Hvor mange kalorier er der i cashewnødder? Næringsværdier & makros
En håndfuld cashewnødder (28 g) har 155 kalorier
Protein 5.1g · Kulhydrater 8.5g · Fedt 12.3g
Cashewnødder er en af de mest populære og alsidige nødder — milde, cremede og fyldt med næringsstoffer. Med 553 kcal, 18,2 g protein og 43,9 g fedt per 100 g er de kalorietætte, men leverer fremragende mængder magnesium (292 mg, 73 % DV), kobber og fosfor. En enkelt håndfuld (28 g) giver ca. 155 kcal. Sammenlignet med andre nødder har cashew flere kulhydrater (30,2 g per 100 g) og mindre fiber (3,3 g), hvilket er værd at bemærke for lavkulhydratkost. Her er alt du behøver at vide om kalorier og makros i cashewnødder, baseret på USDA-data. Cashewnødder indeholder kun ca. 5 % vand.
2314 kJ · per 100g · Vand: 5.2 g
Kalorieberegner: Cashewnødder (rå)
28 g cashewnødders indeholder 155 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 håndfuld (28 g) | 155 kcal | 5.1g | 8.5g | 12.3g |
| 1 kop hele (137 g) | 758 kcal | 25g | 41.4g | 60.1g |
| 100 gram | 553 kcal | 18.2g | 30.2g | 43.9g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Cashewnødder (rå) — Næringsværdier
| Cashewnødder (rå) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 553 kcal |
| Protein | 18.22 g |
| Fedt | 43.85 g |
| Kulhydrater | 30.19 g |
| Fiber | 3.3 g |
| Sukker | 5.91 g |
| Natrium | 12 mg |
| Kalium | 660 mg |
| Magnesium | 292 mg |
| Fosfor | 593 mg |
| Vitamin C | 0.5 mg |
| Vitamin B6 | 0.417 mg |
| Folat | 25 mcg |
| Mangan | 1.655 mg |
| Vand | 5.2 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170162) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Rå (standard)
553 kcal, 18,2 g protein, 43,9 g fedt per 100 g. Standardformen — højeste magnesiumindhold (292 mg), ingen tilsat natrium. Mild, smøragtig smag ideel til snack, bagning eller blending til cashewcreme. Opbevar i køleskabet for bedste friskhed.
Ristede og saltede
Ca. 574 kcal per 100 g. Ristning øger kalorietætheden let pga. fugttab. Tilsat salt øger natrium fra 12 mg til 300–600 mg per 100 g. Olieristede versioner tilføjer 10–20 kcal fra ristningsolien. Vælg tørristede usaltede for den sundeste mulighed med forbedret smag. Ristning påvirker ikke magnesium- eller proteinindholdet væsentligt.
Cashewsmør (reference)
587 kcal, 17,6 g protein, 49,4 g fedt per 100 g. Malede cashew med let højere kalorietæthed pga. komprimering. Fiber falder til ca. 2 g. Cashewsmør er naturligt cremet uden tilsat olie — glattere end de fleste nøddesmør. To spiseskeer (32 g) har ca. 188 kcal. Fremragende som smørepålæg, i smoothies eller i mælkefrie saucer.
Kostperspektiver
Til vægttab
Cashewnødder giver 553 kcal per 100 g — kalorietætte men mindre end mange andre nødder. Portionskontrol er afgørende: en håndfuld (28 g, ~155 kcal) giver protein (5,1 g) og sunde fedtstoffer der støtter mæthed. Cashew har dog mindre fiber (3,3 g per 100 g) end mandler (12,5 g), hvilket betyder at de kan være lidt mindre mættende gram for gram. Det høje magnesiumindhold (292 mg) støtter energiomsætningen. Vej din portion i stedet for at skønne — cashew er lette at overspise pga. deres milde, vanedannende smag.
Til atletisk præstation
Cashewnødder giver 553 kcal per 100 g med 18,2 g protein — et solidt kalorie-til-protein-forhold for atleter. Det fremtrædende mineral er magnesium (292 mg, 73 % DV) — essentielt for muskelkontraktioner, energiproduktion og elektrolytbalance. Fosfor (593 mg) støtter knoglesundhed og ATP-metabolisme. Cashew har lavere fedtindhold end de fleste nødder (43,9 g vs 65+ for valnødder/macadamia), hvilket gør dem til en moderat energitæt kilde. Bedst som del af en nøddemix eller post-træningssnack med frugt til glykogenopfyldning.
