Kolik kalorií má kuřecí stehno? Výživové hodnoty a makra
Jedno celé kuřecí stehno (114 g) má 210 kalorií
Bílkoviny 27.4g · Sacharidy 0g · Tuky 10.2g
Kuřecí stehno je jeden z nejoblíbenějších kusů kuřete — šťavnatější a chuťově bohatší než prsa díky vyššímu obsahu tuku. Ať už ho pečete, grilujete nebo sledujete makra, přesné výživové hodnoty jsou důležité. Zde je vše, co potřebujete vědět o kaloriích a makru v kuřecím stehnu, na základě dat USDA. Pečené kuřecí stehno s kůží obsahuje přibližně 67 % vody.
770 kJ · na 100g · Voda: 66.74 g
Kalkulačka kalorií: Kuřecí stehno (celé, pečené)
114 g kuřecího stehna obsahuje 210 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 celé stehno (114 g) | 210 kcal | 27.4g | 0g | 10.2g |
| 100 gramů | 184 kcal | 24g | 0g | 9g |
Chcete to sledovat automaticky?
Vyzkoušejte AI Food Coach →Kuřecí stehno (celé, pečené) — Výživové hodnoty
| Kuřecí stehno (celé, pečené) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 184 kcal |
| Bílkoviny | 24.03 g |
| Tuky | 8.99 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukr | 0 g |
| Sodík | 98 mg |
| Draslík | 222 mg |
| Fosfor | 175 mg |
| Voda | 66.74 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 173617) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Kuřecí stehno bez kůže
Asi 161 kalorií na 100 g — o 12 % méně než s kůží. Tuk klesá z 8,99 g na ~5 g. Bílkoviny mírně stoupnou na ~26 g na 100 g. Méně křupavé, ale hubenější. Nejlepší volba pro vědomé stravování s chutí tmavého masa.
Smažené kuřecí stehno
Asi 240 kalorií na 100 g — o 30 % více než pečené. Trojobaly přidávají sacharidy a smažení absorbuje olej, což výrazně zvyšuje tuk. Jedno smažené stehno může mít 280–320 kcal v závislosti na tloušťce obalu. Restaurační smažené kuře má často ještě více kalorií.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má kuřecí stehno?
Jedno celé pečené kuřecí stehno s kůží (114 g) má přibližně 210 kalorií. Na 100 g má kuřecí stehno 184 kalorií. To je mezi kuřecími prsy (151 kcal na 100 g) a samotným horním stehnem (221 kcal na 100 g). Celé stehno zahrnuje horní stehno i paličku.
Kolik bílkovin má kuřecí stehno?
Kuřecí stehno má 24,03 g bílkovin na 100 g — výborné na kus masa. Jedno celé stehno (114 g) poskytuje asi 27,4 g bílkovin. To je o něco méně než kuřecí prsa (30,54 g na 100 g), ale s větší chutí a šťavnatostí. Tmavé i světlé kuřecí maso jsou výborné zdroje bílkovin.
Kolik tuku má kuřecí stehno?
Pečené kuřecí stehno s kůží má 8,99 g tuku na 100 g s 2,45 g nasycených tuků. Jedno stehno (114 g) má asi 10,2 g tuku. To je více než kuřecí prsa (3,17 g tuku), ale méně než samotné horní stehno (16,61 g tuku). Odstranění kůže sníží tuk na asi 5 g na 100 g.
Celé stehno vs jen horní stehno — jaký je rozdíl?
Celé stehno (horní + palička): 184 kcal, 24,03 g bílkovin, 8,99 g tuku na 100 g. Jen horní stehno: 221 kcal, 16,52 g bílkovin, 16,61 g tuku. Celé stehno má méně kalorií na 100 g, protože palička je hubenější než horní stehno. Pokud chcete méně tuku, palička je ta hubenější část stehna.
Stehno s kůží vs bez kůže?
S kůží: 184 kcal, 24,03 g bílkovin, 8,99 g tuku na 100 g. Bez kůže: ~161 kcal, 26 g bílkovin, 5 g tuku. Odstranění kůže ušetří asi 12 % kalorií a sníží tuk téměř na polovinu. Kůže přidává křupavost a chuť, ale i většinu nasycených tuků.
Je kuřecí stehno vhodné na hubnutí?
Kuřecí stehno je rozumná volba na hubnutí — se 184 kcal na 100 g a 24 g bílkovin nabízí dobrý poměr bílkovin ke kaloriím. Je chuťově bohatší než prsa, což pomáhá dodržovat dietu. Pro nejméně kalorií: odstraňte kůži (ušetří ~23 kcal na 100 g) a pečte nebo grilujte místo smažení. Jedno stehno (210 kcal) se zeleninou je syté, přiměřeně kalorické jídlo.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kuřecí stehno (celé, pečené) | 184 | 24.03g | 0g | 8.99g |
| Kuřecí prsa | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Kuřecí stehno | 221 | 16.52g | 0.25g | 16.61g |
| Kuřecí křídla (pečená) | 254 | 23.79g | 0g | 16.87g |
| Vejce | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
na 100g
Jedno kuřecí stehno má 210 kcal (114 g) s 27,4 g bílkovin. Se 184 kcal na 100 g je celé stehno mezi prsy (151 kcal) a samotným horním stehnem (221 kcal) — chuťově bohatá střední cesta.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
