Hvor mange kalorier har butternut-squash? Næringsværdier & makros
En kop butternut-squash i tern (205 g) har 92 kalorier
Protein 2.1g · Kulhydrater 24g · Fedt 0.2g
Butternut-squash er en populær vintersquash med en cremet konsistens ved tilberedning og dybt orange kød fuldt af betacaroten. Med 45 kcal pr. 100 g ligger den mellem lettere grøntsager og stivelsesholdige tilbehør. Den er en fremragende kilde til A-vitamin — 532 mcg RAE pr. 100 g (59 % af den daglige værdi) — langt mere end de fleste grøntsager. Butternut-squash er utroligt alsidig: perfekt til supper, ristet som tilbehør, moset som alternativ til kartofler eller i pastasaucer. Rå butternut-squash består af ca. 86 % vand.
188 kJ · per 100g · Vand: 86.41 g
Kalorieberegner: Butternut-squash (rå)
205 g butternut-squash indeholder 92 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 kop i tern (205 g) | 92 kcal | 2.1g | 24g | 0.2g |
| 1/2 kop i tern (102 g) | 46 kcal | 1g | 11.9g | 0.1g |
| 100 gram | 45 kcal | 1g | 11.7g | 0.1g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Butternut-squash (rå) — Næringsværdier
| Butternut-squash (rå) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 45 kcal |
| Protein | 1 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Kulhydrater | 11.69 g |
| Mættet fedt | 0.021 g |
| Enkeltumættet fedt | 0.007 g |
| Flerumættet fedt | 0.042 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 2 g |
| Sukker | 2.2 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 352 mg |
| Calcium | 48 mg |
| Magnesium | 34 mg |
| Fosfor | 33 mg |
| Jern | 0.7 mg |
| Zink | 0.15 mg |
| Mangan | 0.202 mg |
| Selen | 0.5 mcg |
| Vitamin A | 532 mcg |
| Vitamin C | 21 mg |
| Thiamin (B1) | 0.1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.02 mg |
| Niacin (B3) | 1.2 mg |
| Vitamin B6 | 0.154 mg |
| Folat | 27 mcg |
| Vitamin E | 1.44 mg |
| Vitamin K | 1.1 mcg |
| Vand | 86.41 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169295) · Data verificeret: september 2026
Varianter
Frisk rå butternut-squash
45 kcal pr. 100 g — standardreferencen. Frisk rå butternut-squashkød, skrællet og udkernt. Protein 1,0 g, kulhydrater 11,69 g, fedt 0,1 g pr. 100 g. Det dybt orange kød er usædvanligt rigt på A-vitamin (532 mcg RAE, 59 % DV). Ideel til supper, ristning og mosning. Indeholder 86,4 % vand.
Ristet butternut-squash
~50 kcal pr. 100 g — lidt mere end rå på grund af vandfordampning under ristning. Ristning karamelliserer de naturlige sukkerarter og fremhæver en rig, nøddeagtig sødme. Ingen olie nødvendig — butternut-squash har nok naturlig fugtighed. En populær tilberedning til supper, salater og tilbehør. Tilsæt kanel, muskatnød eller salvie for ekstra smag.
Moset butternut-squash
~45-50 kcal pr. 100 g — afhænger af om der tilsættes smør eller fløde. Dampkogt og moset butternut-squash uden tilsætning holder sig tæt på råværdien. Dens naturligt cremede konsistens gør smør unødvendigt. Populær som pastasaucebund, babymad eller sundt alternativ til kartoffelmos. Tilsæt en smule muskatnød eller kanel for en varmende smag.
Kostperspektiver
Til vægttab
Butternut-squash kan understøtte vægttab — med 45 kcal pr. 100 g er det relativt kaloriefattigt og samtidig mættende og næringsrigt. En hel kop i tern (205 g) har ca. 92 kcal. Den cremede konsistens gør det til et tilfredsstillende alternativ til mere kalorierige kartofler eller pasta. Butternut-squashsuppe er et populært diætvenligt måltid. Rist det med bare en smule krydderi som et varmende tilbehør uden tilsat fedt. Usædvanligt rigt på A-vitamin (532 mcg RAE, 59 % DV).
Til atletisk præstation
Butternut-squash giver 352 mg kalium pr. 100 g og 21 mg C-vitamin — nyttigt til restitution og immunstøtte under hård træning. Dens mest fremtrædende næringsstof er A-vitamin (532 mcg RAE, 59 % DV), der støtter immunforsvar og hudreparation. Med 45 kcal pr. 100 g og 11,69 g kulhydrater tilbyder det moderat energi — mere end bladgrønt men ikke en kulhydratrig brændstofkilde. Fungerer godt som tilbehør med magert protein. Moset butternut-squash er bekvemt til måltider efter træning.
