Hur många kalorier har ostron? Näringsvärden & makros
Sex medelstora ostron (84 g) har 43 kalorier
Protein 4.8g · Kolhydrater 2.3g · Fett 1.4g
Ostron är en lyxig skaldjursdelikatess och världens bästa livsmedelskälla till zink — enastående 39,3 mg per 100 g (357 % av dagsvärdet). Med bara 51 kcal per 100 g är de anmärkningsvärt kalorilåga och levererar 5,71 g protein. Ostron är också rika på vitamin B12, koppar och selen och har länge ansetts vara ett afrodisiakum — troligen för att zink spelar en avgörande roll i testosteronproduktionen. Här är allt om kalorier och makros i ostron baserat på USDA-data. Råa ostron består av cirka 89 % vatten.
213 kJ · per 100g · Vatten: 89.04 g
Kalorikalkylator: Ostron (råa)
84 g ostrons innehåller 43 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 6 medelstora ostron (84 g) | 43 kcal | 4.8g | 2.3g | 1.4g |
| 1 ostron (14 g) | 7 kcal | 0.8g | 0.4g | 0.2g |
| 100 gram | 51 kcal | 5.7g | 2.7g | 1.7g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Ostron (råa) — Näringsvärden
| Ostron (råa) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 51 kcal |
| Protein | 5.71 g |
| Fett | 1.71 g |
| Kolhydrater | 2.72 g |
| Fiber | 0 g |
| Socker | 0.62 g |
| Natrium | 85 mg |
| Kalium | 156 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Fosfor | 97 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.031 mg |
| Folat | 7 mcg |
| Mangan | 0.296 mg |
| Vatten | 89.04 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 171978) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Råa ostron
51 kcal per 100 g — baslinjen. Råa på halvskal, den klassiska serveringen. 5,71 g protein, 1,71 g fett. Världens bästa zinkkälla (39,3 mg, 357 % DV).
Ångkokta ostron
~79 kcal per 100 g — ångkokning koncentrerar näringen något när vatten avdunstar. Proteinet stiger till ~7 g. Fortfarande mycket kalorilåga. Ett varmt alternativ till råa med samma zinkfördelar.
Panerade och friterade
~199 kcal per 100 g — nästan 4× kalorierna jämfört med råa på grund av panering och oljeabsorption. Paneringen tillför ~11 g fett och ~12 g kolhydrater per 100 g. En populär tillagning, men dramatiskt fler kalorier och kolhydrater än råa eller ångkokta.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Utmärkt för viktminskning — 51 kcal per 100 g, och sex ostron (84 g) har bara 43 kalorier. Det är färre kalorier än ett enda ägg. Zinken (39,3 mg = 357 % DV) stöder sköldkörtelfunktion och ämnesomsättning. Nästan noll fett (1,71 g) och magert protein (5,71 g). Ät råa eller ångkokta — panerade friterade ostron har ~199 kcal per 100 g, nästan 4 gånger kaloritätare.
För atletisk prestation
Zinkkällan nummer 1 — 39,3 mg per 100 g (357 % DV). Zink är avgörande för testosteronproduktion, immunförsvar och proteinsyntes. Också utmärkt B12 och koppar. Särskilt värdefullt för manliga atleter. Inte en stor kalori- eller proteinkälla (5,71 g per 100 g), men oöverträffad för zink. Sex ostron (84 g) ger 33 mg zink — mer än en vecka av de flesta kosttillskott. Kombinera med en proteinrik huvudrätt.
För keto
Mycket keto-vänliga — bara 2,72 g kolhydrater per 100 g (ingen fiber, alla netto). Sex ostron (84 g) har ~2,3 g nettokol. Lågt fett (1,71 g) innebär att du kanske vill ha smör eller mignonettesås för ketofett. Zinken (39,3 mg, 357 % DV) är särskilt värdefull på keto, där zinkrikt rött kött kan vara begränsat. Råa på halvskal med citron = perfekt ketoaptitretare. Undvik panerade — paneringen tillför ~12 g kolhydrater per 100 g.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har ostron?
Råa ostron innehåller bara 51 kalorier per 100 g. Sex medelstora ostron (84 g) har ungefär 43 kalorier. Ett ostron (14 g) har ca 7 kalorier. De flesta kalorier kommer från protein (5,71 g per 100 g) samt en liten mängd kolhydrater (2,72 g) och fett (1,71 g). Ostron är bland de mest kalorilåga skaldjuren.
Hur mycket zink har ostron?
Ostron är zinkkällan nummer 1 på planeten — 39,3 mg per 100 g, det är 357 % av dagsvärdet. Sex medelstora ostron (84 g) ger ca 33 mg zink. Inget annat vanligt livsmedel kommer ens i närheten — nötkött har ca 4–6 mg per 100 g, krabba ca 3,5 mg. Zink är nödvändigt för immunförsvaret, testosteronproduktion, sårläkning och proteinsyntes.
Är ostron hälsosamma?
Ostron är exceptionellt hälsosamma. Med bara 51 kcal per 100 g ger de den högsta zinkhalten av alla livsmedel (39,3 mg, 357 % DV), plus utmärkt B12, koppar och selen. Kolesterolet är måttligt (40 mg per 100 g). Natriumet är lågt (85 mg). Viktigaste punkten är livsmedelssäkerhet — köp alltid från pålitliga källor och konsumera färska. Råa ostron bär en liten risk för Vibrio-bakterier.
Är ostron ett afrodisiakum?
Ryktet som afrodisiakum har vetenskapligt stöd. Ostron innehåller 39,3 mg zink per 100 g — zink är direkt involverat i testosteronproduktion och spermiekvalitet. De innehåller också D-asparaginsyra och NMDA som kan öka könshormonnivåerna. Ingen trolldryck, men enbart zinkhalten gör ostron fördelaktiga för reproduktiv hälsa, särskilt för män med zinkbrist.
Är ostron keto-vänliga?
Mycket keto-vänliga — bara 2,72 g kolhydrater per 100 g (alla netto, noll fiber). Sex medelstora ostron (84 g) har bara 2,3 g nettokol. Fettet är lågt (1,71 g), så tillsätt smör, mignonettesås eller kombinera med avokado för ketofett. Råa på halvskal med citron — en perfekt ketoaptitretare. De 39,3 mg zink (357 % DV) är särskilt värdefullt på keto.
Är ostron bra för viktminskning?
Utmärkta för viktminskning — 51 kcal per 100 g, och sex ostron (84 g) har bara 43 kalorier. Det är färre kalorier än ett enda ägg. Proteinet (5,71 g per 100 g) ger mättnad, och den massiva zinkhalten (39,3 mg, 357 % DV) stöder sköldkörtelfunktion och ämnesomsättning. Ät råa eller ångkokta — panerade och friterade ostron har ca 199 kcal per 100 g, nästan 4 gånger mer.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Ostron (råa) | 51 | 5.71g | 2.72g | 1.71g |
| Blåmusslor (kokta) | 172 | 23.8g | 7.39g | 4.48g |
| Krabba (kokt) | 83 | 17.88g | 0g | 0.74g |
| Räkor (råa) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Pilgrimsmusslor (ångkokta) | 111 | 20.54g | 5.41g | 0.84g |
per 100g
Råa ostron har bara 51 kcal per 100 g — långt färre än kokta musslor (172 kcal), krabba (83 kcal) eller räkor (85 kcal). Ostron har lägre proteinhalt (5,71 g vs 17–24 g) eftersom de nästan är 90 % vatten, men deras zinkhalt (39,3 mg) är oöverträffad av något annat livsmedel.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
