Hur många kalorier har musslor? Näringsvärden & makros
En portion musslor (100g) har 86 kalorier
Protein 14,7 g · Kolhydrater 3,6 g · Fett 1 g
Musslor är ett näringskraftverk bland skaldjur — proteinrika och en källa till vitamin B12 (470 % DV per 100 g). Till skillnad från de flesta skaldjur innehåller musslor 3,57 g kolhydrater per 100 g, främst från naturligt lagrat glykogen i muskelvävnaden. De är också rika på selen, och bär på järn. Vare sig de är ångkokta, i chowder eller på pasta ger musslor exceptionell näring. Här är allt om kalorier och makros i musslor baserat på USDA-data. Råa musslor består av cirka 79 % vatten.
360 kJ · per 100 g · Vatten: 78,98 g
Kalorikalkylator: Musslor (råa)
100 g musslors innehåller 86 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 10 små musslor (~100 g) | 86 kcal | 14,7 g | 3,6 g | 1 g |
| 20 små musslor (~200 g) | 172 kcal | 29,3 g | 7,1 g | 1,9 g |
| 100 gram | 86 kcal | 14,7 g | 3,6 g | 1 g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Musslor (råa) — Näringsvärden
| Musslor (råa) | per 100 g |
|---|---|
| Kalorier | 86 kcal |
| Protein | 14,67 g |
| Fett | 0,96 g |
| Kolhydrater | 3,57 g |
| Mättat fett | 0,187 g |
| Enkelomättat fett | 0,12 g |
| Fleromättat fett | 0,192 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Fiber | 0 g |
| Socker | 0 g |
| Natrium | 601 mg |
| Kalium | 46 mg |
| Kalcium | 39 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Fosfor | 198 mg |
| Järn | 1,62 mg |
| Zink | 0,51 mg |
| Mangan | 0,085 mg |
| Selen | 30,6 mcg |
| A-vitamin | 90 mcg |
| Tiamin (B1) | 0,015 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,04 mg |
| Niacin (B3) | 0,35 mg |
| Vitamin B6 | 0,01 mg |
| Folat | 5 mcg |
| Vitamin B12 | 11,28 mcg |
| E-vitamin | 0,68 mg |
| K-vitamin | 0,2 mcg |
| Vatten | 78,98 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 174214) · Data verifierad: september 2026
Varianter
Råa musslor (littleneck)
86 kcal per 100 g — baslinjen. 79 % vatten, 14,67 g protein, 3,57 g kolhydrater från naturligt glykogen. Bäst råa på halva skalet eller i ceviche.
Ångkokta musslor
148 kcal per 100 g (tillagade) — koncentrerade på grund av vattenförlust vid ångkokning. Protein ökar till ~25,5 g/100 g. Hälsosammaste tillagningen — bevarar B12 och järn. Klassiskt med vitt vin och vitlök.
Konserverade musslor (avrunna)
142 kcal per 100 g avrunna — liknande näring som ångkokta, mycket bekvämt. Högre natriumhalt på grund av konserveringsvätskan. Fortfarande utmärkt B12-källa. Perfekt till pasta, soppa och snabba måltider.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Musslor är utmärkta för viktminskning — bara 86 kcal per 100 g, 14,67 g protein och mindre än 1 g fett (0,96 g). En generös portion på 200 g musslor ger bara 172 kalorier med cirka 29 g protein. Vitamin B12 (470 % DV) stöder energimetabolismen under kaloriunderskott — och förebygger tröttheten som ofta saboterar dieter; musslor innehåller också 1,62 mg järn per 100 g. Observera att musslor har 3,57 g kolhydrater per 100 g (från naturligt glykogen), till skillnad från räkor som är kolhydratfria, men det är försumbart för viktminskning.
För atletisk prestation
Musslor ger 14,67 g komplett protein per 100 g vid bara 86 kcal, plus exceptionella mikronäringsämnen för idrottare. Mest framträdande är vitamin B12 med 11,28 mcg (470 % DV) — avgörande för bildning av röda blodkroppar och syretransport till arbetande muskler. Järn (1,62 mg) och selen (30,6 mcg) stöder den aeroba prestationen ytterligare. De 3,57 g naturliga glykogenkolhydrater ger en liten men omedelbar energikälla. Kombinera ångkokta musslor med pasta för en klassisk återhämtningsmåltid.
