Koľko kalórií má kuracie stehno? Nutričné hodnoty a makrá
Jedno celé kuracie stehno (114 g) má 210 kalórií
Bielkoviny 27.4g · Sacharidy 0g · Tuky 10.2g
Kuracie stehno je jeden z najobľúbenejších kusov kurčaťa — šťavnatejšie a chuťovo bohatšie ako prsia vďaka vyššiemu obsahu tuku. Či už ho pečiete, grilujete alebo sledujete makrá, presné nutričné hodnoty sú dôležité. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o kalóriách a makrách v kuracom stehne, na základe dát USDA. Pečené kuracie stehno s kožou obsahuje približne 67 % vody.
770 kJ · na 100g · Voda: 66.74 g
Kalkulačka kalórií: Kuracie stehno (celé, pečené)
114 g kuracieho stehna obsahuje 210 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 celé stehno (114 g) | 210 kcal | 27.4g | 0g | 10.2g |
| 100 gramov | 184 kcal | 24g | 0g | 9g |
Chcete to sledovať automaticky?
Vyskúšajte AI Food Coach →Kuracie stehno (celé, pečené) — Nutričné hodnoty
| Kuracie stehno (celé, pečené) | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 184 kcal |
| Bielkoviny | 24.03 g |
| Tuky | 8.99 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukor | 0 g |
| Sodík | 98 mg |
| Draslík | 222 mg |
| Fosfor | 175 mg |
| Voda | 66.74 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 173617) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Kuracie stehno bez kože
Asi 161 kalórií na 100 g — o 12 % menej ako s kožou. Tuk klesá z 8,99 g na ~5 g. Bielkoviny mierne stúpnu na ~26 g na 100 g. Menej chrumkavé, ale chudšie. Najlepšia voľba pre vedomé stravovanie s chuťou tmavého mäsa.
Vyprážané kuracie stehno
Asi 240 kalórií na 100 g — o 30 % viac ako pečené. Trojobaly pridávajú sacharidy a vyprážanie absorbuje olej, čo výrazne zvyšuje tuk. Jedno vyprážané stehno môže mať 280 – 320 kcal v závislosti od hrúbky obalu. Reštauračné vyprážané kura má často ešte viac kalórií.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má kuracie stehno?
Jedno celé pečené kuracie stehno s kožou (114 g) má približne 210 kalórií. Na 100 g má kuracie stehno 184 kalórií. To je medzi kuracími prsami (151 kcal na 100 g) a samotným horným stehnom (221 kcal na 100 g). Celé stehno zahŕňa horné stehno aj paličku.
Koľko bielkovín má kuracie stehno?
Kuracie stehno má 24,03 g bielkovín na 100 g — výborné na kus mäsa. Jedno celé stehno (114 g) poskytuje asi 27,4 g bielkovín. To je o niečo menej ako kuracie prsia (30,54 g na 100 g), ale s väčšou chuťou a šťavnatosťou. Tmavé aj svetlé kuracie mäso sú výborné zdroje bielkovín.
Koľko tuku má kuracie stehno?
Pečené kuracie stehno s kožou má 8,99 g tuku na 100 g s 2,45 g nasýtených tukov. Jedno stehno (114 g) má asi 10,2 g tuku. To je viac ako kuracie prsia (3,17 g tuku), ale menej ako samotné horné stehno (16,61 g tuku). Odstránenie kože zníži tuk na asi 5 g na 100 g.
Celé stehno vs len horné stehno — aký je rozdiel?
Celé stehno (horné + palička): 184 kcal, 24,03 g bielkovín, 8,99 g tuku na 100 g. Len horné stehno: 221 kcal, 16,52 g bielkovín, 16,61 g tuku. Celé stehno má menej kalórií na 100 g, lebo palička je chudšia ako horné stehno. Ak chcete menej tuku, palička je tá chudšia časť stehna.
Stehno s kožou vs bez kože?
S kožou: 184 kcal, 24,03 g bielkovín, 8,99 g tuku na 100 g. Bez kože: ~161 kcal, 26 g bielkovín, 5 g tuku. Odstránenie kože ušetrí asi 12 % kalórií a zníži tuk takmer na polovicu. Koža pridáva chrumkavosť a chuť, ale aj väčšinu nasýtených tukov.
Je kuracie stehno vhodné na chudnutie?
Kuracie stehno je rozumná voľba na chudnutie — so 184 kcal na 100 g a 24 g bielkovín ponúka dobrý pomer bielkovín ku kalóriám. Je chuťovo bohatšie ako prsia, čo pomáha dodržiavať diétu. Pre najmenej kalórií: odstráňte kožu (ušetrí ~23 kcal na 100 g) a pečte alebo grilujte namiesto vyprážania. Jedno stehno (210 kcal) so zeleninou je sýte, primerane kaloricé jedlo.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kuracie stehno (celé, pečené) | 184 | 24.03g | 0g | 8.99g |
| Kuracie prsia | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Kuracie stehno | 221 | 16.52g | 0.25g | 16.61g |
| Kuracie krídelká (pečené) | 254 | 23.79g | 0g | 16.87g |
| Vajce | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
na 100g
Jedno kuracie stehno má 210 kcal (114 g) s 27,4 g bielkovín. So 184 kcal na 100 g je celé stehno medzi prsami (151 kcal) a samotným horným stehnom (221 kcal) — chuťovo bohatá stredná cesta.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