Til keto
Cashewnødder er IKKE den bedste nød til keto. Per 100 g: 30,19 g totale kulhydrater minus 3,3 g fiber = ca. 27 g netto kulhydrater — mere end hele dagens tilladte mængde på streng keto (20 g). Selv en lille håndfuld (28 g) har ca. 7,5 g netto kulhydrater. Sammenlign: macadamianødder har 5 g netto kulhydrater per 100 g, pekannødder 4 g, mandler 9 g. Ved streng keto, vælg macadamia, pekannødder eller valnødder i stedet. Cashew kan passe til moderate lavkulhydratkost (50–100 g/dag), men kræver streng portionskontrol på keto.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i cashewnødder?
En håndfuld cashewnødder (28 g, ca. 18 hele nødder) indeholder ca. 155 kalorier. Per 100 g har rå cashewnødder 553 kalorier. De er lidt mindre kalorietætte end mandler (579 kcal) og markant mindre end valnødder (654 kcal) eller macadamianødder (718 kcal). Kalorierne kommer primært fra fedt (43,9 g per 100 g) og kulhydrater (30,2 g per 100 g).
Er cashewnødder rige på magnesium?
Ja — cashewnødder er en af de bedste nøddekilder til magnesium med 292 mg per 100 g (73 % af daglig værdi). En enkelt håndfuld (28 g) giver ca. 82 mg. Magnesium støtter muskelfunktion, nervesignalering og energiproduktion. Cashew indeholder mere magnesium end mandler (270 mg) og langt mere end valnødder (158 mg). Kun paranødder og græskarkerner overgår cashew i magnesiumindhold.
Cashew vs mandler — hvad er forskellen i næringsværdi?
Cashew har færre kalorier (553 vs 579 kcal per 100 g) og mindre fedt (43,9 g vs 49,9 g), men markant flere kulhydrater (30,2 g vs 21,6 g) og mindre fiber (3,3 g vs 12,5 g). Mandler har mere protein (21,2 g vs 18,2 g). I magnesium fører cashew en smule (292 mg vs 270 mg). Mandler er bedre for lavkulhydratkost takket være højere fiber og lavere netto kulhydrater. Cashew er cremede og mere alsidige i madlavning.
Er cashewnødder gode til keto?
Cashew er moderat egnede til keto — ikke det bedste valg. Per 100 g har de 30,19 g totale kulhydrater minus 3,3 g fiber = ca. 27 g netto kulhydrater. En lille håndfuld (28 g) har ca. 7,5 g netto kulhydrater, hvilket er betydeligt ved en daglig grænse på 20 g. Sammenlign med macadamia (5 g netto kulhydrater per 100 g) eller pekannødder (4 g netto kulhydrater). På streng keto, begræns cashew til en lille portion (15–20 g) eller vælg nødder med lavere kulhydrater.
Hvor mange cashewnødder bør jeg spise om dagen?
En typisk anbefalet portion er 28 g (ca. 18 hele cashewnødder, ~155 kcal). Det giver godt protein, magnesium og kobber uden overdrevne kalorier. Forskning støtter 28–56 g nødder om dagen for sundhedsfordele. Med 553 kcal per 100 g er portionskontrol vigtig — det er let at spise 300+ kalorier fra en stor håndfuld. At veje din portion på en køkkenvægt er den mest pålidelige måde at holde sig inden for dit kaloriebudget.
Hvordan skal jeg opbevare cashewnødder?
Cashewnødder har en moderat mængde umættede fedtstoffer, hvilket gør dem modtagelige for harskhed over tid. Opbevar dem i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 6 måneder, eller frys dem i op til 1 år. Ved stuetemperatur holder rå cashew sig friske i ca. 4–5 uger. Ristede cashew har lidt kortere holdbarhed. Hvis de smager bittert eller lugter dårligt, er de harske og bør kasseres.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Cashewnødder (rå) | 553 | 18.22g | 30.19g | 43.85g |
| Mandler | 579 | 21.15g | 21.55g | 49.93g |
| Pistacienødder (rå) | 560 | 20.16g | 27.17g | 45.32g |
| Valnødder (rå) | 654 | 15.23g | 13.71g | 65.21g |
| Jordnøddesmør | 598 | 22.21g | 22.31g | 51.36g |
per 100g
Per 100 g har rå cashewnødder 553 kcal med 18,2 g protein, 43,9 g fedt og 30,2 g kulhydrater (3,3 g fiber). De er en fremragende kilde til magnesium (292 mg, 73 % DV) og kobber. En håndfuld (28 g) har ca. 155 kcal.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.