere uden bolle, taco-bowls, frikadeller og gratiner. 70/30-varianten fungerer endnu bedre til strenge keto-makroer.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Oksehakket (80/20) | 272 | 26.94g | 0g | 17.71g |
| Bøf (oksemørbrad) | 214 | 19.92g | 0g | 14.28g |
| Kyllingebryst | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Hakket kalkun (tilberedt) | 203 | 27.37g | 0g | 10.4g |
| Frikadeller | 286 | 14.4g | 8.06g | 22.21g |
per 100g
Oksehakket (80/20) har 272 kcal pr. 100 g med 26,94 g protein — mere kalorietæt end bøf (214 kcal) og kyllingebryst (165 kcal) pga. højere fedtindhold fra hakningen. Det giver mere jern og B12 end fjerkræ.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