För keto
Musslor är ketokompatibla med en liten kolhydratsnotering — de innehåller 3,57 g nettokolhydrater per 100 g från naturligt glykogen lagrat i muskelvävnaden. Det är ovanligt för skaldjur (räkor, torsk, lax har alla 0 g kolhydrater). En portion av 10 små musslor (~100 g) använder cirka 3,6 g av din dagliga kolhydratbudget, vilket enkelt ryms inom 20–50 g. Kompromissen är värd det: musslor är ett B12-kraftverk (470 % DV) med utmärkt selen, och innehåller 1,62 mg järn per 100 g. Tillaga i smör och vitlök för extra fett så att du når ketomakrona. Undvik panerade tillagningar.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har musslor?
Råa musslor innehåller 86 kalorier per 100 g. Tio små musslor (~100 g) har ungefär 86 kalorier, 20 små musslor (~200 g) ca 172 kalorier. Musslor är magra — de flesta kalorierna kommer från protein (14,67 g per 100 g) och en liten mängd naturliga glykogenkolhydrater (3,57 g).
Är musslor nyttiga? Vad med vitamin B12?
Musslor är exceptionellt nyttiga — de är en av de rikaste naturliga källorna till vitamin B12 med 11,28 mcg per 100 g (470 % DV). De ger också 1,62 mg järn och 30,6 mcg selen per 100 g. Med bara 86 kalorier och 14,67 g protein har de en exceptionell näringsdensitet.
Hur mycket protein har musslor?
Råa musslor innehåller 14,67 g protein per 100 g — mindre än räkor (20,1 g), men fortfarande en utmärkt källa till komplett protein med alla essentiella aminosyror. En portion av 20 små musslor (~200 g) ger cirka 29 g protein.
Är musslor bra för viktminskning?
Med bara 86 kalorier per 100 g, 14,67 g protein och mindre än 1 g fett (0,96 g) har de ett utmärkt kalori-näringsförhållande. En generös 200 g portion ger cirka 172 kalorier med 29 g protein. Det höga B12-innehållet stödjer dessutom energiomsättningen under kaloriunderskott.
Är musslor keto-vänliga?
Musslor är keto-kompatibla men med en reservation — de innehåller 3,57 g nettokolhydrater per 100 g, till skillnad från de flesta skaldjur med noll. Dessa kolhydrater kommer från naturligt lagrat glykogen i musslans muskel. En portion av 10 små musslor (~100 g) tillför cirka 3,6 g nettokolhydrater, vilket enkelt ryms inom en 20–50 g daglig ketogräns. Det enastående B12-innehållet gör dem väl värda en plats på tallriken.
Musslor vs räkor — hur jämför de sig?
Per 100 g: musslor har 86 kcal, 14,67 g protein, 3,57 g kolhydrater, 0,96 g fett; räkor 85 kcal, 20,1 g protein, 0 g kolhydrater, 0,51 g fett. Räkor vinner på protein och är kolhydratfria. Men musslor är B12-mästaren — 11,28 mcg (470 % DV) vs en blygsam mängd hos räkor. Musslor har också mer järn (1,62 vs 0,52 mg).
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Musslor (råa) | 86 | 14,67 g | 3,57 g | 0,96 g |
| Räkor (råa) | 85 | 20,1 g | 0 g | 0,51 g |
| Torsk (atlantisk) | 82 | 17,81 g | 0 g | 0,67 g |
| Sardiner (i olja, konserverade) | 208 | 24,62 g | 0 g | 11,45 g |
| Lax (vild atlantisk) | 142 | 19,84 g | 0 g | 6,34 g |
per 100 g
Råa musslor har 86 kcal per 100 g med 14,67 g protein — något fler kalorier än räkor (85 kcal, 20,1 g protein) på grund av naturligt glykogeninnehåll (3,57 g kolhydrater vs 0 g för räkor). Båda är väldigt magra, men musslor erbjuder dramatiskt mer vitamin B12 (470 % DV vs 25 % för räkor).
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
