Koľko kalórií má kapusta? Nutričné hodnoty a makrá

Šálka nasekanej kapusty (89 g) má 22 kalórií

Bielkoviny 1.1g · Sacharidy 5.2g · Tuky 0.1g

Kapusta je jedna z najlacnejších a najvýživnejších zelenín — nízkokalorická, bohatá na vitamín C a ideálna do šalátov aj na varenie. Či už ju jete surovú, varíte alebo sledujete makrá, presné nutričné hodnoty sú dôležité. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o kalóriách a makrách v kapuste, na základe dát USDA. Čerstvá kapusta obsahuje približne 92 % vody.

25 kcal

105 kJ · na 100g · Voda: 92.18 g

1.28g Bielkoviny

5.8g Sacharidy

0.1g Tuky

Bielkoviny

1.28g

Sacharidy

5.8g

Tuky

0.1g

Kalkulačka kalórií: Kapusta (biela, čerstvá)

Množstvo

89 g

89 g kapusty obsahuje 22 kcal

Bielkoviny 1.1 g Sacharidy 5.2 g Tuky 0.1 g

Kalórie podľa veľkosti porcie

Porcia	Kalórie	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
1 šálka nasekanej (89 g)	22 kcal	1.1g	5.2g	0.1g
100 gramov	25 kcal	1.3g	5.8g	0.1g

Chcete to sledovať automaticky?

Vyskúšajte AI Food Coach →

Kapusta (biela, čerstvá) — Nutričné hodnoty

Kapusta (biela, čerstvá)	na 100g
Kalórie	25 kcal
Bielkoviny	1.28 g
Tuky	0.1 g
Sacharidy	5.8 g
Vláknina	2.5 g
Cukor	3.2 g
Sodík	18 mg
Draslík	170 mg
Vitamín C	36.6 mg
Folát	43 mcg
Voda	92.18 g

Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 169975) · Dáta overené apríl 2026

Variácie

Červená kapusta

Asi 31 kcal na 100 g — mierne viac ako biela kapusta (25 kcal). Bielkoviny 1,43 g, sacharidy 7,37 g, tuky 0,16 g na 100 g. Vyšší obsah antioxidantov (antokyaníny jej dávajú fialovú farbu). Výborná surová do šalátov alebo dusená ako príloha.

Kyslá kapusta (fermentovaná)

Asi 19 kcal na 100 g — menej kalórií ako čerstvá kapusta vďaka fermentácii. Bielkoviny 0,91 g, sacharidy 4,28 g, tuky 0,14 g na 100 g. Bohatá na probiotiká pre zdravie čriev. Vyšší obsah sodíka (661 mg na 100 g) kvôli soli použitej pri fermentácii.

Často kladené otázky

Koľko kalórií má kapusta?

Jedna šálka nasekanej surovej kapusty (89 g) obsahuje približne 22 kalórií. Surová biela kapusta obsahuje len 25 kalórií na 100 g — jedna z najmenej kalorických zelenín. Kapusta je ideálna pre objemové, nízkokalorické jedlá. Môžete jesť veľkú porciu za veľmi málo kalórií.

Koľko sacharidov má kapusta?

Surová kapusta obsahuje 5,8 g sacharidov na 100 g, z čoho 3,2 g tvorí cukor a 2,5 g vláknina. Šálka nasekanej kapusty (89 g) má asi 5,2 g sacharidov a 2,2 g vlákniny. S len ~3,3 g čistých sacharidov na šálku je kapusta veľmi vhodná pre keto diétu.

Koľko vitamínu C má kapusta?

Surová biela kapusta je výborným zdrojom vitamínu C s 36,6 mg na 100 g — asi 41 % denného odporúčaného príjmu. Šálka nasekanej kapusty (89 g) poskytuje asi 32,6 mg. Kapusta obsahuje viac vitamínu C, ako by mnohí od tejto cenovo dostupnej zeleniny čakali.

Koľko vitamínu K má kapusta?

Surová kapusta obsahuje 76 mcg vitamínu K na 100 g — asi 63 % denného adekvátneho príjmu. Vitamín K je nevyhnutný pre zrážanie krvi a zdravie kostí. Šálka nasekanej kapusty (89 g) poskytuje asi 67,6 mcg. Kapusta je jedným z najlepších cenovo dostupných zdrojov vitamínu K.

Koľko vlákniny má kapusta?

Kapusta poskytuje 2,5 g vlákniny na 100 g. Šálka nasekanej kapusty (89 g) má asi 2,2 g vlákniny. Hoci kapusta nie je tak bohatá na vlákninu ako brokolica (2,6 g na 100 g), zmysluplne prispieva k príjmu vlákniny, najmä pri väčších porciách ako šalát z kapusty alebo kyslá kapusta.

Je kapusta vhodná na chudnutie?

Kapusta je jednou z najlepších zelenín na chudnutie. S len 25 kalóriami na 100 g môžete jesť veľmi veľké porcie za minimum kalórií. Poskytuje 2,5 g vlákniny na 100 g pre pocit sýtosti a obsahuje 92 % vody. Celá šálka nasekanej kapusty má len 22 kalórií. Kapustová polievka, šalát z kapusty a stir-fry sú skvelé nízkokalorické jedlá.

Porovnanie s podobnými potravinami

Porcia	kcal	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
Kapusta (biela, čerstvá)	25	1.28g	5.8g	0.1g
Brokolica	34	2.82g	6.64g	0.37g
Mrkva	41	0.93g	9.58g	0.24g
Uhorka	15	0.65g	3.63g	0.11g
Paradajka	18	0.88g	3.89g	0.2g

na 100g

Šálka nasekanej kapusty má len 22 kcal (89 g). S 25 kcal na 100 g je kapusta jednou z najmenej kalorických zelenín — menej ako brokolica (34 kcal), mrkva (41 kcal) a podobne ako uhorka (15 kcal).

Sleduj kalórie s AI

Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.