Hvor mange kalorier har muslinger? Næringsværdier & makros
En portion muslinger (100g) har 86 kalorier
Protein 14,7 g · Kulhydrater 3,6 g · Fedt 1 g
Muslinger er et næringskraftcenter blandt skaldyr — proteinrige og en kilde til vitamin B12 (470 % DV pr. 100 g). I modsætning til de fleste skaldyr indeholder muslinger 3,57 g kulhydrater pr. 100 g, primært fra naturligt oplagret glykogen i muskelvævet. De er også rige på selen, og de indeholder jern. Hvad enten de dampes, bruges i chowder eller serveres med pasta, er muslinger exceptionelt næringsrige. Her er alt om kalorier og makros i muslinger baseret på USDA-data. Rå muslinger er ca. 79 % vand.
360 kJ · per 100 g · Vand: 78,98 g
Kalorieberegner: Muslinger (rå)
100 g muslingers indeholder 86 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 10 små muslinger (~100 g) | 86 kcal | 14,7 g | 3,6 g | 1 g |
| 20 små muslinger (~200 g) | 172 kcal | 29,3 g | 7,1 g | 1,9 g |
| 100 gram | 86 kcal | 14,7 g | 3,6 g | 1 g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Muslinger (rå) — Næringsværdier
| Muslinger (rå) | per 100 g |
|---|---|
| Kalorier | 86 kcal |
| Protein | 14,67 g |
| Fedt | 0,96 g |
| Kulhydrater | 3,57 g |
| Mættet fedt | 0,187 g |
| Enkeltumættet fedt | 0,12 g |
| Flerumættet fedt | 0,192 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 601 mg |
| Kalium | 46 mg |
| Calcium | 39 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Fosfor | 198 mg |
| Jern | 1,62 mg |
| Zink | 0,51 mg |
| Mangan | 0,085 mg |
| Selen | 30,6 mcg |
| Vitamin A | 90 mcg |
| Thiamin (B1) | 0,015 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,04 mg |
| Niacin (B3) | 0,35 mg |
| Vitamin B6 | 0,01 mg |
| Folat | 5 mcg |
| Vitamin B12 | 11,28 mcg |
| Vitamin E | 0,68 mg |
| Vitamin K | 0,2 mcg |
| Vand | 78,98 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 174214) · Data verificeret: september 2026
Varianter
Rå muslinger (littleneck)
86 kcal pr. 100 g — basislinjen. 79 % vand, 14,67 g protein, 3,57 g kulhydrater fra naturlig glykogen. Bedst rå på halvskallen eller i ceviche.
Dampkogte muslinger
148 kcal pr. 100 g (tilberedte) — koncentrerede på grund af vandtab ved dampning. Protein stiger til ~25,5 g/100 g. Sundeste tilberedning — bevarer B12 og jern. Klassisk med hvidvin og hvidløg.
Dåsemuslinger (drænet)
142 kcal pr. 100 g drænet — lignende næring som dampkogte, meget bekvemt. Højere natriumindhold på grund af konserveringsvæsken. Stadig fremragende B12-kilde. Perfekt til pasta, suppe og hurtige måltider.
Kostperspektiver
Til vægttab
Muslinger er fremragende til vægttab — kun 86 kcal pr. 100 g, 14,67 g protein og mindre end 1 g fedt (0,96 g). En stor portion på 200 g muslinger har kun 172 kalorier med ca. 29 g protein. Indholdet af vitamin B12 (470 % DV) støtter energistofskiftet under kalorieunderskud — og forebygger træthed, der ofte saboterer diæter; muslinger indeholder også 1,62 mg jern pr. 100 g. Bemærk, at muslinger har 3,57 g kulhydrater pr. 100 g (fra naturlig glykogen), i modsætning til rejer uden kulhydrater, men det er ubetydeligt for vægttab.
Til atletisk præstation
Muslinger leverer 14,67 g komplet protein pr. 100 g ved kun 86 kcal, plus exceptionelle mikronæringsstoffer for atleter. Mest fremtrædende er vitamin B12 med 11,28 mcg (470 % DV) — afgørende for dannelse af røde blodlegemer og iltransport til arbejdende muskler. Jern (1,62 mg) og selen (30,6 mcg) understøtter den aerobe ydeevne yderligere. De 3,57 g naturlige glykogenkulhydrater giver en lille men øjeblikkelig energikilde. Kombiner dampede muslinger med pasta til et klassisk restitutionsmåltid.
