Hvor mange kalorier har mangold? Næringsverdi & makroer
En kopp hakket mangold (36 g) har 7 kalorier
Protein 0.6g · Karbohydrater 1.3g · Fett 0.1g
Mangold er en fargerik bladgrønnsak med slående røde, gule eller hvite stilker og mørkegrønne blader — og har bare 19 kcal per 100 g. Den utmerker seg med glimrende magnesium (81 mg) og kalium (379 mg), begge avgjørende elektrolytter spesielt på en ketodiett. Den gir også godt C-vitamin (30 mg) og er en utmerket kilde til K-vitamin. Rå mangold er ca. 93 % vann.
79 kJ · per 100g · Vann: 92.66 g
Kaloriregner: Mangold
36 g mangoldens inneholder 7 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp hakket (36 g) | 7 kcal | 0.6g | 1.3g | 0.1g |
| 1 knippe (200 g) | 38 kcal | 3.6g | 7.5g | 0.4g |
| 100 gram | 19 kcal | 1.8g | 3.7g | 0.2g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Mangold — Næringsverdier
| Mangold | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 19 kcal |
| Protein | 1.8 g |
| Fett | 0.2 g |
| Karbohydrater | 3.74 g |
| Fiber | 1.6 g |
| Sukker | 1.1 g |
| Natrium | 213 mg |
| Kalium | 379 mg |
| Magnesium | 81 mg |
| Fosfor | 46 mg |
| Vitamin C | 30 mg |
| Vitamin B6 | 0.099 mg |
| Folat | 14 mcg |
| Mangan | 0.366 mg |
| Vann | 92.66 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169991) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Rå mangold
19 kcal per 100 g — grunnlinjen. 93 % vann. Best rå i salater eller som wrap-erstatning.
Tilberedt (kokt/dampet)
~20 kcal per 100 g — lignende kalorier, men tilberedning konsentrerer næringsstoffene på grunn av vanntap. Volumet reduseres betydelig. Steking i olivenolje er den mest populære tilberedningen.
Kostperspektiver
For vekttap
Mangold er utmerket for vekttap — bare 19 kcal per 100 g. En hel kopp hakket mangold (36 g) har bare 7 kalorier — du kan spise enorme mengder uten merkbar kalorieffekt. De fargerike røde, gule og hvite stilkene gjør retter mer tiltalende. Spis den rå i salater, stekt med hvitløk som tilbehør eller i smoothier. Den har en bedre mineralprofil enn salat ved lignende kalorier.
For atletisk ytelse
Mangold har en utmerket elektrolyttprofil — 81 mg magnesium og 379 mg kalium per 100 g, begge avgjørende for muskelfunksjon og restitusjon. Den gir også 30 mg C-vitamin per 100 g for restitusjonsstøtte. Med 19 kcal per 100 g er den ingen energikilde — rent en næringstett tilbehør. Det høye natriuminnholdet (213 mg per 100 g) er en bonus for idrettsutøvere som mister elektrolytter gjennom svette.
For keto
Mangold er veldig keto-vennlig — bare 2,14 g netto karbohydrater per 100 g (3,74 g totalt minus 1,6 g fiber). En kopp hakket mangold (36 g) har bare 0,8 g netto karbohydrater, nesten gratis i karbohydratbudsjettet. Det glimrende magnesiumet (81 mg) og kaliumet (379 mg) er spesielt verdifullt på keto, der elektrolyttbehovet øker betydelig. Stek med hvitløk og olivenolje for et perfekt keto-tilbehør. En av de beste keto-bladgrønnsakene sammen med spinat.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har mangold?
Rå mangold inneholder bare 19 kalorier per 100 g. En kopp hakket mangold (36 g) har bare 7 kalorier. Et helt knippe (200 g) gir 38 kalorier. De fleste kaloriene kommer fra karbohydrater (3,74 g) og protein (1,8 g), med nesten ikke noe fett (0,2 g).
Er mangold sunt?
Mangold er usedvanlig sunt. Den gir 81 mg magnesium, 379 mg kalium og 30 mg C-vitamin per 100 g. Den er også rik på K-vitamin og A-vitamin. Med bare 19 kalorier per 100 g og 1,6 g fiber gir den enestående næring med minimal kaloribelastning.
Hvor mange karbohydrater har mangold?
Rå mangold har 3,74 g karbohydrater per 100 g, derav 1,6 g fiber. Bare 2,14 g netto karbohydrater per 100 g — veldig lavt, ideelt for lavkarbo og keto.
Mangold vs spinat — hva er sunnere?
Begge er næringsbomber, men de utmerker seg på ulike områder. Mangold har færre kalorier (19 vs 23 kcal), mer magnesium (81 vs 79 mg) og betydelig mer natrium (213 vs 79 mg). Spinat har mer protein (2,86 vs 1,8 g), mer kalium (558 vs 379 mg) og mer jern (2,71 vs 1,8 mg). Begge er gode valg — veksle mellom dem for det beste av begge.
Er mangold bra for vekttap?
Mangold er utmerket for vekttap. Med 19 kcal per 100 g og 92,66 % vann gir den enormt volum med nesten ingen kalorier. En hel kopp hakket mangold (36 g) har bare 7 kalorier. De fargerike stilkene gjør slankematen mer tiltalende.
Er mangold keto-vennlig?
Mangold er veldig keto-vennlig — bare 2,14 g netto karbohydrater per 100 g (3,74 g totalt minus 1,6 g fiber). En kopp (36 g) har bare 0,8 g netto karbohydrater. Det glimrende magnesiumet (81 mg) og kaliumet (379 mg) er spesielt verdifullt på keto, da elektrolyttbehovet øker.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Mangold | 19 | 1.8g | 3.74g | 0.2g |
| Spinat (rå) | 23 | 2.86g | 3.63g | 0.39g |
| Grønnkål (rå) | 35 | 2.92g | 4.42g | 1.49g |
| Rucola (rå) | 25 | 2.58g | 3.65g | 0.66g |
| Pak choi | 13 | 1.5g | 2.18g | 0.2g |
per 100g
Per 100 g har mangold bare 19 kcal — litt lavere enn spinat (23 kcal) og halvparten av grønnkålens kalorier (35 kcal). Magnesiuminnholdet (81 mg) overgår spinat (79 mg), noe som gjør den til en av de beste bladgrønnsakene for elektrolyttstøtte.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
