Hur många kalorier har musslor? Näringsvärden & makros
En portion musslor (100g) har 86 kalorier
Protein 14.7g · Kolhydrater 3.6g · Fett 1g
Musslor är ett näringskraftverk bland skaldjur — lågkaloriska, proteinrika och en extraordinär källa till vitamin B12 (470 % av dagligt värde per 100 g). Till skillnad från de flesta skaldjur innehåller musslor 3,57 g kolhydrater per 100 g, främst från naturligt lagrat glykogen i muskelvävnaden. De är också rika på järn och selen. Här är allt om kalorier och makros i musslor baserat på USDA-data. Råa musslor består av cirka 79 % vatten.
360 kJ · per 100g · Vatten: 78.98 g
Kalorikalkylator: Musslor (råa)
100 g musslors innehåller 86 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 10 små musslor (~100 g) | 86 kcal | 14.7g | 3.6g | 1g |
| 20 små musslor (~200 g) | 172 kcal | 29.3g | 7.1g | 1.9g |
| 100 gram | 86 kcal | 14.7g | 3.6g | 1g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Musslor (råa) — Näringsvärden
| Musslor (råa) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 86 kcal |
| Protein | 14.67 g |
| Fett | 0.96 g |
| Kolhydrater | 3.57 g |
| Mättat fett | 0.187 g |
| Enkelomättat fett | 0.12 g |
| Fleromättat fett | 0.192 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Fiber | 0 g |
| Socker | 0 g |
| Natrium | 601 mg |
| Kalium | 46 mg |
| Kalcium | 39 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Fosfor | 198 mg |
| Järn | 1.62 mg |
| Zink | 0.51 mg |
| Mangan | 0.085 mg |
| Selen | 30.6 mcg |
| A-vitamin | 90 mcg |
| Tiamin (B1) | 0.015 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.04 mg |
| Niacin (B3) | 0.35 mg |
| Vitamin B6 | 0.01 mg |
| Folat | 5 mcg |
| Vitamin B12 | 11.28 mcg |
| E-vitamin | 0.68 mg |
| K-vitamin | 0.2 mcg |
| Vatten | 78.98 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 174214) · Data verifierad: september 2026
Varianter
Råa musslor (littleneck)
86 kcal per 100 g — baslinjen. 79 % vatten, 14,67 g protein, 3,57 g kolhydrater från naturligt glykogen. Bäst råa på halva skalet eller i ceviche.
Ångkokta musslor
148 kcal per 100 g (tillagade) — koncentrerade på grund av vattenförlust vid ångkokning. Protein ökar till ~25,5 g/100 g. Hälsosammaste tillagningen — bevarar B12 och järn. Klassiskt med vitt vin och vitlök.
Konserverade musslor (avrunna)
142 kcal per 100 g avrunna — liknande näring som ångkokta, mycket bekvämt. Högre natriumhalt på grund av konserveringsvätskan. Fortfarande utmärkt B12-källa. Perfekt till pasta, soppa och snabba måltider.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Musslor är utmärkta för viktminskning — bara 86 kcal per 100 g, 14,67 g protein och mindre än 1 g fett (0,96 g). En generös 200 g portion ångkokta musslor ger bara 172 kalorier med cirka 29 g protein. Det exceptionella innehållet av vitamin B12 (470 % DV) och järn stöder energimetabolismen under kaloriunderskott — och förebygger trötthet som ofta saboterar dieter. Musslor har 3,57 g kolhydrater per 100 g (från naturligt glykogen), men det är försumbart för viktminskning.
För atletisk prestation
Musslor ger 14,67 g komplett protein per 100 g vid bara 86 kcal, plus exceptionella mikronäringsämnen för idrottare. Mest framträdande är vitamin B12 med 11,28 mcg (470 % DV) — avgörande för bildning av röda blodkroppar och syretransport till arbetande muskler. Järn (1,62 mg) och selen (30,6 mcg) stöder den aeroba prestationen ytterligare. De 3,57 g naturliga glykogenkolhydrater ger en liten men omedelbar energikälla. Kombinera ångkokta musslor med pasta för en klassisk återhämtningsmåltid.
