Hur många kalorier har gouda? Näringsvärden & makros
En skiva gouda (28 g) har 100 kalorier
Protein 7g · Kolhydrater 0.6g · Fett 7.7g
Gouda är en klassisk holländsk halvhård ost och en av de mest populära ostarna i världen. Med 356 kcal per 100 g ger den utmärkt protein (24,94 g) med minimala kolhydrater (2,22 g). Dess rika, krämiga, lätt söta smak intensifieras med lagring, och den är uppkallad efter staden Gouda i Nederländerna. Gouda innehåller cirka 41 % vatten.
1490 kJ · per 100g · Vatten: 41.46 g
Kalorikalkylator: Gouda
28 g goudans innehåller 100 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 skiva (28 g) | 100 kcal | 7g | 0.6g | 7.7g |
| 1 kopp riven (113 g) | 402 kcal | 28.2g | 2.5g | 31g |
| 100 gram | 356 kcal | 24.9g | 2.2g | 27.4g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Gouda — Näringsvärden
| Gouda | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 356 kcal |
| Protein | 24.94 g |
| Fett | 27.44 g |
| Kolhydrater | 2.22 g |
| Fiber | 0 g |
| Socker | 2.22 g |
| Natrium | 819 mg |
| Kalium | 121 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Fosfor | 546 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.08 mg |
| Folat | 21 mcg |
| Mangan | 0.011 mg |
| Vatten | 41.46 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 171241) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Gouda (ung)
356 kalorier per 100 g. Ung gouda (4-8 veckors lagrad), mild och krämig med slät, smidig textur. Standardsorten — den mesta gouda i butiken är ung. Goda smältegenskaper, perfekt till smörgåsar och burgare.
Gouda (lagrad)
Cirka 380 kalorier per 100 g — något mer än ung gouda på grund av lägre vattenhalt. Lagrad gouda (1+ år) utvecklar en smulbar, kristallin textur med djupa kolasmaker. Högre koncentration av protein och fett per gram. Serveras ofta som bordsost till vin eller öl.
Gouda (rökt)
Cirka 356 kalorier per 100 g — liknande vanlig gouda. Rökt gouda har en distinkt rökig, lätt nötig smak från naturlig trärök. Samma makros som ung gouda. Populär i smörgåsar, på burgare eller i mac and cheese för en rökig twist.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Måttlig vid 356 kcal per 100 g — en skiva (28 g) har 100 kcal. Högre protein (24,94 g) än de flesta ostar ger god mättnad. Använd tunna skivor för smak istället för tjocka bitar. Bättre än brie (334 kcal, 20,75 g protein) i protein-till-kalori-förhållande. Den rika smaken innebär att lite räcker långt.
För atletisk prestation
Utmärkt protein (24,94 g per 100 g) med bra fosfor (546 mg) för benhälsa. En skiva ger 7 g protein. Inte lika proteineffektiv som keso (11 g vid 98 kcal) men ger variation och smak. Bra kalciumkälla. Natriumet (819 mg) hjälper till med elektrolytpåfyllning efter träning.
För keto
Mycket ketovänligt — bara 2,22 g kolhydrater per 100 g (allt från laktos). En skiva (28 g) har bara 0,6 g kolhydrater. Högt fett (27,44 g) och protein (24,94 g) passar bra till ketomakros. En av de bästa ketoostarna tillsammans med cheddar och brie. Använd i ketosmörgåsar (med salladsblad), smält på burgare eller som mellanmål med nötter.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har gouda?
En skiva (28 g) gouda innehåller ungefär 100 kalorier. Per 100 g har gouda 356 kalorier (1490 kJ). De flesta kalorier kommer från fett (27,44 g per 100 g), följt av protein (24,94 g). Med bara 2,22 g kolhydrater per 100 g (allt från laktos) är gouda en kolhydratsnål ost.
Hur mycket protein har gouda?
En skiva (28 g) gouda ger cirka 7 g protein. Per 100 g innehåller gouda 24,94 g protein — mer än brie (20,75 g) och cheddar (22,87 g). Gouda har också anmärkningsvärt högt fosforinnehåll (546 mg per 100 g), som stödjer benhälsan.
Är gouda hälsosamt?
Gouda erbjuder utmärkt protein (24,94 g per 100 g), fosfor (546 mg) och magnesium (29 mg). Den har något färre kalorier än cheddar (356 vs 403 kcal). Mättat fett är 17,61 g per 100 g och natrium är 819 mg per 100 g. I måttliga mängder kan gouda vara del av en balanserad kost — en skiva (28 g) ger 7 g protein vid bara 100 kcal.
Gouda vs cheddar — vad är skillnaden?
Per 100 g har gouda färre kalorier än cheddar (356 vs 403 kcal) och mer protein (24,94 g vs 22,87 g). Gouda har mindre fett (27,44 g vs 33,31 g) och färre kolhydrater (2,22 g vs 3,37 g). Cheddar har en skarpare, mer kryddig smak, medan gouda är mildare och lätt söt. Båda är utmärkta för keto och proteinrika dieter.
Är gouda ketovänligt?
Ja — gouda är mycket ketovänligt. Med bara 2,22 g kolhydrater per 100 g (allt från laktos) har en skiva (28 g) bara 0,6 g kolhydrater. Det höga fettinnehållet (27,44 g) och utmärkt protein (24,94 g) passar bra till ketomakros. Gouda är en av de bästa ketoostarna tillsammans med cheddar och brie.
Är gouda bra för viktminskning?
Gouda är måttligt kaloririk vid 356 kcal per 100 g, men en skiva (28 g) har bara 100 kcal med 7 g protein. Den rika smaken innebär att lite räcker långt. Den har bättre protein-till-kalori-förhållande än brie (24,94 g protein vid 356 kcal vs 20,75 g vid 334 kcal). Använd tunna skivor för smak istället för tjocka bitar.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Gouda | 356 | 24.94g | 2.22g | 27.44g |
| Ost (cheddar) | 403 | 22.87g | 3.37g | 33.31g |
| Brieost | 334 | 20.75g | 0.45g | 27.68g |
| Mozzarella (helmjölk) | 299 | 22.17g | 2.4g | 22.14g |
| Fetaost | 265 | 14.21g | 3.88g | 21.49g |
per 100g
Per 100 g har gouda 356 kcal — mindre än cheddar (403 kcal) men mer än brie (334 kcal). Gouda har mer protein (24,94 g) än både cheddar (22,87 g) och brie (20,75 g), vilket gör den till en av de mest proteinrika ostarna.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
