Hur många kalorier har rädisor? Näringsvärden & makros
En kopp skivade rädisor (116 g) har 19 kalorier
Protein 0.8g · Kolhydrater 3.9g · Fett 0.1g
Rädisor är en knaprig, pepprig rotgrönsak med bara 16 kcal per 100 g och endast 1,8 g nettkolhydrater. De är ett populärt tillskott till sallader och råkostfat, där de bidrar med en skarp smak och livlig färg för i princip noll kalorier. Rädisor är också en bra källa till vitamin C (14,8 mg per 100 g) och kalium (233 mg per 100 g). I ketogemenskapen har rostade rädisor blivit populära som potatisersättning — vid rostning förlorar de sin pepprighet och får en mild, mjuk textur som påminner om små potatisar. Här är allt du behöver veta om kalorier och makros i rädisor, baserat på USDA-data. Rädisor består av cirka 95 % vatten.
67 kJ · per 100g · Vatten: 95.27 g
Kalorikalkylator: Rädisa
116 g rädisans innehåller 19 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp skivade (116 g) | 19 kcal | 0.8g | 3.9g | 0.1g |
| 1 medelstor rädisa (9 g) | 1 kcal | 0.1g | 0.3g | 0g |
| 100 gram | 16 kcal | 0.7g | 3.4g | 0.1g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Rädisa — Näringsvärden
| Rädisa | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 16 kcal |
| Protein | 0.68 g |
| Fett | 0.1 g |
| Kolhydrater | 3.4 g |
| Fiber | 1.6 g |
| Socker | 1.86 g |
| Natrium | 39 mg |
| Kalium | 233 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Fosfor | 20 mg |
| Vitamin C | 14.8 mg |
| Vitamin B6 | 0.071 mg |
| Folat | 25 mcg |
| Mangan | 0.069 mg |
| Vatten | 95.27 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 169276) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Rå (standard)
16 kcal per 100 g. Den klassiska formen — pepprig knaprighet, maximal C-vitaminhalt och 95 % vatteninnehåll. Bäst i sallader, på råkostfat och som mellanmål med dipp. Den skarpa, kryddiga smaken mildras när du skivar dem tunt och kryddar med lite salt eller vinäger.
Rostad (med olja)
Ungefär 40 kcal per 100 g. En populär ketoersättning för potatis — rostning vid 220 °C med olivolja och salt förvandlar rädisor fullständigt. De förlorar sin skarpa pepprighet och blir milda, mjuka och lätt söta med en textur som påminner om rostade småpotatisar. Utmärkta i grytor, som tillbehör eller som potatisersättning.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Rädisor är ett av de mest lågkaloriska livsmedlen med bara 16 kcal per 100 g. En hel kopp skivade rädisor (116 g) har bara 19 kcal — mindre än en enda matsked olivolja. Den pepprigt knapriga texturen ger spänning till sallader för i princip noll kalorier, och vatteninnehållet på 95 % hjälper med hydrering och volym. Använd tunna rädisskivor som chipsersättning — dippa dem i hummus, guacamole eller tzatziki för ett knaprigt, mättande mellanmål. En medelstor rädisa (9 g) har mindre än 2 kalorier — perfekt för i princip obegränsat snackande.
För atletisk prestation
Rädisor är ingen betydande kalori- eller proteinkälla för idrottare med bara 16 kcal och 0,68 g protein per 100 g. De ger dock en bra mängd vitamin C (14,8 mg per 100 g) och kalium (233 mg per 100 g), vilket stöder återhämtning och hydrering. Använd rädisor som ett knaprig, hydrerande mellanmål eller salladscomplement mellan träningspassen. Det höga kaliuminnehållet hjälper till att upprätthålla vätskebalansen, vilket är särskilt viktigt under intensiva träningsperioder.