Til keto
Butternut-squash er ikke ketovenligt — 9,69 g netto kulhydrater pr. 100 g (11,69 g kulhydrater minus 2,0 g fiber). En kop i tern (205 g) har næsten 20 g netto kulhydrater — næsten en hel dag på streng keto fra en enkelt portion. Det er markant højere end græskar (6,0 g netto), squash (2,1 g) eller blomkål (3,0 g). Hvis du kan lide squash på keto, skift til squash til supper og nudler eller blomkål til mos. Selv en lille portion butternut-squash tager en stor del af dit daglige kulhydratbudget.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier har butternut-squash?
Rå butternut-squash har 45 kalorier pr. 100 g. En kop butternut-squash i tern (205 g) indeholder ca. 92 kalorier. Det er moderat for en grøntsag — mere end squash (17 kcal) eller græskar (26 kcal), men langt mindre end sød kartoffel (86 kcal). Ristet butternut-squash har ca. 50 kcal pr. 100 g på grund af let vandfordampning. Mos uden smør holder sig tæt på råværdien.
Er butternut-squash sundt?
Butternut-squash er meget sundt og særligt rigt på A-vitamin — 532 mcg RAE pr. 100 g, hvilket dækker 59 % af den daglige værdi. Den dybt orange farve skyldes betacaroten, som støtter øjensundhed, immunforsvar og hud. Det giver også 352 mg kalium, 21 mg C-vitamin, 48 mg calcium og 34 mg magnesium pr. 100 g. Med kun 45 kalorier tilbyder det enestående næringsdensitet.
Hvor mange kulhydrater har butternut-squash?
Rå butternut-squash har 11,69 g kulhydrater pr. 100 g, heraf 2,0 g fiber og ca. 2,2 g sukker. En kop i tern (205 g) indeholder ca. 24 g kulhydrater i alt. Netto kulhydrater er 9,69 g pr. 100 g (11,69 g minus 2,0 g fiber). Det er mere end græskar (6,5 g) og squash (3,11 g), men mindre end sød kartoffel (20,12 g).
Er butternut-squash godt til vægttab?
Butternut-squash kan understøtte vægttab. Med 45 kcal pr. 100 g er det relativt kaloriefattigt og samtidig mættende og næringsrigt. En hel kop i tern (205 g) har ca. 92 kalorier — tilfredsstillende for en generøs portion. Den cremede konsistens gør det til et godt alternativ til mere kalorierige kartofler eller pasta. Butternut-squashsuppe er et populært diætvenligt måltid. Rist det med bare en smule krydderi som et mættende tilbehør uden tilsat fedt.
Er butternut-squash ketovenligt?
Butternut-squash er ikke ketovenligt. Med 9,69 g netto kulhydrater pr. 100 g (11,69 g kulhydrater minus 2,0 g fiber) tager selv en moderat portion en stor del af et typisk dagligt ketobudget på 20-25 g. En kop i tern (205 g) har næsten 20 g netto kulhydrater — næsten en hel dag på streng keto. Brug squash (2,1 g netto) eller blomkål (3,0 g) som alternativer med færre kulhydrater i supper og ristede retter.
Butternut-squash vs græskar — hvad har færrest kalorier?
Græskar har færre kalorier: 26 kcal pr. 100 g mod 45 kcal pr. 100 g for butternut-squash. Græskar har også færre kulhydrater (6,5 g mod 11,69 g) og mere vand (91,6 % mod 86,4 %). Butternut-squash vinder dog på A-vitamin (532 mcg RAE mod 426 mcg for græskar), fiber (2,0 g mod 0,5 g) og kalium (352 mg mod 340 mg). Begge er næringsrige — græskar er lettere, butternut-squash er mere næringstæt.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Butternut-squash (rå) | 45 | 1g | 11.69g | 0.1g |
| Sød kartoffel | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
| Græskar (rå) | 26 | 1g | 6.5g | 0.1g |
| Squash (rå) | 17 | 1.21g | 3.11g | 0.32g |
| Broccoli | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
per 100g
Butternut-squash har 45 kcal pr. 100 g — mere end græskar (26 kcal) men omtrent halvdelen af sød kartoffel (86 kcal). Den har flere kulhydrater (11,69 g) end græskar (6,5 g) men langt færre end sød kartoffel (20,12 g). Dens highlight er A-vitamin: 532 mcg RAE (59 % DV) pr. 100 g.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
