Hur många kalorier har mangold? Näringsvärden & makros
En kopp hackad mangold (36 g) har 7 kalorier
Protein 0.6g · Kolhydrater 1.3g · Fett 0.1g
Mangold är en färgstark bladgrönsak med slående röda, gula eller vita stjälkar och mörkgröna blad — och har bara 19 kcal per 100 g. Den utmärker sig med enastående magnesium (81 mg) och kalium (379 mg), båda avgörande elektrolyter särskilt på en ketodiett. Den ger också bra C-vitamin (30 mg) och är en utmärkt källa till K-vitamin. Rå mangold består av cirka 93 % vatten.
79 kJ · per 100g · Vatten: 92.66 g
Kalorikalkylator: Mangold
36 g mangoldens innehåller 7 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp hackad (36 g) | 7 kcal | 0.6g | 1.3g | 0.1g |
| 1 bunt (200 g) | 38 kcal | 3.6g | 7.5g | 0.4g |
| 100 gram | 19 kcal | 1.8g | 3.7g | 0.2g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Mangold — Näringsvärden
| Mangold | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 19 kcal |
| Protein | 1.8 g |
| Fett | 0.2 g |
| Kolhydrater | 3.74 g |
| Fiber | 1.6 g |
| Socker | 1.1 g |
| Natrium | 213 mg |
| Kalium | 379 mg |
| Magnesium | 81 mg |
| Fosfor | 46 mg |
| Vitamin C | 30 mg |
| Vitamin B6 | 0.099 mg |
| Folat | 14 mcg |
| Mangan | 0.366 mg |
| Vatten | 92.66 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 169991) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Rå mangold
19 kcal per 100 g — baslinjen. 93 % vatten. Bäst rå i sallader eller som wrapersättning.
Tillagad (kokt/ångad)
~20 kcal per 100 g — liknande kalorier men tillagning koncentrerar näringen på grund av vattenförlust. Volymen minskar avsevärt. Att fräsa i olivolja är den populäraste tillagningen.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Mangold är utmärkt för viktminskning — bara 19 kcal per 100 g. En hel kopp hackad mangold (36 g) har bara 7 kalorier — du kan äta enorma mängder utan märkbar kalorieffekt. De färgglada röda, gula och vita stjälkarna gör rätter mer tilltalande. Ät den rå i sallader, fräst med vitlök som tillbehör eller i smoothies. Den har en bättre mineralprofil än sallad vid liknande kalorier.
För atletisk prestation
Mangold har en utmärkt elektrolytprofil — 81 mg magnesium och 379 mg kalium per 100 g, båda avgörande för muskelfunktion och återhämtning. Den ger också 30 mg C-vitamin per 100 g för återhämtningsstöd. Med 19 kcal per 100 g är den ingen energikälla — rent en näringstät tillbehör. Det höga natriuminnehållet (213 mg per 100 g) är en bonus för idrottare som förlorar elektrolyter genom svett.
För keto
Mangold är mycket keto-vänligt — bara 2,14 g netto kolhydrater per 100 g (3,74 g totalt minus 1,6 g fiber). En kopp hackad mangold (36 g) har bara 0,8 g netto kolhydrater, alltså nästan gratis i kolhydratbudgeten. Det enastående magnesiumet (81 mg) och kaliumet (379 mg) är särskilt värdefullt på keto, då elektrolytbehovet ökar markant. Fräs med vitlök och olivolja för ett perfekt keto-tillbehör. En av de bästa keto-bladgrönsakerna vid sidan av spenat.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har mangold?
Rå mangold innehåller bara 19 kalorier per 100 g. En kopp hackad mangold (36 g) har bara 7 kalorier. En hel bunt (200 g) ger 38 kalorier. De flesta kalorier kommer från kolhydrater (3,74 g) och protein (1,8 g), med nästan inget fett (0,2 g).
Är mangold nyttigt?
Mangold är exceptionellt nyttigt. Den ger 81 mg magnesium, 379 mg kalium och 30 mg C-vitamin per 100 g. Den är också rik på K-vitamin och A-vitamin. Med bara 19 kalorier per 100 g och 1,6 g fiber ger den enastående näring med minimal kaloribelastning.
Hur många kolhydrater har mangold?
Rå mangold har 3,74 g totala kolhydrater per 100 g, varav 1,6 g fiber. Kvar blir bara 2,14 g netto kolhydrater per 100 g — mycket lågt, perfekt för lågkolhydrat och keto.
Mangold vs spenat — vad är nyttigare?
Båda är näringsbomber, men de utmärker sig på olika områden. Mangold har färre kalorier (19 vs 23 kcal), mer magnesium (81 vs 79 mg) och betydligt mer natrium (213 vs 79 mg). Spenat har mer protein (2,86 vs 1,8 g), mer kalium (558 vs 379 mg) och mer järn (2,71 vs 1,8 mg). Båda är utmärkta val — variera mellan dem för det bästa av båda.
Är mangold bra för viktminskning?
Mangold är utmärkt för viktminskning. Med 19 kcal per 100 g och 92,66 % vatten ger den enorm volym med nästan inga kalorier. En hel kopp hackad mangold (36 g) har bara 7 kalorier. De färgglada stjälkarna gör dietmat mer tilltalande.
Är mangold keto-vänligt?
Mangold är mycket keto-vänligt — bara 2,14 g netto kolhydrater per 100 g (3,74 g totalt minus 1,6 g fiber). En kopp (36 g) har bara 0,8 g netto kolhydrater. Det enastående magnesiumet (81 mg) och kaliumet (379 mg) är särskilt värdefullt på keto, då elektrolytbehovet ökar.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Mangold | 19 | 1.8g | 3.74g | 0.2g |
| Spenat (rå) | 23 | 2.86g | 3.63g | 0.39g |
| Grönkål (rå) | 35 | 2.92g | 4.42g | 1.49g |
| Rucola (rå) | 25 | 2.58g | 3.65g | 0.66g |
| Pak choi | 13 | 1.5g | 2.18g | 0.2g |
per 100g
Per 100 g har mangold bara 19 kcal — lite lägre än spenat (23 kcal) och hälften av grönkålens kalorier (35 kcal). Dess magnesiuminnehåll (81 mg) överträffar spenat (79 mg), vilket gör den till en av de bästa bladgrönsakerna för elektrolytstöd.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