För keto
Musslor är keto-kompatibla med en liten kolhydratsnotering — de innehåller 3,57 g netto kolhydrater per 100 g från naturligt glykogen lagrat i muskelvävnaden. Det är ovanligt för skaldjur (räkor, torsk, lax har alla 0 g kolhydrater). En portion av 10 små musslor (~100 g) använder cirka 3,6 g av din dagliga kolhydratbudget, passar enkelt inom 20–50 g. Kompromissen är värd det: musslor är ett B12-kraftverk (470 % DV) med utmärkt järn och selen. Tillaga i smör och vitlök för extra fett. Undvik panerade tillagningar.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har musslor?
Råa musslor innehåller 86 kalorier per 100 g. Tio små musslor (~100 g) har ungefär 86 kalorier, 20 små musslor (~200 g) ca 172 kalorier. Musslor är magra — de flesta kalorierna kommer från protein (14,67 g per 100 g) och en liten mängd naturliga glykogenkolhydrater (3,57 g).
Är musslor nyttiga? Vad med vitamin B12?
Musslor är exceptionellt nyttiga — de är en av de rikaste naturliga källorna till vitamin B12 med 11,28 mcg per 100 g (470 % av dagligt värde). De ger också 1,62 mg järn och 30,6 mcg selen per 100 g. Med bara 86 kalorier och 14,67 g protein har de en exceptionell näringsdensitet.
Hur mycket protein har musslor?
Råa musslor innehåller 14,67 g protein per 100 g — mindre än räkor (20,1 g), men fortfarande en solid källa till komplett protein med alla essentiella aminosyror. En portion av 20 små musslor (~200 g) ger cirka 29 g protein.
Är musslor bra för viktminskning?
Musslor är utmärkta för viktminskning. Med bara 86 kalorier per 100 g, 14,67 g protein och mindre än 1 g fett (0,96 g) har de ett utmärkt kalori-näringsförhållande. En generös 200 g portion ger cirka 172 kalorier med 29 g protein. Det höga B12-innehållet stödjer dessutom energiomsättningen under kaloriunderskott.
Är musslor keto-vänliga?
Musslor är keto-kompatibla men med en reservation — de innehåller 3,57 g nettokolhydrater per 100 g, till skillnad från de flesta skaldjur med noll. Dessa kolhydrater kommer från naturligt lagrat glykogen i musslans muskel. En portion av 10 små musslor (~100 g) tillför cirka 3,6 g nettokolhydrater, vilket enkelt ryms inom en 20–50 g daglig ketogräns. Det enastående B12-innehållet gör dem väl värda en plats på tallriken.
Musslor vs räkor — hur jämför de sig?
Per 100 g: musslor har 86 kcal, 14,67 g protein, 3,57 g kolhydrater, 0,96 g fett; räkor 85 kcal, 20,1 g protein, 0 g kolhydrater, 0,51 g fett. Räkor vinner på protein och är kolhydratfria. Men musslor är B12-mästaren — 11,28 mcg (470 % DV) vs en blygsam mängd hos räkor. Musslor har också mer järn (1,62 vs 0,52 mg).
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Musslor (råa) | 86 | 14.67g | 3.57g | 0.96g |
| Shrimp (Raw) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Cod (Atlantic) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
| Sardines (Canned in Oil) | 208 | 24.62g | 0g | 11.45g |
| Salmon (Wild Atlantic) | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
per 100g
Råa musslor har 86 kcal per 100 g med 14,67 g protein — något fler kalorier än räkor (85 kcal, 20,1 g protein) på grund av naturligt glykogeninnehåll (3,57 g kolhydrater vs 0 g för räkor). Båda är väldigt magra, men musslor erbjuder dramatiskt mer vitamin B12 (470 % DV vs 25 % för räkor).
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
