Hvor mange kalorier har broccoli? Næringsværdier & makros

En kop hakket broccoli (91 g) har 50 kalorier

Protein 4.2g · Kulhydrater 9.8g · Fedt 0.5g

Broccoli er en af de mest næringsrige grøntsager — rig på C-vitamin, K-vitamin og fibre med minimale kalorier. Uanset om du spiser den rå, dampet eller sporer makros, hjælper de præcise næringsværdier. Her er alt om kalorier og makros i broccoli, baseret på USDA-data. Rå broccoli består af ca. 89 % vand.

34 kcal

142 kJ · per 100g · Vand: 89.3 g

2.82g Protein

6.64g Kulhydrater

0.37g Fedt

Protein

2.82g

Kulhydrater

6.64g

Fedt

0.37g

Kalorieberegner: Broccoli

Mængde

148 g

148 g broccoliens indeholder 50 kcal

Protein 4.2 g Kulhydrater 9.8 g Fedt 0.5 g

Kalorier per portionsstørrelse

Portion	Kalorier	Protein	Kulhydrater	Fedt
1 mellemstor stilk (148 g)	50 kcal	4.2g	9.8g	0.5g
1 kop hakket (91 g)	31 kcal	2.6g	6g	0.3g
1 stilk (31 g)	11 kcal	0.9g	2.1g	0.1g
100 gram	34 kcal	2.8g	6.6g	0.4g

Vil du spore dette automatisk?

Prøv AI Food Coach →

Broccoli — Næringsværdier

Broccoli	per 100g
Kalorier	34 kcal
Protein	2.82 g
Fedt	0.37 g
Kulhydrater	6.64 g
Fiber	2.6 g
Sukker	1.7 g
Natrium	33 mg
Kalium	316 mg
Magnesium	21 mg
Fosfor	66 mg
Vitamin C	89.2 mg
Vitamin B6	0.175 mg
Folat	63 mcg
Vand	89.3 g

Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170379) · Data verificeret: april 2026

Varianter

Kogt broccoli (uden salt)

35 kcal per 100 g — næsten identisk med rå (34 kcal). Protein 2,38 g, kulhydrater 7,18 g, fedt 0,41 g per 100 g. Blødere konsistens, lettere at fordøje. Nogen C-vitamin går tabt under kogning (~20 %). Dampning bevarer flere næringsstoffer end kogning.

Frossen broccoli (utilberedt)

28 kcal per 100 g — lidt færre kalorier end frisk rå pga. blanchering inden frysning. Næringsstoffer stort set bevaret. Praktisk og tilgængelig hele året. Godt alternativ, når frisk ikke er tilgængelig.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i broccoli?

En kop hakket rå broccoli (91 g) indeholder ca. 31 kalorier. Per 100 g har rå broccoli kun 34 kalorier. En stor stilk (114 g) har ca. 39 kalorier. Broccoli er en af de mest kaloriefattige grøntsager, mens den er rig på næringsstoffer.

Hvor meget protein er der i broccoli?

Broccoli har 2,82 g protein per 100 g — overraskende højt for en grøntsag. En kop (91 g) giver ca. 2,6 g protein. Selvom det ikke kan erstatte kød, gør det broccoli til en af de bedre proteinkilder blandt grøntsager. Kombiner med ris og bønner for komplet protein.

Hvor meget C-vitamin er der i broccoli?

Rå broccoli indeholder 89,2 mg C-vitamin per 100 g — mere end appelsiner (53 mg)! En kop (91 g) giver ca. 81 mg C-vitamin, hvilket dækker over 100 % af det daglige anbefalede indtag. Dampning reducerer C-vitamin med ca. 20 %.

Er broccoli godt til vægttab?

Broccoli er ideelt til vægttab. Med kun 34 kalorier per 100 g er det et af de mest kaloriefattige fødevarer. Kombinationen af fibre (2,6 g), protein (2,8 g) og vand (89 %) giver stærk mæthed. Du kan spise store mængder broccoli uden at overskride dit kaloriebudget.

Rå vs kogt broccoli — hvad er bedst?

Rå: 34 kcal, mere C-vitamin (89 mg vs 65 mg), mere sprødt. Dampet: 35 kcal, stadig næringsrigt, lettere at fordøje, frigivelse af visse næringsstoffer forbedres. Kogt i vand: mange næringsstoffer udvaskes. Dampning er det bedste kompromis — bevarer de fleste næringsstoffer.

Hvor mange fibre er der i broccoli?

Broccoli har 2,6 g fibre per 100 g. En kop (91 g) giver ca. 2,4 g fibre. Fibrene støtter fordøjelsen og bidrager til mæthed. Broccoli har mere fiber end de fleste bladgrøntsager.

Sammenligning med lignende fødevarer

Portion	kcal	Protein	Kulhydrater	Fedt
Broccoli	34	2.82g	6.64g	0.37g
Tomat	18	0.88g	3.89g	0.2g
Gulerod	41	0.93g	9.58g	0.24g
Kartoffel (kogt)	86	1.71g	20.01g	0.1g
Æg	143	12.6g	0.72g	9.51g

per 100g

Per 100 g har broccoli kun 34 kcal med 2,82 g protein og 2,6 g fibre — en af de mest næringstætte grøntsager per kalorie. Lavere i kalorier end gulerødder (41 kcal) og markant lavere end kartofler (77 kcal).

Spor dine kalorier med AI

Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.