Wie viele Kalorien hat ein Hähnchenschenkel? Nährwerte & Makros
Ein Hähnchenschenkel (114g) hat 210 Kalorien
Protein 27.4g · Kohlenhydrate 0g · Fett 10.2g
Der Hähnchenschenkel ist eines der beliebtesten Teilstücke — saftiger und geschmackvoller als die Brust durch höheren Fettgehalt. Ob du ihn brätst, grillst oder Makros trackst, die genauen Nährwerte sind wichtig. Hier findest du alles über Kalorien und Makros vom Hähnchenschenkel, basierend auf USDA-Daten. Ein gebratener Hähnchenschenkel mit Haut besteht zu etwa 67 % aus Wasser.
770 kJ · pro 100g · Wasser: 66.74 g
Kalorienrechner: Hähnchenschenkel (gebraten)
114 g Hähnchenschenkel (gebraten) enthält 210 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 ganzer Schenkel (114g) | 210 kcal | 27.4g | 0g | 10.2g |
| 100 Gramm | 184 kcal | 24g | 0g | 9g |
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| Hähnchenschenkel (gebraten) | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 184 kcal |
| Protein | 24.03 g |
| Fett | 8.99 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Natrium | 98 mg |
| Kalium | 222 mg |
| Phosphor | 175 mg |
| Wasser | 66.74 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 173617) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Hähnchenschenkel ohne Haut
Etwa 161 Kalorien pro 100g — 12% weniger als mit Haut. Fett sinkt von 8,99g auf ~5g. Protein steigt leicht auf ~26g pro 100g. Weniger knusprig aber magerer. Beste Option für kalorienbewusstes Essen mit dunklem Fleischgeschmack.
Frittierter Hähnchenschenkel
Etwa 240 Kalorien pro 100g — 30% mehr als gebraten. Panade fügt Kohlenhydrate hinzu und Frittieren absorbiert Öl, was das Fett deutlich erhöht. Ein frittierter Schenkel kann 280-320 kcal haben, je nach Panadendicke.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Hähnchenschenkel?
Ein ganzer gebratener Hähnchenschenkel mit Haut (114g) hat ungefähr 210 Kalorien. Pro 100g hat ein Hähnchenschenkel 184 Kalorien. Das liegt zwischen Hähnchenbrust (151 kcal pro 100g) und Hähnchenkeule allein (221 kcal pro 100g). Der ganze Schenkel umfasst Ober- und Unterschenkel.
Wie viel Protein hat ein Hähnchenschenkel?
Ein Hähnchenschenkel hat 24,03g Protein pro 100g — hervorragend für ein Fleischstück. Ein ganzer Schenkel (114g) liefert etwa 27,4g Protein. Das ist etwas weniger als Hähnchenbrust (30,54g pro 100g), aber mit mehr Geschmack und Saftigkeit.
Wie viel Fett hat ein Hähnchenschenkel?
Ein gebratener Hähnchenschenkel mit Haut hat 8,99g Fett pro 100g mit 2,45g gesättigten Fettsäuren. Ein Schenkel (114g) hat etwa 10,2g Fett. Das ist mehr als Hähnchenbrust (3,17g), aber weniger als die Keule allein (16,61g). Ohne Haut sinkt das Fett auf ~5g pro 100g.
Ganzer Schenkel vs nur Keule — was ist der Unterschied?
Ganzer Schenkel (Keule+Unterschenkel): 184 kcal, 24,03g Protein, 8,99g Fett pro 100g. Nur Keule: 221 kcal, 16,52g Protein, 16,61g Fett. Der ganze Schenkel hat weniger Kalorien pro 100g, weil der Unterschenkel magerer ist als die Keule.
Schenkel mit Haut vs ohne Haut?
Mit Haut: 184 kcal, 24,03g Protein, 8,99g Fett pro 100g. Ohne Haut: ~161 kcal, 26g Protein, 5g Fett. Das Entfernen der Haut spart etwa 12% der Kalorien und halbiert das Fett nahezu. Die Haut fügt Knusprigkeit und Geschmack hinzu, aber auch die meisten gesättigten Fette.
Ist Hähnchenschenkel gut zum Abnehmen?
Hähnchenschenkel sind eine vernünftige Wahl zum Abnehmen — mit 184 kcal pro 100g und 24g Protein bieten sie ein gutes Protein-zu-Kalorien-Verhältnis. Sie sind geschmackvoller als Brust, was die Diät-Einhaltung erleichtert. Für wenige Kalorien: Haut entfernen (~23 kcal/100g gespart) und braten oder grillen statt frittieren.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Portion | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Hähnchenschenkel (gebraten) | 184 | 24.03g | 0g | 8.99g |
| Hähnchenbrust | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Hähnchenkeule | 221 | 16.52g | 0.25g | 16.61g |
| Hähnchenflügel (gebraten) | 254 | 23.79g | 0g | 16.87g |
| Ei | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
pro 100g
Ein Hähnchenschenkel hat 210 kcal (114g) mit 27,4g Protein. Mit 184 kcal pro 100g liegt der ganze Schenkel zwischen Brust (151 kcal) und Keule allein (221 kcal) — eine geschmackvolle Mitteloption.
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