Kolik kalorií má cottage cheese? Výživové hodnoty a makra
Půl šálku cottage cheese (113 g) má 111 kalorií
Bílkoviny 12.6g · Sacharidy 3.8g · Tuky 4.9g
Cottage cheese — česky zrnitý tvaroh — je měkký čerstvý sýr s hrudkami a vysokým obsahem bílkovin. Ať už ho jíte jako snack, přidáváte do salátů nebo sledujete makra, přesné výživové hodnoty jsou důležité. Zde je vše, co potřebujete vědět o kaloriích a makrech v cottage cheese, na základě dat USDA. Cottage cheese obsahuje přibližně 80 % vody.
410 kJ · na 100g · Voda: 79.79 g
Kalkulačka kalorií: Cottage cheese (tvaroh)
113 g cottage cheese obsahuje 111 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1/2 šálku (113 g) | 111 kcal | 12.6g | 3.8g | 4.9g |
| 1 šálek (226 g) | 221 kcal | 25.1g | 7.6g | 9.7g |
| 100 gramů | 98 kcal | 11.1g | 3.4g | 4.3g |
Chcete to sledovat automaticky?
Vyzkoušejte AI Food Coach →Cottage cheese (tvaroh) — Výživové hodnoty
| Cottage cheese (tvaroh) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 98 kcal |
| Bílkoviny | 11.12 g |
| Tuky | 4.3 g |
| Sacharidy | 3.38 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukr | 2.67 g |
| Sodík | 315 mg |
| Draslík | 104 mg |
| Fosfor | 159 mg |
| Folát | 12 mcg |
| Voda | 79.79 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 172179) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Nízkotučný cottage cheese (2 %)
72 kalorií na 100 g — o 27 % méně než plnotučný. Stále s vysokým obsahem bílkovin (~12 g na 100 g). Tuk klesá na ~2,3 g. Nejoblíbenější komerční verze. Dobrý kompromis mezi chutí a snížením kalorií.
Odtučněný cottage cheese
62 kalorií na 100 g — nejnízkokalorčtější verze. Bílkoviny zůstávají vysoké (~10 g na 100 g). Téměř nulový tuk. Méně krémová konzistence, ale maximální poměr bílkovin ke kaloriím. Nejlepší volba pro přísné počítání kalorií nebo vysokoproteinové diety.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má cottage cheese?
Půl šálku (113 g) plnotučného cottage cheese obsahuje přibližně 111 kalorií. Na 100 g má 98 kalorií. Nízkotučný (2%) cottage cheese má méně — asi 72 kcal na 100 g a odtučněný cottage cheese asi 62 kcal na 100 g.
Kolik bílkovin má cottage cheese?
Cottage cheese obsahuje 11,12 g bílkovin na 100 g — jeden z nejvyšších podílů mezi mléčnými výrobky. Půl šálku (113 g) poskytuje asi 12,6 g bílkovin. Bílkoviny jsou převážně kasein — pomalu stravitelný protein, který podporuje dlouhodobý pocit sytosti. Proto je cottage cheese oblíbený u sportovců a při hubnutí.
Cottage cheese vs řecký jogurt — jaký je rozdíl?
Cottage cheese: 98 kcal, 11,12 g bílkovin, 3,38 g sacharidů, 4,3 g tuku na 100 g. Řecký jogurt: 97 kcal, 9 g bílkovin, 3,98 g sacharidů, 5 g tuku. Cottage cheese má více bílkovin a méně tuku. Řecký jogurt je krémovější a obsahuje probiotika. Oba jsou výborné vysokoproteinové mléčné výrobky. Cottage cheese má vyšší sodík (315 mg oproti 35 mg).
Kolik sodíku má cottage cheese?
Cottage cheese obsahuje 315 mg sodíku na 100 g — relativně hodně pro mléčný výrobek. Půl šálku (113 g) má asi 356 mg sodíku, přibližně 15 % denního doporučeného limitu. Pokud sledujete příjem sodíku, hledejte nízkosodíkové varianty nebo opláchněte hrudky vodou, což může snížit sodík až o 60 %.
Je cottage cheese vhodný na hubnutí?
Cottage cheese je výborný na hubnutí. S 98 kcal na 100 g a 11,12 g bílkovin je jedním z nejproteinovějších jídel na kalorii. Kaseinové bílkoviny se tráví pomalu a déle zasytí. Nízkotučné verze (72 kcal na 100 g) snižují kalorie ještě více. Studie ukazují, že vysokoproteinové mléčné výrobky podporují úbytek tuku při zachování svalů.
Kolik sacharidů má cottage cheese?
Cottage cheese má 3,38 g sacharidů na 100 g, většinou z laktózy (mléčného cukru). Půl šálku (113 g) poskytuje asi 3,8 g sacharidů. To je relativně málo, což ho dělá vhodným pro keto a nízkosacharidové diety. Ochucené varianty mohou mít 5–8 g sacharidů na 100 g kvůli přidaným ingrediencím.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Cottage cheese (tvaroh) | 98 | 11.12g | 3.38g | 4.3g |
| Řecký jogurt (plnotučný) | 97 | 9g | 3.98g | 5g |
| Sýr (čedar) | 403 | 22.87g | 3.37g | 33.31g |
| Jogurt | 61 | 3.47g | 4.66g | 3.25g |
| Vejce | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
| Mléko (plnotučné) | 61 | 3.15g | 4.8g | 3.25g |
na 100g
Cottage cheese má 98 kcal na 100 g s působivými 11,12 g bílkovin — více než řecký jogurt (9 g) a výrazně více než běžný jogurt (3,47 g). S jen 3,38 g sacharidů je to vysokoproteinová, nízkosacharidová mléčná alternativa.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