Til keto
Muslinger er keto-kompatible med en lille kulhydratnote — de indeholder 3,57 g netto kulhydrater pr. 100 g fra naturlig glykogen oplagret i muskelvævet. Det er usædvanligt for skaldyr (rejer, torsk, laks har alle 0 g kulhydrater). En portion på 10 små muslinger (~100 g) bruger ca. 3,6 g af dit daglige kulhydratbudget og passer nemt inden for 20–50 g. Kompromisset er det værd: muslinger er et B12-kraftværk (470 % DV) med fremragende selen, og de indeholder 1,62 mg jern pr. 100 g. Tilbered i smør og hvidløg for ekstra fedt, så du rammer dine keto-makroer. Undgå panerede tilberedninger.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier har muslinger?
Rå muslinger indeholder 86 kalorier pr. 100 g. Ti små muslinger (~100 g) har ca. 86 kalorier, 20 små muslinger (~200 g) ca. 172 kalorier. Muslinger er magre — de fleste kalorier kommer fra protein (14,67 g pr. 100 g) og en lille mængde naturlige glykogenkulhydrater (3,57 g).
Er muslinger sunde? Hvad med vitamin B12?
Muslinger er exceptionelt sunde — de er en af de rigeste naturlige kilder til vitamin B12 med 11,28 mcg pr. 100 g (470 % DV). De giver også 1,62 mg jern og 30,6 mcg selen pr. 100 g. Med kun 86 kalorier og 14,67 g protein har de en exceptionel næringstæthed.
Hvor meget protein har muslinger?
Rå muslinger indeholder 14,67 g protein pr. 100 g — mindre end rejer (20,1 g), men stadig en fremragende kilde til komplet protein med alle essentielle aminosyrer. En portion af 20 små muslinger (~200 g) giver ca. 29 g protein.
Er muslinger gode til vægttab?
Med kun 86 kalorier pr. 100 g, 14,67 g protein og mindre end 1 g fedt (0,96 g) har de et enestående forhold mellem kalorier og næring. En generøs portion på 200 g giver ca. 172 kalorier med 29 g protein. Det høje indhold af B12 understøtter samtidig energistofskiftet under kalorierestriktion.
Er muslinger keto-venlige?
Muslinger er ketokompatible, men med et forbehold — de indeholder 3,57 g nettokulhydrater pr. 100 g, i modsætning til de fleste skaldyr, der har nul kulhydrater. Kulhydraterne stammer fra naturligt oplagret glykogen i muslingens muskelvæv. En typisk portion på 10 små muslinger (~100 g) tilføjer ca. 3,6 g nettokulhydrater, og det passer nemt inden for en daglig ketogrænse på 20-50 g. Det enestående indhold af B12 gør dem værd at tage med.
Muslinger vs rejer — hvordan sammenligner de sig?
Pr. 100 g: muslinger har 86 kcal, 14,67 g protein, 3,57 g kulhydrater, 0,96 g fedt; rejer 85 kcal, 20,1 g protein, 0 g kulhydrater, 0,51 g fedt. Rejer vinder på protein og er kulhydratfri. Men muslinger er B12-mester — 11,28 mcg (470 % DV) vs en beskeden mængde hos rejer. Muslinger har også mere jern (1,62 vs 0,52 mg).
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Muslinger (rå) | 86 | 14,67 g | 3,57 g | 0,96 g |
| Rejer (rå) | 85 | 20,1 g | 0 g | 0,51 g |
| Torsk (atlantisk) | 82 | 17,81 g | 0 g | 0,67 g |
| Sardiner (i olie, på dåse) | 208 | 24,62 g | 0 g | 11,45 g |
| Laks (vild atlantisk) | 142 | 19,84 g | 0 g | 6,34 g |
per 100 g
Rå muslinger har 86 kcal pr. 100 g med 14,67 g protein — lidt flere kalorier end rejer (85 kcal, 20,1 g protein) på grund af naturligt glykogenindhold (3,57 g kulhydrater vs 0 g for rejer). Begge er meget magre, men muslinger tilbyder dramatisk mere vitamin B12 (470 % DV vs 25 % for rejer).
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