För keto
Rädisor är en utmärkt ketogrönsak — bara 1,8 g nettkolhydrater per 100 g (3,4 g totala kolhydrater minus 1,6 g fibrer). En kopp skivade rädisor (116 g) har bara 2,1 g nettkolhydrater. Det stora ketotricket: rostade rädisor förlorar sin pepprighet och får en mild, potatisliknande textur och smak. Rosta vid 220 °C med olivolja och salt i 20 – 25 minuter för en skuldfri ketoersättning för potatis. Hela rostade rädisor kan ersätta potatis i grytor och soppor. Tunna skivor av råa rädisor är ett utmärkt lågkolhydratalternativ till chips med dipp.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har rädisor?
En medelstor rädisa (9 g) har mindre än 2 kalorier. En kopp skivade rädisor (116 g) innehåller ungefär 19 kalorier. Per 100 g har råa rädisor 16 kcal — det gör dem till en av de mest lågkaloriska grönsakerna. Som jämförelse har selleri 14 kcal, gurka 15 kcal och morot 41 kcal per 100 g.
Är rädisor nyttiga?
Ja, rädisor är en näringsrik grönsak med få kalorier. Per 100 g ger de 14,8 mg vitamin C (cirka 16 % av dagligt behov), 233 mg kalium, 25 mcg folat och 1,6 g fibrer. De består av cirka 95 % vatten, vilket gör dem utmärkta för hydrering. Den pepprigt skarpa smaken kommer från glukosinolater — svavelinnehållande föreningar som också finns i broccoli och kål och som förknippas med antioxidativa egenskaper.
Hur många kolhydrater har rädisor?
Råa rädisor har 3,4 g totala kolhydrater per 100 g, varav 1,6 g fibrer och 1,86 g socker. Det ger cirka 1,8 g nettkolhydrater per 100 g. En kopp skivade rädisor (116 g) har ungefär 3,9 g totala kolhydrater och 2,1 g nettkolhydrater. Det gör rädisor till en av grönsakerna med lägst kolhydratinnehåll.
Är rädisor en bra ketoersättning för potatis?
Rostade rädisor är en av de bäst bevarade hemligheterna i ketoköket. När du rostar dem i 220 °C med olivolja och salt i 20 – 25 minuter förlorar de sin skarpa pepprighet och blir milda, mjuka och lätt söta — med en textur som påminner om rostade småpotatisar. En kopp rädisor har bara 2,1 g nettkolhydrater mot 26 g i samma mängd potatis. Du kan använda rostade rädisor i grytor, som tillbehör till stekt kött eller till och med som potatisersättning.
Är rädisor bra för viktnedgång?
Rädisor är ett utmärkt livsmedel för viktnedgång. Med bara 16 kcal per 100 g och 95 % vatteninnehåll ger de maximal knaprighet och volym för minimala kalorier. En hel kopp skivade rädisor (116 g) har bara 19 kcal. Skiva dem tunt och använd som chipsersättning med hummus eller dip. En medelstor rädisa (9 g) har mindre än 2 kalorier — perfekt för i princip obegränsat snackande.
Kan man rosta rädisor?
Absolut — rostning förvandlar rädisor fullständigt. Den höga värmen karamelliserar deras naturliga socker, eliminerar den skarpa pepprigheten och skapar en mild, mjuk grönsak med en textur som påminner om rostad potatis. Halvera eller kvartera rädisorna, blanda med olivolja, salt och peppar och rosta i 220 °C i 20 – 25 minuter tills de är gyllene. Rostade rädisor har ungefär 40 kcal per 100 g på grund av tillsatt olja och vattenförlust. De passar utmärkt till rostad kyckling, biff eller som tillbehör på egen hand.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Rädisa | 16 | 0.68g | 3.4g | 0.1g |
| Morot | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Selleri (rå) | 14 | 0.69g | 2.97g | 0.17g |
| Gurka | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
| Potatis | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
per 100g
Per 100 g har råa rädisor 16 kcal med 0,68 g protein, 0,1 g fett och 3,4 g kolhydrater (1,6 g fibrer). De är jämförbara med selleri (14 kcal) och gurka (15 kcal), och markant lägre än morot (41 kcal) eller potatis (77 kcal).
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
