Hvor mange kalorier har gouda? Næringsværdier & makros
En skive gouda (28 g) har 100 kalorier
Protein 7g · Kulhydrater 0.6g · Fedt 7.7g
Gouda er en klassisk hollandsk halvhård ost og en af de mest populære oste i verden. Med 356 kcal per 100 g leverer den fremragende protein (24,94 g) med minimale kulhydrater (2,22 g). Dens rige, cremede, let søde smag intensiveres med lagring, og den er opkaldt efter byen Gouda i Holland. Gouda indeholder ca. 41 % vand.
1490 kJ · per 100g · Vand: 41.46 g
Kalorieberegner: Gouda
28 g goudaens indeholder 100 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 skive (28 g) | 100 kcal | 7g | 0.6g | 7.7g |
| 1 kop revet (113 g) | 402 kcal | 28.2g | 2.5g | 31g |
| 100 gram | 356 kcal | 24.9g | 2.2g | 27.4g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Gouda — Næringsværdier
| Gouda | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 356 kcal |
| Protein | 24.94 g |
| Fedt | 27.44 g |
| Kulhydrater | 2.22 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 2.22 g |
| Natrium | 819 mg |
| Kalium | 121 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Fosfor | 546 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.08 mg |
| Folat | 21 mcg |
| Mangan | 0.011 mg |
| Vand | 41.46 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 171241) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Gouda (ung)
356 kalorier per 100 g. Ung gouda (4-8 ugers lagring), mild og cremet med en glat, smidig konsistens. Standardsorten — det meste gouda i butikken er ung. Gode smelteegenskaber, ideel til sandwich og burgere.
Gouda (lagret)
Ca. 380 kalorier per 100 g — lidt mere end ung gouda på grund af lavere vandindhold. Lagret gouda (1+ år) udvikler en smuldrende, krystallinsk konsistens med dybe karamel- og smørtoner. Højere koncentration af protein og fedt per gram. Serveres ofte som spiseost til vin eller øl.
Gouda (røget)
Ca. 356 kalorier per 100 g — lignende almindelig gouda. Røget gouda har en karakteristisk røget, let nøddeagtig smag fra naturlig træ-røgning. Samme makros som ung gouda. Populær i sandwich, på burgere eller i macaroni med ost for et røget twist.
Kostperspektiver
Til vægttab
Moderat ved 356 kcal per 100 g — en skive (28 g) har 100 kcal. Højere protein (24,94 g) end de fleste oste giver god mæthed. Brug tynde skiver for smag frem for tykke stykker. Bedre end brie (334 kcal, 20,75 g protein) i protein-til-kalorie-forhold. Den rige smag betyder, at lidt rækker langt.
Til atletisk præstation
Fremragende protein (24,94 g per 100 g) med godt fosfor (546 mg) for knoglesundhed. En skive giver 7 g protein. Ikke så proteineffektiv som hytteost (11 g ved 98 kcal), men tilføjer variation og smag. God calciumkilde. Natriummet (819 mg) hjælper med elektrolytopfyldning efter træning.
Til keto
Meget ketovenligt — kun 2,22 g kulhydrater per 100 g (alt fra laktose). En skive (28 g) har kun 0,6 g kulhydrater. Højt fedt (27,44 g) og protein (24,94 g) passer godt til ketomakros. En af de bedste ketooste sammen med cheddar og brie. Brug i ketosandwich (med salatblad), smeltet på burgere eller som snack med nødder.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i gouda?
En skive (28 g) gouda indeholder cirka 100 kalorier. Per 100 g har gouda 356 kalorier (1490 kJ). De fleste kalorier kommer fra fedt (27,44 g per 100 g), efterfulgt af protein (24,94 g). Med kun 2,22 g kulhydrater per 100 g (alt fra laktose) er gouda en kulhydratfattig ost.
Hvor meget protein er der i gouda?
En skive (28 g) gouda giver ca. 7 g protein. Per 100 g indeholder gouda 24,94 g protein — mere end brie (20,75 g) og cheddar (22,87 g). Gouda er også bemærkelsesværdig for sit høje fosforindhold (546 mg per 100 g), som understøtter knoglesundheden.
Er gouda sundt?
Gouda byder på fremragende protein (24,94 g per 100 g), fosfor (546 mg) og magnesium (29 mg). Den har lidt færre kalorier end cheddar (356 mod 403 kcal). Mættet fedt er 17,61 g per 100 g og natrium er 819 mg per 100 g. I moderate mængder kan gouda være del af en balanceret kost — en skive (28 g) giver 7 g protein ved kun 100 kcal.
Gouda vs cheddar — hvad er forskellen?
Per 100 g har gouda færre kalorier end cheddar (356 mod 403 kcal) og mere protein (24,94 g mod 22,87 g). Gouda har mindre fedt (27,44 g mod 33,31 g) og færre kulhydrater (2,22 g mod 3,37 g). Cheddar har en skarpere, mere pikant smag, mens gouda er mildere og let sød. Begge er fremragende til keto og proteinrige diæter.
Er gouda ketovenligt?
Ja — gouda er meget ketovenligt. Med kun 2,22 g kulhydrater per 100 g (alt fra laktose) har en skive (28 g) kun 0,6 g kulhydrater. Det høje fedtindhold (27,44 g) og fremragende protein (24,94 g) passer godt til ketomakros. Gouda er en af de bedste ketooste sammen med cheddar og brie.
Er gouda godt til vægttab?
Gouda er moderat ved 356 kcal per 100 g, men en skive (28 g) har kun 100 kcal med 7 g protein. Den rige smag betyder, at lidt rækker langt. Den har bedre protein-til-kalorie-forhold end brie (24,94 g protein ved 356 kcal mod 20,75 g ved 334 kcal). Brug tynde skiver for smag frem for tykke stykker.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Gouda | 356 | 24.94g | 2.22g | 27.44g |
| Ost (cheddar) | 403 | 22.87g | 3.37g | 33.31g |
| Brieost | 334 | 20.75g | 0.45g | 27.68g |
| Mozzarella (sødmælk) | 299 | 22.17g | 2.4g | 22.14g |
| Fetaost | 265 | 14.21g | 3.88g | 21.49g |
per 100g
Per 100 g har gouda 356 kcal — mindre end cheddar (403 kcal) men mere end brie (334 kcal). Gouda har mere protein (24,94 g) end både cheddar (22,87 g) og brie (20,75 g), hvilket gør den til en af de mest proteinrige oste.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
